Peynir "Suluguni peynir çeşidi": nasıl evde yemek

Aslen Gürcü peynir "Suluguni peynir çeşidi" Birçok Ruslar tatmaya geldi. Bu hafif tuzlu bir tadı, yeterince yoğun ve elastik bir kıvama sahiptir. Bu üretimi için peynir çeşidine kullanılan Koyun, keçi en ya inek sütü. Uzmanlar, tuzlu su o özellik katı peynir türü. Üretim işlemi diğer çeşitleri ile karşılaştırıldığında önemli farklılıklar vardır. Özellikle değerli kızarmış peynir söz edilebilir. Bu dikkatlice rakam izliyor ve sıkı bir diyete bağlı kalarak, insanlar için uygundur.

Peynir "Suluguni peynir çeşidi 'ham ürün, 100 g kcal kalorifik 285 sahiptir. Kafkasya, bu klasik peynir olarak kabul edilir Haçapuri. Kuru kırmızı şarap ile bunun birleşimi - ifade edilemez ağız hissi. Peynir "Suluguni peynir çeşidi" - tüm vücut için yararları. Sadece birkaç adet de mide çalışmasını sağlamak ve iyi bir iştah neden olacaktır. Ayrıca, protein ve zengin peynir "Suluguni peynir çeşidi" mineral tuzlar. Bu çeşitlilik kolayca herhangi bir süpermarket ve bakkal bulunabilir. Onun maliyeti değişir ve pek çok faktöre bağlıdır: üretim, kalite ve kullanılan süt fiyatının ülkeyi.

Sen peynir "Suluguni peynir çeşidi" hazırlamak ve evde yapabilirsiniz. Üzerinde 30 dakikadan fazla sürer. Başlamak için, süt için mağazaya (inek veya keçi) gidin. pişirme son aşamada, taze kişniş ve maydanoz ekleyebilirsiniz. farklı lezzetler ve yeni ürünleri kullanarak deneme çekinmeyin.

Kendi peynir "Suluguni peynir çeşidi" yapmak için aşağıdaki malzemeyi hazırlamak gerekir:

• peynir 1 kg (en iyi eve götürmek için);
• Sütün (inek veya keçi) 3 bardak;
• tereyağı (100 gr kadar);
• iki yumurta;
• yarım tatlı kaşığı soda, sirke ile sönmüş
• tuz.

parmaklarınızın ucunda tüm ürünler, pişirme işlemini başlatabilirsiniz. , Peynir atın bir elekten geçirilerek eziyet, sonra kazandan yayıldı ve üstüne süt dökün. Süt tamamen peynir kaplı olduğundan emin olun. Biz soba koymak ve minimuma ateşe verdi.

kaynama 20 dakika içinde, sürekli karıştırılarak. Peynir çözülür nasıl seyredecek, bu erimiş. Elde edilen kütle karıştırıldıktan 20 dakika önceden atılır ve olmalıdır sonra düzgün pişmiş kevgir üstesinden gelir. kazanda geri kitle yayın. , Iki yumurta al ekleyerek onları fırçalamak sönmüş soda ve tereyağı. Bu aşamada, bu tuzun kullanımını izin verdi. kısık ateşte hepsini yoğurun. Sonuç olarak, yoğun bir kitle bir hamur andıran hangi oluşturulmalıdır.

Sen yüksek mukavemetli silikondan yapılmış özel kalıplar içine peynir hamur hazırlamak zorundayız. Biz soğumasını bekleyin ve sonra buzdolabında çıkarın.

yaklaşık 1.5-2 saat bizim ev yapımı peynir "Suluguni peynir çeşidi" sonra tüketime hazır hale gelecektir. Tuz kendinizi uygun gördüğü kadar ekleyebilir.

Çok tuzlu peynir hayranı iseniz, o zaman tuz bir sürü koyun. Bilindiği gibi, tuz iyi bir iç koruyucu olduğu kabul edilir. Süzme peynir çok lezzetli ve besleyici çıkıyor. O kötü değil dükkanlar olduğunu.