Patatesten yapılır patates gözlemesi nasıl yapılır: detaylı tarifi

Nasıl patates krep yapmak için bunlar dışarıdan gevrek patatesten yapılır ve yumuşak, sulu ve ihaleye? Bu soru endişeleri sebze börek kayıtsız olmayanlar özel olarak ilgilenen, ancak nedense elde edilemez. Böyle bir çanak serbest zaman sadece 1 saat sürer unutulmamalıdır.

patatesten yapılır patates gözlemesi nasıl yapılır: adım Tarife göre bir adım

Gerekli malzemeler:

• iyotlu tuz - 1/3 küçük kaşık;
• Büyük soğan - 1 adet;.
• yenibahar siyah - tutam bir çift;
• orta boy Patates yumruları - 4-5 adet,.
• Büyük bir tavuk yumurtası - 2 adet;.
• % 3 taze süt - fincan ¼;
• Kabartma tozu - 1 tutam;
• buğday unu - 3-4 yemek kaşığı (isteğe bağlı);
• bitkisel yağ - 180 ml (yemekler kavurma).

sebze

Yani patates ham gelen krep ilk etapta iyi hazırlanmış bir ana sebze olamaz nasıl. Bu yıkama gerektirir ve büyük bir rende iyice sürüp sonra 4-5 yumrular fırça ve. Arzu edildiği takdirde, patates bir kıyma makinesi veya blender ezilebilir. Bu tedaviden sonra, soğuk suda kıyılmış sebze koymak için tavsiye edilir. Bu prosedür, kıyılmış kök siyah açmak ve kısmen nişasta mahrum vermez.

Ham patatesler bizim soğan dahil dan da krep. Sonuçta, bu sebze krep kimsenin böyle bir kızarmış yemek reddedebilir hangi kokulu koku ve zengin tat, teşekkürler verir. hamura eklemeden önce bir soğan bir blender kullanılarak bir bulamaç öğütmek için arzu edilen bir durumdur.

Yoğurma süreci

Yumurta olmadan patatesten yapılır Krep hazırlanan, ancak bunlar kadar gür ve lezzetli değil söndürmeden edilebilir. Bu nedenle, vakıf eklemek için iyidir. Yumurta sonra çırpma veya geleneksel çatal kullanarak, ağır fırçalamak, bir kase bölünmüş olmalıdır. Bundan sonra, iyotlu tuz, dökmek için gerekli kabartma tozu, taze süt, yenibahar siyah, soğan, rendelenmiş patates ve buğday unu% 3. Birlikte malzemeleri karıştırın, siz (her zamanki krep gibi ama görünen katılımlar ile sebze rendelenmiş) kalın ve yapışkan tutarlılık almalısınız.

Bir tavada patatesten yapılır patates gözlemesi nasıl yapılır

Fry çanak bir tencere veya bir tavada tercih edilir. Bu amaçla yemekler bitkisel yağın 10-15 ml dökün ve sonra şiddetle reheat gerekir. Daha sonra, büyük bir kaşık kullanarak bir sebze hamur hazırlamak için gereklidir. tavada bir anda, beş küçük patates krep kadar kızartma yapabilirsiniz. Bunlar düzenli krep veya krep tam olarak aynı şeyi.

Isıl işlem sırasında tarafların eşit kahverengi krep sağlamak için yakından izlenmesi gerekir. börek istenmeyen yayılmış slayt kızartma sonrasında daha gevrek gıda için. Ve ortak bir plakaya geçmek için soğutulduktan sonra büyük bir düz tabak üzerinde bir tabaka halinde dağıtmak için daha iyidir.

Doğru Serve

Patates krep sıcakta akşam yemeği için sunulduğu ve soğutulabilir. Onlar domates sosu, ekşi krema ve sıcak tatlı çay ile birlikte kullanılmak üzere tavsiye edilir.