Şekerli yazlık peynir zarfları: tatlı için bir tarifi

Ekmek peyniri evrensel bir üründür. Biraz şeker veya reçel tadı eklemeden önce, şekerlemeler, yani çeşitli pastalar için bir dolgu olarak veya her zamanki şekildeki şekerlemelerin hazırlanmasında kullanılabilir. Tatlılara ek olarak, süzme peynir, sebze, peynir ve sarımsaklı yemeklerde kullanılır. Bu makale, şekerli süzme peynir zarfları gibi bir mutfak başyapıtına ayrılmıştır. Bu tatlıyı tarifi oldukça basit ve çeşitlidir.

Tarif 1: basit

Başlangıçta şekerli dilim dilimlerini en basit şekilde nasıl hazırlayacağımızı düşünürüz. Reçete 1, aşağıdaki ürünlerin kullanımını sağlar:

• Ekmek peyniri (tercihan% 5-9 yağ içeriğine sahip ürünler verilir) - 400 g.
• Tereyağı - yeter 200 g olacak.
• Şeker - hamur için yaklaşık 150 gram, doldurmak için - tadına varın.
• Pişirme tozu - en fazla 2 çay kaşığı.
• Un - yaklaşık 300-350 g.

Gerekli tüm ürüne sahip olduğunuza göre doğrudan zarf hazırlamaya devam etmeniz gerekir. Önce tereyağı ve şekeri ayrı bir kapta öğütmelisiniz. Daha sonra ortaya çıkan kütlenin eklenmesi gerekir ve peynir yazlık. Tüm malzemeler iyice karıştırılmalıdır. Ardından, sırayla, kabartma tozu önce eklenir ve daha sonra un daha önce elenmiş olan diğer ürlerine az miktarda ilave edilir. Ortaya çıkan pilav yarım saat boyunca soğukta bırakılmalıdır. Daha sonra dışarı fırlatın, ancak çok ince olmamalıdır (kalınlık yaklaşık 3-5 mm olmalıdır). Daha sonra, tabaka 8 cm'lik kenarları olan karelere kesilmelidir Şeker, tadına göre her parçanın merkezine eklenmiştir.

Şimdi küçük şey kalmış - zarf kutularından çıkmamız gerekiyor. Bunun için, parçaların köşeleri merkezde bağlanmalıdır. Şimdi zarflar, önceden özel bir fırın kağıdı ile kaplanmış bir fırın tabakasına yerleştirilmeli ve yaklaşık 25 dakika fırında bırakılmalıdır. İşte şekerli sote peynir zarfları. Fotoğrafla birlikte verilen tarife, ortaya çıkan lezzetin görünümünü değerlendirmeye yardımcı olacaktır. Bon tadı!

Tarif 2: başka bir form

Şekerli diğer süzme peynir zarflarını hazırlamayı deneyebilirsiniz. Tarif, birincisi olana benzer, fakat bazı özel özellikler olacaktır. Gerekli ürünlerin listesi şöyledir:

• Ekmek peyniri (orta yağ içerikli bir ürün seçin) - yaklaşık 500 g.
• Margarin - en fazla 250 g.
• 2 su bardağı un.
• Şeker - yaklaşık 3-4. l.
• Fırında Toz - 1 çay kaşığı.

Margarin ile başlayalım. Büyük bir ızgarada sürülmeli ve sıcaklıkta kısa bir süre kalmalıdır. Margarin yumuşadığında, unu fırın tozu ile birleştirip ezilmiş lor peyniri ekliyoruz. Artık ortaya çıkan kütleyi margarin ile kombine edebilirsiniz. Yapışkan olmayıncaya kadar hamur yoğurun. Yemek pişirilirken artık daha elastik olduğundan, soğukta bir saat bekletin. Bu süreden sonra hamur yuvarlanmalı ve çok hacimli iken çevrelerin dışına sıkıştırılmalıdır. Her parçanın merkezinde şekeri istediğiniz yere koyabilirsiniz.

Şimdi yeni yöntemi kullanarak zarflar yapmamız gerekiyor. Bunu yapmak için, daireler yarı yarıya katlanır ve yarı dairesel kenarı parmaklıdır. Zarfları parlaklık için sararmadan önce 20 dakika fırında göndermek kalır.

Tarifi # 3: Alternatif

Şekeri peynirli kek yapabilir ve başka şekillerde yapabilirsiniz. Tarif, yukarıdakilerden herhangi birini seçmek için kullanılabilir. Hamur büyük bir daire içine alın. Ardından, 8 eşit parçaya kesilir ve bu parçaların her biri dar geniş kenardan 3 kez daha fazla açılır. Parçaların dokunulmamış kısmı tadına şeker koydu. Sonra, geniş parçanın altına dar bir kenar yerleştirerek zarfları katlamalısınız. Bu şeker peynir rulo çıkıyor çıkıyor.

Tarif: evde pişirme

Kendi başına bir yemek hazırlarsak, ızgaralı elma, kaşık kondensli süt, haşhaş tohumları, susam, tarçın, kiraz gibi şekerlemelerle beraber şekerle birlikte diğer tatlıları da ekleyerek çeşitlendirebiliriz ... Deney, bu tatlıyı yağma edemezsiniz!