Reçete Adıge peynir ve ondan yemekler

Size sadece süt ürünleri oluşur en basit tarifi Adigeler peynir sunuyoruz. işlemini başlatmak için, öncelikli marş-serumu gerekir. Bu nedir?

Serum için kefir veya yoğurt ve lor pişirmek için küçük bir yangın bir litre almak gerekir. Belki biraz, birkaç gram var, ama taze ve çalışma sırasında yemek mümkündür. Peynir karar ile, ayrıca serum gerekecektir.

Bütün küçük bir kapta kırılma miktarı ve asitlemek, oda sıcaklığında iki gün süre ile bırakın. mayasından sonraki kısmı tarifimiz Adıge peynir kullanılarak gerçek ürün hazırlamak için serum asitliği her zaman yeterli değildir. Güvenilirlik için peynir altı suyu veya ekşi ayran 200 g ekleyin.

Ayrıca, daha da kolay:

• 3 - Bir tencereye taze süt 4 litre hafif kaynamaya bırakılır;
• en kısa deri gibi, sen asit peynir altı suyu dökmek gerekir;
• bunlar yassı parçaların oluşturulması için başlayana kadar karıştırıldı ve serum şeffaf yeşilimsi renk olmayacak kadar ısıtılır. Bu süt bize onun protein vermiş demektir;
• peynir altı suyu taşındığında peynir hafifçe düzleştirme, sıcak kadar, sıcak bir süzgeçten ve peynir kütlesi elde edilen eden kaydırma düzgün bir kafa oluşturur;
• 15 dakika, her iki tarafta tuz ile sezon sonra.

İşte tüm prosedür! ve tost ve pide ekmek ve krep için bir dolgu olarak kullanılır: Adıgece peynir kaç yemekleri onunla pişirilebilir kısa sürede serin olarak olabilir, olgun gerekiyor ama yok.

Elde edilen serum buna kefir veya yoğurt bir camı ilavesiyle,-asitlenme yeniden yukarıda Adıge peynir tarifi kullanarak başka bir yemek pişirmek için kullanılabilir.

Şimdi sebze ve peynir ile ravioli örnek lezzetli bir Adıge peynir yapmayı bakalım. Sen sebzeli ile başlayabilir. 150 gr Bulgar sarı biber kesim çok büyük küpler değildir. Taze kabak (100 g) ve küçük küpler halinde kesilmiş. havuç 100 g bir kaba rende rendelenir. Renkli Topingler tavada yağ ile kızartma gerekir. sebze şekillerini kaybetmez ve çok yumuşamış kalmamak Kavurma sebze, hafif olmalıdır.

Daha sonra yumuşak bir yumuşak Adigeler peynir kullanılarak, peynir dolum hazırlanmasına devam edebilirsiniz. Bir çatalla derin bir kase ve püre haline kaydırmaya, dilimler halinde 150 gr Peynir kesim gerektirecektir. Adıge peynir oldukça esnek ve daha esnek hale, tereyağı 20 g ilave edilmesi gereklidir. Taze fesleğen, dereotu ve maydanoz: Ayrıca peynir Topingler tatmak otlar bir demet koyabilirsiniz. Acılı lezzet Adıge peynir ile iyi gider. çırpma Sol ve peynir kütlesi bir yumurta elastik ve viskoz döndü ekleyin.

Peynir doldurma sebze serin ve şimdi onlar bağlamak gerekir hazırdır. Çok lezzetli, güzel kokulu, zarif dolgu çıkıyor.

hazırlamak için mantı hamur 200 gr elenmiş un büyük bir kap içine dökün. oksijen ile doymuş bir elek içinden elenmiş un, hava ve hafif olur. orta çanak çömlek tepe yılında kurulan ve ortada 1 yumurtayı kırmak için hangi küçük depresyon yapmak. Sen süt tozu 1 çorba kaşığı ekleyebilir, bu un katacak ve hamur çok hassas krem tat ve hamur elastik hale gelir. un bir yumurta birleştirerek hamur daha iyi eller yoğurun. Bu hafifçe un o serpilmiş bir kesme tahtası üzerinde rulo olabilir. Hamur, ince bir kek haline rulo olmalıdır. Sen ravioli hiçbir şekilde verebilir. kenarına sıkıca bastırır için parmaklarınızı kullanın. Bu tuzlu suda kaynatın sadece kalır. mantı yüzeye çıktıktan sonra sadece 3 dakikalık hazır. Onlar biber halkalar ve yeşillik bir delikanlı ile dekore edilebilir. zevkle yiyin!

Sen peynir tarifleri birden yemekler çeşitlidir pişirebilirsiniz ve bu makalede, hepsini sayılmaz. Burada bir başka ilginç salata tarifi: 300 gr Adıge peynir 150-200 gr Çin lahanası, 200-250 g domates, jambon 200 gram 1-2 turşu, boyutuna bağlı olarak, 1 çorba kaşığı gerekir. Kaşık susam çekirdeği 1-2 diş sarımsak, geniş kırmızı biber, zeytin yarısı ayçiçek yağı, arzu edildiği takdirde, yaklaşık 50 g bıçak ucu ile sıcak kırmızı biber, - karabiber, 1 tk .. kekik. Sebze yıkayın ve bir havlu ile nem kuru emin olmak için. peynir ve salatalık hariç tüm bileşenler, ince şeritler halinde kesilir. Peynir parçalamak 100 gram, peynir 200 g küçük ince dilimler halinde kesilir, ve mümkünse - aynı ince şeritler.

çanak kıyılmış ince bir tabaka koymak On Çin lahanası, jambon, ardından domates, son katman yayıldı kıyılmış veya chesnokodavilku sarımsak geçirilir jambon tabakası parçalamak üzerinde - - o zaman bundan sonra yarım turşu, sonraki katman biber, ile Adige peynir üst plaka ufalanmış Adige peynir kalan salatalık ile karıştırılır ve üstüne yayılmıştır.

serpin susam tohumu. Her bir tabakanın yayılması, hafifçe bir sonraki bir ekstrüzyon, bastırır. Baharatlar zeytinyağında eklemek ve salata üzerine dökün. Salata kez porsiyonlar halinde de hazırlanabilir, büyük bir salata kapta yapılabilir ve dikkatli bir şekilde geniş düz spatula çengel ve kaşık üst kısmını tutan, düz koymak. baharat ve sarımsak zeytinyağı ile karıştırılır ve kendine has bir ilginç lezzet elde yakıt ikmali, geceleri sıcak tutmak edin.

Adıge peyniri nasıl uygun bu versiyonu, bir belirgin lezzet, taze, bu yüzden hostes için seçeneği vardır. yeşil, beyaz, kırmızı - Salata nedeniyle renklerin kombinasyonu, iyi olurdu, bir salata kasesine hazırlanan ve tüm malzemeyi karıştırın edilebilir. Ancak, daha lezzetli hala marul, katmanları koydu. Tuz ilave etmek iyi değil, taze ve tuz katmanları kombinasyonu sadece bu salatası özel bir yetenek verir. Bunun yerine jambon füme et, haşlanmış karides, tavuk kızarmış ince dilim kullanabilirsiniz. susam ya da fındık yerine oldukça uygun bir zeytinyağı (fındık, ceviz).

Biz çok güçlü tatlar ve yavan Adıge peynir tipik diğer bileşenlerin tatlar rahatsız etmemek önemlidir olduğunu unutmayın, ancak bunu desteklemeliyiz. Biz Adıge peynir tarifi ondan yemekler sıralanan seçenekler olarak, sizin için yararlı olduğunu umuyoruz. Afiyet olsun!