Nasıl squash reçel pişirmek için?

Yaz sezonunun zirvesinde tarak yetişmek için başlar. bolluk yaz zemin üzerine bu nazik ve çok yararlı bir sebze o kadar çekici görünmek ve bol hasat geri dönüşümünün nasıl bilmiyorsanız, bir tatlı pişirmek için çalışmaz. Şaşırdın mı? Ve gerçekten, kalın ve lezzetli reçel squash pişirebilirsiniz. Bu bisküvi ve kek için çay için idealdir. Ama yapıldığı misafir, anlatmak için, mutlaka, onları önce kendi varyantlarını sunulacak olsun.

Faydalı özellikleri

kabak dan reçeli mükemmel tat, aynı zamanda yararlı özellikleri sadece ünlüdür. Genç sebze deriyle gıda olarak kullanılabilir ve zaman temizlik harcamak zorunda değilsiniz. meyve vitamin ve mineral içeriği çok yüksek, ama biraz kalori, elbette 100 gram başına sadece 20 kalori, bu şeker eklemek, ama yine de bir tedavi çok daha yararlı armut veya şeftali reçeli daha diyet için olacaktır.

Sıkışma patisonlar lutein içerir. Bu insanlarda geri dönüşümsüz görme bozulur olduğu sıkıntısı ile çok yararlı bir maddedir. Görme organlara yük büyük olduğundan, bu, bugün özellikle doğrudur. Lutein antioksidan özellikleri aşırı serbest radikalleri ortadan kaldırmak ve yaşlanma bizim vücut hücrelerini korur.

önlenmesi ve tedavisi için

kabak yapılan Jam tamamen bu sebzelerin içerdiği tüm besinleri korur. Bu sebzelerin düzenli tüketimi metabolizmayı tidies. Bu nedenle tatlı ön form bir kış rekreasyon aracı olarak kullanılabilir. Sonra düzgün sindirilmiş başlamadan yağlar, proteinler ve karbonhidratlar enerji geri kazanım karaciğer ve kaslarda, gerektiğinde, birikmeye başlar önemlidir iyi ayrılmış safra ve glikojen vardır.

Doktorların önerileri

Reçel yapılmış kışın kabak o gastrointestinal sistem, karaciğer ve safra kesesi hastalıkları muzdarip insanlara hasat gereklidir. Onlar için kalıcı ve zorunlu bileşeni olarak diyette sebze dahil etmek önemlidir. kabızlık ve fermantasyon işlemleri engellerken tarak içerdiği Elyaf, yavaşça, bağırsakları uyarır.

Hamile kadınlar daha sen squash yemek çünkü, böbrekler daha iyi çalışmasını, diyet dahil etmek mümkün olabildiğince sık şekilde çok tercih edilir. Eğer bu harika sebze ile birleştirirseniz bile et, kolayca sindirilebilir hale gelir. Alkali bileşimler kabak onun oksitleyici etkisini nötralize eder. Ancak, reçel çok iyi et için uygun değil, ama ana yemek sonrasında, onunla bir içki yeşil çay olabilir.

Nedeniyle potasyum ve magnezyum tarak büyük miktarda bir çok hastalığın önlenmesinde mükemmel araçlardır. Bunlar arasında, - hipertansiyon, obezite, böbrek hastalığı ve karaciğer.

Temel tarifi

patisonlar Tarifler reçel tat tercihlerine bağlı olarak değişebilir. Her ev kadını o ailesini seviyor ve temel tarifi değiştirebilir bilir. Hatta diyabet ve kilolarını kontrol kolayca tatlandırıcı, Stevia ve diğer tatlandırıcılar gibi fruktoz kullanarak kendiniz için hazırlayabilirsiniz insanlar. Tadı biraz farklı, ama çok kritik olmaz. Yani, en basit reçel yapmak için nasıl bakalım. Eğer 1 taze sebze kg, şeker benzer bir miktarda su ve 500 ml gerekir.

İlk sebzeleri hazırlar. Bunu yapmak için, parçalar halinde kesilmiş olan kabakların ve tohumların kurtulmak gerekir. üzerlerinde deri sert ve kötü kesilmiş, onun bıçak Temiz ise. Daha sonra, parçalar 6 saat boyunca soğuk suda düşer ve daha sonra çıkarılır ve masaya kurumaya bırakıldı. kıyma makinesi çıkarıp, artık homojen bir kütle haline bütün sebzeleri bükmek gerekiyor. Aynı zamanda yanıyorsun bir leğen koyabilirsiniz. Bu su dökün ve şekeri ekleyin. Bu durumdan, şurubu pişmiş olacaktır. Oldukça düzenli şurup eritmek için karıştırın ve karışımı geri kaynama noktasına getir.

Sıcak şurup hazırlanan sebze dökün. Şimdi kış için reçel squash aşağı kaynatın gerekir. Tarifler genellikle pişirme karışım yaklaşık 30 dakika idi sunmaktadır. istekliliği üzerinde kontrol çok basittir. Temiz bir plaka üzerinde küçük bir karışımı damla yeterlidir. yayılması engellenir, bu kapatılabilir. Yoğunluk reçel soğutma sırasında çevirin.

kış için stok yapması

yararlı bir ürün üzerinde bütün kış bayram için, uygun depolama bakmak gerekir. Bunu yapmak için, kuru, steril kavanoz gerekir. reçel kapalı sonra, kapsayıcıyı hazırlamaya başlayın. su içinde kutular durulayın, hem de geleneksel bir şekilde sterilizasyon gerçekleştirin. Çoğu zaman ev kadınları buhar üzerinde tedavi seçeneği, ama birisi mikrodalga veya fırın kullanıyor. İşte iş.

