Mantarlı etsiz çorbası. yemek tarifleri

Bildiğiniz gibi, etsiz yemekler Oruç sırasında tabii ki, her ne kadar, içilmesi tavsiye edilir, ve diğer zamanlarda yasak değildir. Ama eğilim o oruç sırasında olmasıdır, gözetilmesi daha bugünlerde daha popüler hale geliyor, etsiz yemekler insanların binlerce diyetin ana bileşenidir.

Örneğin, bir etsiz çorba Aşağıda açıklanan Mantarlı. kendileri Çorbalar sıvı sıcak yemekler bağırsak ve tüm gastrointestinal sistemi normalleştirmek çünkü, kabızlık ve vücuttan kalıntılarının uzaklaştırılması kurtulmak yardımcı yanı sıra açlığı giderir, ancak yalnızca yağ alamadım olamaz, ama aynı zamanda ekstra kaybetmek, organizma için çok yararlıdır ağırlık.

Ancak, çoğu zaman soru ortaya çıkıyor: YAvan çorba mantarlı - bu iştah açıcı, lezzetli olup olamayacağını? Cevap açıktır: evet! çok sadece rağmen bunu pişirmek nasıl bağlıdır ve başka hangi bileşenlerin buna dahildir.

Yani, herhangi bir mantar alabilir, ancak etsiz mantarlı çorba geleneksel olarak mantar içerir. Ne yapmalı, onlar çok yönlü ve et yemekleri için son derece uygundur, hem de etsiz içindir.

Mantar, patlıcan, kırmızı domates, tatlı biber ve gerekecektir iki bir keskin, üç havuç, sarımsak, tuz, karabiber ve otlar iki karanfil. Bu aynı zamanda mükemmel ve kişniş uyuyor ama sen baharat hayranı iseniz, o zaman biz onsuz yapabiliriz.

Ve şimdi ana eylem gidin. Suyun olağan 1.5 litre hazırlanan mantarlı Etsiz çorbası - 3-4 kişilik, diyelim ki, ortalama sayısı. Sen katlanarak artabilir.

ondan çekirdekleri çıkartılarak shinkuem havuç başlatmak ve dikkatli biber doğrayın belirleyin. Patlıcan da küçük parçalar halinde kesilir. Maydanoz ve sarımsak ince doğranmış. domateslerle Mantar biraz daha büyük kesilebilir.

En kısa sürede su kaynar olarak, maydanoz kökleri düşürmek için gereklidir. Onlar zorlu, bu yüzden diğer sebzeler daha uzun olması hazırlamak. Birkaç dakika sonra, biber, havuç, mantar, patlıcan yayılabilir ve on beş dakika pişirin. sarımsak, domates koyun ve başka bir 10 dakika pişirin. Şimdi yalnızca ince doğranmış otlar atmak ve 15 dakika boyunca bizim plaka çorba bırakmak zorunda. Tadı daha da zengin olacak çünkü "Dur" olmalıdır. Ve tabii ki, ekşi krema ekleyin. Bu yazı yenebilir, yani bizim gıda krem yaymak için çekinmeyin. Hepsi bu. Sen masaya getirebilir. Şimdi Mantarlı çorba pişirmeyi biliyorum - bu yeterli basit ve malzemelerle çeşitli çok yardımcı olacaktır.

Bu, elbette, sadece etsiz yemekler. ev kadınları YAvan özel lehine köfte çorba. Bu krep ile birlikte Rus mutfağının damgasını çağrılabilir.

o da çok basittir pişirin. Ana bileşenleri - patates (boyutuna bağlı olarak yaklaşık 5-7 patates sürer). Bundan başka, havuç, soğan ve kızartma yağı. Yeşiller, biber ve tuz tat.

Şimdi köfte. 9 yemek kaşığı veya 8, saya eğer - onların hazırlanması için, un alır. Su - 3 yemek kaşığı. Tuz, yağ.

Su kaynama noktasına ulaştığında, patates bırakın. O her zaman önce gelir. patates pişmiş kadar, tereyağında soğan, havuç, kızarmış ve köfte yapmak. Bu çok basit bir şekilde el ile kalıplanır sıradan toplar olabilir. 10-12 dakika sonra, bizim çorba ve kızarmış köfte de atlanabilir. Mantı büyük bir boncuk olarak yapılabilir ve daha sonra, kaynar su içinde onları atmak sadece bir parça koparmak için zamanı geldiğinde. Şimdi başka 5 veya 10 dakika bekleyin ve tabloya çorba hizmet etmek gerekir. Tabii ki, bir değişiklik için krem eklemeyi unutmayın. Çorba, doyurucu ve lezzetli çıkıyor.

Bir alternatif olarak - bir et suyu, örneğin, tavuk (kalın olmayan) hazırlamak mümkündür. Ancak bu durumda, artık bir sebze olarak kabul edilecektir, ama neden deneyin ve bu tür varyasyon değil. Aynı zamanda beden ve doyurucu için çok yararlıdır.
Afiyet olsun!