Eğer Acıka sever misiniz? Ostrenkoe, kokulu, lezzetli, lezzetli, ekşi ya da tatlı? hangi olmadan yumuşak ve ızgara et ve haşlanmış patates ve diğer tüm yemekleri gibi görünüyor. Eğer öyleyse, bizim bugünkü yazısında tam size göre!
bitkisel eğlenceli
kışın yemek için böyle bir zevk aynı Acıka, aslında, orijinal ile ortak az şey var - Kafkasya - özgü tuz baharat yanmasını. Dağ insanlar dışında bunu yapıyor sıcak biber, sarımsak, otlar, ceviz. Doğal olarak, gıda aromaları ekmek biraz koymak ve bir incelik smear değil edilmelidir. Diğer iş - elma ve domates ile Acıka! Büyük aperatif ve salata olarak ve borş, çorbalar, et suyu için giyinme olarak uygundur. Ana durum - tüm ürünler en yüksek kalitede olmalıdır: acı olmadan iyi tatlı biber, olgun etli. elma ve domates ile Acıka hazırlamak durumunda, domates, sadece şeker çeşitleri, tatlı ve ekşi ya da ince derili ve ekşi meyveleri al. otlar ve baharatlar kullandığınızdan emin olun. netlik, şeker ve tuz gelince, o zaman deney ve bileşenlerin bir oranını seçebilirsiniz yoktur, sayesinde hangi elma ve domates ile Acıka gerçek zevk ve zengin bir vitamin kaynağı dönüşür.
Reçete-Yedi
rastlantısal olmayan bir tarifi adı. Seni ondan sebze ve baharatların en eksiksiz kümesinin bir büküm pişirmeye öğrenebilirsiniz. elma ve domates ile bu Acıka fazla soğan, sarımsak, çan ve sıcak biber, havuç içerir. Ve tuz, şeker, sirke, bitkisel yağ. Aromatik otlar tarifi kuru dereotu, kişniş, kişniş ve veya tarçın dahil edilebilir. Sirke doğal masa ve meyve, yapmanız gerekmiyor, bir reçete sağladı. Yani, domates 3 kg almak sapı çıkarın ve bir kıyma makinesi ile ilerleyin. Sonraki - elma, havuç ve dolmalık biber yarım kg - çok temiz, tohumlarını çıkartın ve ilerleyin. Aynı şekilde soğan ve sarımsak 1 kg, acı biber (Capsicum) 500 g kesmek. dereotu veya maydanoz demet doğrayın Melenko. mix karıştırınız ve ateşe koyun. , Kaynatın ısı vida ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 3 saat pişirin. Sonra kenara ve tekrar set havza ertesi gün yemek için alır. Yine, 3 yemek kaşığı şeker ve tuz 5 yer kaynamaya kap bitkisel yağ dökmek ve yine 2 saat kaynatılır. Sonunda, sirke yarım fincan dökün karıştırın. packagi steril kavanoz ve rulo up, sıcaktan çıkarmadan. Bir meze, çok tatlı görünüyor kollar tarifi alacak aldıysanız "havuç olmadan elma ve domates ile Acıka."
Hızlı tarifi
Bu mutfak bulaşık dizinleri anlatılan farklı kompozisyonlardır. Deneyimli ev kadınları hep yapma 3-4 seçenekleri bulabilirsiniz gibi. Eğer havuç olmadan elma ve domates ile Acıka nasıl hazırlanacağını ilgilenen Ve eğer bunu böyle. biber, hem de elma ve soğan 400 g - domates, yarım kg 1 kg kıyma. petrol ve prisolit yarım fincan dökün. Cook yaklaşık 50 dakika orta ateşte, yanmış değil karıştırın. Bu süre boyunca, sarımsak, (300 g) kesmek Acıka yerleştirin. sirke, vsypte tutam kişniş, zemin defne yaprağı ya da bunların karışımları "Khmeli suneli" 100 g dökün. 5-7 dakika demlenmeye ve ısı bankaların sıcaktan doğrudan açmak. , Roll up, ters büküm sarma çevirin ve bir gün sonra bir dolaba rafa koydu. Bu Acıka ekşi gibiydi Eğer biraz şeker ekleyin, (domates, biber, elma, tatlılar biraz vermek), ama bu tarifi için verilmemektedir.
yeşil elma Adzhika
Zaten belirtildiği gibi, atıştırma o yemeğin konserve kurtarmak için sirke eklemek için gerekli olduğunu, dahası, elma • tatlı çeşitleri koymak için tavsiye edilir. Bununla birlikte, kullanım pişirme için birçok tarif asitli meyveler var olduğu bulunmaktadır. Onların metresi nedeniyle ya anlamlı sirke miktarını azaltabilir veya reçete dışında bırakmak. Örneğin, burada böyle Acıka domates, elma, havuç. Onun için şunlar gereklidir: domates, dolmalık veya tatlı biber salatası 2 kg - bir kilo, havuç, soğan aynı miktarda ve o yeşil, ekşi elma. keskinlik için, 2-3 bakla acı biber (kırmızı) ekleyin. soba ve aşçı koymak Prisolit, 40 dakika kaynatın izin vermeyerek. Sonra cesaretle bütün kış ve yağma yok edecektir korunması standı, hala 5 dakika pişirin ve sıvayıp (kıyılmış 100 gram için yeterli) sarımsak koyun!
Acıka Domates ve biber
Birinci veya ikinci kurs hazırlamak gerekiyorsa bu giyinme, neredeyse mükemmel ve yeri doldurulamaz olduğunu. göre bir bileşim Acıka çok basittir: bir et öğütücü eşit miktarlarda biber kaydırma (tercihen kırmızı) ve domateste. mümkün olduğu ve sürgü ile tuz 2.5-3 kaşığı karıştırın. Ayrıca, sitrik asit, bezelye tatlı ve acı biber, bir avuç yarım çay kaşığı. 10-15 dakika karışımı kaynatılır. , Sarımsak tozu (200-250 g), koyun karıştırın, kavanoz ve kapatılmış içine sıcak yayıldı.