Reçete kabak yahni: her gün için sağlıklı yiyecekler

Bir kazanda veya tencerede Sebze güveç - bu sadece doğal maddeler nedeniyle en sağlıklı yiyeceklerden biri değil, aynı zamanda hazırlık teknolojidir. Aslında söndürme ürünlerin suları, değil yağ ile doymuş et suyu hazırlanır zaman, ama onların vitamin az miktarda kaybetmek çünkü ve tat güçlendirilmiş olmasıdır.

Eğer seramik tencere yemek pişirmek için kabak bir reçete güveç kullanırsanız, teknolojinin yararlarını katına çıkacak. onlar kendi suyunda çürümek ve gelecekteki mutfak başyapıtı tadı zenginleştirecektir Bu yöntemde uzun süre ve yavaş yavaş serin ürünler için ısıtılır gibi. Eğer sıcak veya kabak güveç tarifi değiştirmek zorunda değildir, ister pota herhangi yemeği pişirmek istiyorsanız. Bu teknoloji basit ve evrenseldir, avantajlı özellikleri bir numarası vardır: birincisi, önceden her şeyi hazırlamak için bir fırsattır ve fırında şeyi koymak doğru zamanda. İkinci olarak, size yavaş soğutulması nedeniyle 3-4 saatlik ilave en az bir tabak ısıtmak gerekmez ve üçüncüsü, farklı tencerelerde farklı yemekler hazırlamak ve hep birlikte pişirmek mümkün olacak. Örneğin, bir koca - Çocuklar için pirinç, - patates ile ihale tavuk fileto, ama kendileri için - kabak yahni. Reçete her zaman desteklemek veya yeşil sos olurken.

eğitim

Kabak son derece yararlı. Bunlar elyaf, vitamin A ve E, magnezyum, potasyum, kalsiyum ve demir açısından zengindir. Onlar hızlı doygunluk katkıda ve bu bir diyet ya da uzun bir yemek için hiçbir zaman geçişte en iyi yardımcıdır. Onların temelinde peynir ve börek ile soğan bu tarifi güveç ve krep ve hatta bu yararlı sebze bir tekneden et veya kıyılmış et ile doldurulmuş: onlar kadar popüler ve yaygın yemeklerde kullanılan çünkü. Artı, bu sebze hızla hazırlanan ve tamamen bağırsakları uyararak sindirilir. Ve kabak tarifi güveç açıkça kompozisyon ve sadelik sizi hem mutlu çünkü.

yiyecek hazırlarken, 1-2 (havuç (2 küçük kök sebze), patates (2-3 orta boy yumru), lahana (lahana 1/4 büyük baş), domates (1-2), soğan almak için en iyi herhangi sebze kullanabilirsiniz, ama öyle ), sarımsak (5-6 diş) ve yeşil (ışın maydanoz ve dereotu). Tokluk İçin et, tavuk veya mantar ekleyebilir.

hazırlık

Yani, önce bir kilo kabak hazırlamak: yıkayın sapı kesilmiş, daha sonra büyük küpler veya küpler halinde kesin. Eğer olgun sebze yerine sözde süt kullanıyorsanız, o da tohumları temizlemek için ilk gereklidir.

Şimdi, bizim güveç için biz, cömertçe tuz ezmeye suyunu sıkın ve yarım saat bırakmak ayaklar altına ederken karıştırın ve benzer lahana ile hareket başardı. Bu zamanda, yıkama ve sebze ya da şeritler veya küpler kalan kesin. Bir fincan tabağı sıkma ince ince doğrayın otlar, sarımsak,.

sebze doğru sırayla sürersen Reçete kabak, başarısız olmayacağına emin yahni. İlk havuç ve patates ekledikten sonra, bir kazan soğan az bitkisel yağda kızartılmış. Hafif kızarmış ve daha sonra küçük bir su fincan tepesinde ve yarısına kadar kaynatın. Sonraki (gerekirse) kazan karnabahar ve kabak, tuz, biber içine döküldü. tüm bileşenlerin yumuşaması Pişirme ve yangını kapattıktan sonra sıkı bir kapaklı sarımsak ve otlar, kapak eklemek ve koku ve tat zenginleştirilmesi için 5-10 dakika süreyle standı verir.