Patlıcan ve domates ve sarımsak Salata: tarifi. Ev yemeği

Domates ve patlıcan - özellikle sonbahar dönemlerinde bizim masada sık misafir,. Buna ek olarak, onlar mükemmel salata, meze, güveç şeklinde birbirleri ile birleştirilir. Her aile kendi özel tarifi vardır. domatesli Patlıcan herhangi bir şekilde pişmiş ve sarımsak, - Bayram sofrası güzel dekorasyon.

Patlıcan salatası pişirme çeşitli tabi tutuldu. Onlar dolması ve hatta pislik, haşlanmış pişmiş, kızarmış edilebilir. Taze patlıcan biraz acı tat, ama pişirme sürecinde kendi yapısını değiştirerek ve yumuşak ve lezzetli olur. Ne olursa olsun, ısı işlem türünden, patlıcan yararlı vitaminlerin kurtardı. karakteristik koku olmaması, patlıcan kokuları absorbe yeteneğine sahiptir. Bu sebze çabuk olduğu bozulur, ödemeyi hemen pişirmek gerekir.

Domates vücudun kaynağı vitamin ve minerale ihtiyaç duyar da bulunmaktadır. Buna ek olarak, kalori düşüktür. Domates mutluluk hormonu olarak kabul edilir serotonin içerir. Onlar patlıcan gibi en ürünleri ile mükemmel gidin.

sarımsak faydaları tüm bilinmektedir. Antik çağlardan beri bağışıklık sistemini güçlendirmenin bir aracı olarak kullanıldı. Bu bitki gripte sırasında vazgeçilmez yanı sıra beriberi için bir çare olarak erken ilkbaharda olduğunu. salata ve diğer yemeklerde Sarımsak değerli vitaminler ile gıda doyurur ve eser elementler, iştahı uyarır.

Bu yararlı sebzeleri birleştirerek, iyi bir tat almak için vitaminler diyet tabak zengin mümkündür. domates ve sarımsak ile patlıcan meze birçok pişirme seçenekleri vardır. En popüler olanları düşünün.

Patlıcan Salata ve sarımsak ile domates

Bu baharatlı aperatif salata o demlemek diye önceden hazırlanmalıdır. çanak kalorisi düşüktür, bu yüzden bir diyete yapışır olanlar için uygundur.

Lezzetli bir hazırlamak için patlıcan salatası domatesli, patlıcan, üç, üç büyük domates, sarımsak altı dişler, otlar, tuz, biber, limon, şeker iki çay kaşığı, giyinme için zeytinyağı gerekecektir.

hazırlık

Patlıcan yıkama ve bir kağıt havlu ile obsushivayut. pişirmeye ısıtılmış fırında yarım saat koymak refrakter kabı içinde katlayın. üniforma fırınlama için her on dakikada teslim arzu edilir. patlıcan buruşuk ve yumuşak, kahverengi dönecek zaman kaldırılabilir.

sebze soğumasını kadar, zeytinyağı, tuz, şeker, karabiber ve limon suyu ile bunları bağlamak için, otlar ve sarımsak öğütmek için. patlıcan serin zaman, büyük parçalar halinde çapraz, daha sonra dört adet uzunlamasına önce onları kesip derin bir kaba konur. Kıyılmış domates ilave edilmiştir. Sebze önceden hazırlanmış sarımsak sosu ile doldurulur. patlıcan ve domates ve sarımsak Salata servis etmeden önce ısrar edilmelidir. Bu nedenle, bulaşık bir kapak ile kapatıldı ve bir saat buzdolabında konur.

acılı salata

Başka bir reçete yoktur. Patlıcan, domates ve sarımsak olmaz bu düzenlemede daha az lezzetli. krema, tat tuz birkaç çorba kaşığı, üç patlıcan, iki küçük domates, sarımsak (1 diş), kızartma için bitkisel yağ alın.

hazırlanması için proses,

patlıcan yıkandıktan sonra, büyük bir saman bolun. patlıcan lezzetli bir salata için, onlar yemeğin tadı bozabilir acı, kurtulmak gerekir. Bu amaçla, suyun bir litre ve tuz çözeltisi, iki çay kaşığı olan sebze beş dakika içinde yerleştirilir, yapıldı. Daha sonra su boşaltılır ve patlıcan sürece yumuşak olarak, bir bitkisel yağ içinde, ısıtılmış tava üzerine yayıldı ve kızarmış. sebze hangi sürekli karıştırmaya gerek, kavrulmuş şekilde dikkatli olunmalıdır.