Sıcak steril kavanozlar sıcak reçel ve dikişli bir metal kapak ile doldurulur. Onlar çevirmek, hem de kaynar suda sterilize gerekmez. Onları sarmak yapmak için yeterince doğru. Günde reçel sonra mahzende kaldırılabilir. Artık herhangi bir zamanda bunu elde ve tatlı doğal ürünü besleyebilir.

lezzet doldurmak

Diğerleri bu lezzet şey istiyorum çok sıkıcı bir tatlılık verir inanıyoruz Bazı insanlar gerçekten, klasik biçiminde seviyorum. Eğer kehribar sarı renk ve tatlı-ekşi tat isterseniz, limon kabak o reçel mükemmel bir seçenektir. Turunçgiller koku tamamen tatlı "bitkisel" tat kesildi ve sabah tost için idealdir. Ve daha zengin aksine bir demet çıkıyor. Buna ek olarak, limon ile birlikte kabak iki kez yararlı olur.

teknolojik ayrıntılar

esas olarak, klasik bir tarifi almak. sebze 1 kg iki büyük limon gerekir. Tarak, yıkanır soyulmuş ve küçük küpler halinde kesilir. tarifi sebze ananas çok benzer, bir lezzeti değişir. Limonlar yıkayıp rendeleyin için. şurup, kaynama noktasına getirilmiş 400 ml su hazırlanması ve şeker şurubu hazırlanır ekleyin. Bu tarak koydu ve kaynama noktasına getirdi. Şimdi, ateşi kapatın limon ekleyin ve 2 saat demlenmeye bırakın gerekiyor. Bundan sonra karışım, bir daha kaynama getirildi ve yumuşayana kadar pişirilir. Yangın karışımını yakmak için değil, çok güçlü hale getirmek için değil çok önemlidir.

kremanke Güneş

Eğer bu tatlı hazırladık kadarıyla tahmin etmedi misafirler emin hiçbiri olmak için, turuncu kabak reçeli yapmayı deneyin. Damakta, bu ananas ve portakal karışımı benzer. Böyle deneylerin şüpheci olsa bile (reçel, kabak, domates), zevk benzersiz olduğunu. Böylece, hazırlık çaba, ama zevk ve sürpriz hem sonucunu almayacağız.

Üç büyük portakal, 1 kg kabak ve şeker dört bardak gerekir. Kabak yıkayın, soyun ve çekirdeklerini temizleyin gerekir. pulpa ızgarayı Şimdi. Gördüğünüz gibi, her reçete orijinal olmakla birlikte, çünkü tadı biraz farklı her zaman elde edilir. Elde edilen kütle, şeker ile doldurun ve 6 saat boyunca soğuk koymak gerekir.

Bir sonraki adım ısı olacaktır. Pan ateşe yerleştirilir ve bir taşım getirilir. Yaklaşık 20 dakika boyunca pişirin gereklidir, karıştırın emin olun. Sonra Isı pan çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin. Şimdi ağırlıkça en az 4 saat boyunca buzdolabı içine yerleştirilir.

Gördüğünüz gibi hafta sonları yemek en iyisidir, böylece çok zaman, gerekli olacaktır. tarak buzdolabında olsa da, portakal temizlemek ve küçük parçalar halinde kesmek gerekir. Bir kez daha, bir kaynamaya karışımı getirmek portakal ekleyip 15 dakika daha pişirin. Sondan bir önceki aşamada buzdolabında soğutuldu ve ilave bir 4 saat ustoyka olacaktır. reçel uç ısı şeklinde tekrar kaynatılır de kavanozlarına dökülür. Bu rulo ve depolama için kaldırılacak kalır.

Her zevke için

ekşi limonlar nötr kabak ve tatlı portakal birleştirildiğinde, mükemmel bir tatlı elde etti. Eğer özellikle talepkar konukları sürpriz yapmak istiyorsanız, o zaman bu tarifi tam size göre. Limon ve portakal parlak tat farklı ve şaşırtıcı lezzet ile kabak yapılmış reçel. Yani, tek bir porsiyon hazırlanması için, genç kabak 2 kg, 2 limon ve iki portakal ve şeker 1 kg gerekecektir.

Kabak yıkayın ve küpler halinde kesmek gerekir. Meyve çok genç değilse, sen kabuğu kesmek gerekir. sebze suyu ver böylece Şimdi, küçük küpler halinde doğrayın şeker dökün ve 2-3 saat bekletin. Bu en iyi yemek pişirmek için bir kapta hemen yapılır. Şimdi, ateşin üzerine koydu kaynatın ve 20 dakika boyunca karıştırın. Kitle soğuduğunda, cilt onları soymadan doğranmış limon ve portakal ekleyin. Bir kez daha 20 dakika boyunca reçel kaynatın. Soğutma işlemi tekrar tekrar edilmiş, ve sonra, karışım, banka ve silindir üzerine döküldü.