Reçete halkalar Tay kalamar

Bu makale içeriyor kalamar halkaları tarifi Tay mutfağının sürümünde meyilli. Bu yemek is baharatlı ve lezzetli ve is oldukça basit hazırlanırken ayrı atıştırmalık veya hizmet ile garnitür olarak tam bir öğle yemeği. Sadece kalamar halkaları kesip un ve baharat ve yavru basit karışımda batırıp - pişirme işlemi herhangi bir zorluk teşkil etmez. Gördüğünüz gibi, kolay ve lezzetli!

Yani, vurucu tarifi kalamar halkaları aşağıdaki gibidir. Biz gerekir:

• 2 büyük kalamar;
• 1/2 su bardağı kepekli un (eğer irmik kullanabilirsiniz);
• Kaşık 1/2 çay kaşığı tuz;
• Kuru öğütme kaşık biber veya acı biber 1/8 çay kaşığı;
• 1/8 çay kaşığı evrensel doğu baharat;
• Zemin beyaz ya da siyah biber tutam;
• 1 fincan (veya daha fazla) kızartmak için bitkisel yağlar (örneğin, kolza tohumu) arasında;
• Salata veya taze kişniş hizmet için bırakır;
• Tay tatlı biber sosu (çoğu süpermarketlerde mevcuttur).

hazırlık

sığ bir kaseye irmik koyun ve bir plaka üzerinde serpin. tuz ve baharat ve kenara ile karıştırın. bir kesme tahtası üzerinde kalamar halkaları kesin. açık farkla 1 santimetre hakkında pürüzsüz dilimleri yapmak, keskin bir bıçak kullanarak ve kendinize doğru hareket. Eğer meyilli dondurulmuş kalamar halkaları hazırlanması için kullanıyorsanız, buzdolabında onları Çözülme.

İyi bir kalın bir tabaka ile kaplı, böylece, un ve baharat karışımı içinde bir rulo dikkatle halkalarının genişletilmesi ve aldı. soba yanında unlanmış temiz tabakta hazırlanan kalamar yerleştirin.

Küçük bir tavada veya ortalamanın (o daha büyük, daha sen yağ gerekir) içinde yağ dökün, bir katman tamamen gözlendi hamur tarifi kalamar halkaları az 2,5-3 den santimetre olmalıdır. Büyük bir yangın yapın ve yağ deposu dibinden kabarcık veya "hareket" başlayana kadar bekleyin. o forseps kullanarak, yeterince ısınmış emin olmak için, kalamar biri ringde yerleştirin. Eğer yağ SIZZLES ve başlar etmek yavru hızla, bu is hazır. sıçramasını önlemek için, ortama sıcaklığı azaltın.

aynı anda tek bir tabaka halinde uygun olabilir yağ içinde kalamar halkaları, bir miktar yerleştirin. Fry yaklaşık 1 dakika ve sonra dönüş halka sipariş hazırlamak onları üzerinde diğer tarafı. Squid açık altın renk olmalıdır. aşırı kızartma, aksi çanak sert ve "lastik" olacaktır kaçının.

deniz pişirilir zaman, yağ kaldırmak ve yavaşça kurulayın için bir bez veya kağıt havlu üzerine koyun. sıcakken hemen servis yapın. meyilli kalamar halkaları talebi üzerine, salata veya taze kişniş bir "yastık" için başvuruda bulunabilir (fotoğraf çanak çıkıyor ne kadar lezzetli gösterir). çanak Tay tatlı biber sosu dökün ve tadını çıkarın!

Biraz olağan dışı bir lezzet farklı test başka bir tür, kullanılması da mümkündür. meyilli kalamar tarifi halkaları aşağıdaki adımları içerir: bir kase 1/4 fincan karıştırın mısır unu, deniz ürünleri 2 yemek kaşığı yemek kaşığı mısır nişastası 2 çay kaşığı evrensel baharat, 1/2 çay kaşığı tuz kaşık. Pişirme işleminin geri kalan kısmı ve hazırlık hemen yukarıdaki ile aynıdır.