Domates çapraz kesilmiş ve tohumlardan bunları kaldırın, sonra orta ölçekli parçalar halinde kesilmiş. Bir plaka üzerinde Patlıcan ve domates yayılmış, sarımsak serpin ve ekşi krema ile doldurun. İkincisi suyu dışarı almak için zaman yok iken sarımsak ve domates ile bu patlıcan salatası, pişirme hemen sonra yenmeli ve çanak sulu olmadı.

ile Appetiser ızgara patlıcan ve peynir

Bu basit yemeğin çok hızlı bir şekilde pişirilir. Tek bir patlıcan, iki domates, iki diş sarımsak, kızartma için bazı bitkisel yağlar, peynir 50 g, tuz gerekecektir.

pişirmek için nasıl

aşağıdaki gibi domates, patlıcan ve sarımsak meze hazırlanır. ilk şey, bir kağıt havlu ile hafifçe ve halkalar halinde kesilmiş mavi sebze, yıkamak için kullanılır. Kalınlık lüle -. Yaklaşık sonra altın kahverengi bitkisel yağda kızartılır, 1 cm patlıcan, hafif tuzlu. Bu sebzeler çabuk absorbe çok gibi bitkisel yağ, dökmek için her zaman olacaktır.

patlıcan hazırlanırken, yıkama ve halkalar obsushivayut domatesleri kesti. halkaların boyutu - patlıcan ve domates aynı boyutu hakkında ise yaklaşık 1 cm'lik çanak daha iyi bakacağız ..

Bir tabak Hazır patlıcan yaymak, domates ile dönüşümlü. sebzeler kaba rende rendelenmiş ezilmiş sarımsak ve peynir, serpin. İsteğe bağlı olarak bulaşık mayonez dökün. soğuduktan şeklinde harika bir tadı vardır rağmen domates ve sarımsak ile patlıcan meze, hazırlandıktan sonra hemen masaya görev yaptı.

Patlıcan Baharatlı meze domates ile

eğer istenirse bu snek acil önlem, sarımsak miktarı değiştirilebilir. Dört patlıcan, iki veya üç domates, tat, otlar, bitkisel yağ ve biraz tuza sarımsak almak gerekir yemek hazırlamak için.

Pişirme reçete

Nasıl domates, otlar ve sarımsak ile patlıcan pişirmek için? Çok basit. Bu yıkanmış patlıcan için de tuzlu soda dökün yük kapak ve yarım saat gibi terk, bir tabak içine katlanmış, 0.5-1 cm daire kalınlığında şeklinde kesilmelidir.

Domates, bir rende ile sürülür tuz püre haline döndü. ince doğranmış otlar ve doğranmış sarımsak bağlayın.

patlıcan basılması ve esmerleşme kadar tavada kızartılmış, sonra düz bir tabak üzerinde tek kat olarak yayılır. sarımsak ve dereotu - Her halka üzerinde Kaşık üst domates sosu yayılır. Eğer sarımsak ve otlar ile patlıcan ve domates tablo salata getirmek önce, buzdolabında bir süre durmak daha iyidir.

Başka bir seçenek atıştırmalıklar

Bu düzenlemede, yemeklerin hazırlanması önceki tarifi ile aynı şekilde hazırlanmıştır patlıcan. bir tabak içinde sebze düzenlendiği geçirilerek, mayonez ve sarımsak karışımı ile sürülür. her bir halka, patlıcan üzerinde yukarı gelecek şekilde ve sarımsak mayonez karışımı ile yağlanır domates bir daire, koyun. Son adım - üstünde mayonez bir damla patlıcan daire. Servisten önce, yeşilliklerle süsleyin.

Patlıcan salatası ve domates, yan yemekler iyi ve ayrı yemek olarak ve tamamlayıcı olarak ete. bunu yapmak için deneyin. özel finansman giderleri olmadan, sarımsak ve domates ile patlıcan pişirmeyi bilmek, lezzetli ve sağlıklı yemek alabilirsiniz.