Nasıl kış cloudberry saklamak için?

Cloudberry - lezzetli ve çok faydalı dut kuzey. Tercihen taze ye. aniden metresi rezervlerini yapmak gelirse Ama, sorular ondan ortaya çıkabilir. berry sonra - değil en popüler ve herkes bu yapılabilir olduğunu bilir. şeker ile, çileği Örneğin: ne kadar ve nasıl saklamak için? Donmuş? Veya reçel şeklinde? Bazı tarifleri düşünün.

çilek ile çalışma

Biz çileği nasıl depolanacağı size önce, bazı özel özellikleri belirtir.

Bu dut zamanında toplamak gerekir. o kırmızımsı sarı renktedir iken, Temmuz ayında bunu arzu edilir. hafta tüm hakkında tüm sadece bir çift daha sonra olgunlaşmış meyveler ve çok sulu olur tarihinde, o parçalanıyor elinde anlamıyla - toplamak için basitçe mümkün değildir.

Olgun cloudberry turuncu-sarı renktedir. Tedavi edilmezse bu üç ay boyunca sessizce uzanabilirsin. Dönem yeterince ve çileği saklamak için nasıl ardından soru kaybolur olması mümkündür.

Eğer dut korumak planlıyorsanız, daha iyi bir tatlı ve sulu olgun örnekleri seçin.

Bıkmadan cloudberry, çok dikkatli o hızla suyu verir gibi yumuşak olmalıdır.

cloudberry idrar yapma

Nasıl en az işlem ile taze çileği saklamak için? bekletin.

Biraz olgunlaşmamış meyveleri alın bunları yeniden birleştirmek ve bir kavanozun içine dökün. Soğutulan kaynamış su dökün. İsteğe bağlı olarak, sıvı 3 litre yarım bir cam kumu veya bal ile ilgili ilave mümkün vodichku tatlandırmak.

Kavanoz (tercihen gazlı) Kapak ve mümkünse, buzdolabı ya da diğer serin bir yere gönderir.

cloudberry Bu tür en az altı ay "canlı". Mümkün olan maksimum depolama süresi - 2 yıldır.

yöntem, olgunlaşmış ve ezilmiş meyveler için uygun değildir. Onlar en iyi reçel için kullanılan ya da taze yiyeceksin.

kendi suyunda

Nasıl kendi suyunda cloudberry saklamak için? kova, küvet, küvet - Bunu yapmak için, ahşap kaplar ele almak güzel olurdu.

Temiz ve reassemble iyi olgunlaşmış meyveler. Kapasite kaynar su dökün ve sıkıca o çileği içine paketlenmiş. Bir bez, tercihen keten ile üst örtün ve basınç uygulayın. Sen biraz kuru meyveler ise, biraz su ekleyebilirsiniz.

kurutuldu cloudberry

reçel kavanozları yerleştirmek için hiçbir yerde olmadığını nasıl, çileği saklamak için? kurutun. iyi havalandırılmış oda (balkon, çatı katı) varsa bu, doğal bir şekilde yapılabilir. Bu durumda, cloudberry o bakmak için doğrudan güneş ışığı altında değil gerekir.

Daha hızlı bir yol: fırında kurutulmuş meyve, ancak sıcaklık 50 dereceden daha fazla olmamalıdır.

dondurulmuş meyve

bu başka bir hikaye -, kurutulmuş meyveler formda ve reçel İdrar sevmiyorum yerleştirmek için yer yok ise nasıl cloudberry meyveleri saklamak için? Eh, soğuk olmadan yapamaz.

Yıkanmış ve çilek bir plaka veya tepsi üzerinde düzenlemek ve dondurucuya geri ile kurutulmuştur. çileği donduğunda plastik kaplar veya torbalar içine kaydırmak ve daha sonra buzlukta saklamak.

cloudberry kompostosu

Üç litrelik kavanoz hazırlayın, tava kapsamaktadır.

1. Yarım bankaları doldurmak için yeterlidir cloudberry bir dizi al.
2. şeker şurubu kaynatın: 1 fincan şeker 2.5 litre su içinde.
3. Şurup cloudberry kaynar dökün ve yirmi dakika kadar bekletin.
4. tekrar tavaya şurubu boşaltın ve kaynatın.
5. Bir kavanoza meyveleri koyun ve boyun tüm şurubu dökün. , Kapağı Roll up açmak, kalın bir battaniye sarın ve soğuyana kadar bekleyin.

Bu kompostosu bile bir yıl boyunca sıcak bir yerde saklanabilir.

cloudberry reçel

Prensip olarak, ahududu yönelik herhangi bir tarifi kullanabilirsiniz. Aşağıdaki basit bir yöntem kullanabilirsiniz.

meyveler ve şeker 1 kilo su yarım fincan atın.

1. , Çileği üzerinden gidin akan su altında iyice yıkayın ve boşalmasını sağlayın.
2. Bir taşım kaynatın, su tencereye dökün şekeri ekleyip şurubu pişirin.
3. Dikkatle, çilek ortaya koymak karıştırın ve düşük ısı ayarlayın.
4. yumuşayana kadar cloudberry aşçı. Gerektiğinde, tercihen ağırlıkça kaşık, karıştırma ve çalkalama edin.
5. Önceden sterilize edilmiş kavanoz reçel, rulo kapakları, dönüş dökmek, tutun ve serin kadar bu formda sarın.
6. depolama için serin ve karanlık bir yerde kavanoz yerleştirin.

bal ile popüler reçel tarifi. algoritması sadece şeker yerine bal 1.5 kg alınan 1 kg cloudberry de, hemen hemen aynıdır. Bu tarif için Su sizi 0.5 litre dışarı ölçmek gerekir.

cloudberry reçel

Çünkü taşların içinde varlığı beğenmezseniz nasıl bir cloudberry reçel, reçel saklamak için?

Biz bir elekten çilek öğütmek gerekir. geri kalan, aynı pişirme işlemi için.

1. Oluşan kalın suyu taşlama sonra, su ve şekeri ekleyin.
2. Yarım saat pişirin.
3. bankalara Hazır reçel rulo yukarı.

Cloudberry şurup konsantresi

yöntem çok olgun meyveler için iyidir.

1. bir elekten cloudberry silin.
2. Sen kalın bir kehribar renginde suyu olacak. Bu kütlenin 1 litre olarak şeker 0.5 kilogram alır.
3. Tüm karışım, şişe ve zakuporte içine dökün.

Şurup acı bulunmaktadır. olası içecek veya yiyecek bir madde olarak kullanın. İlk durumda, konsantre bir 1 oranında suyla seyreltilerek: 5'tir.

Cloudberry şeker bankası

Çeşitli reçel ve korur - çileği saklamak için nasıl sorusuna mükemmel cevap. Kışın, bu stok, zarar gelmez soğuk mevsiminde şey dut-meyve yemek güzel değil olun.

Başka bir şey değil herkes reçel hazırlanması ile tamircilik sever olmasıdır. Ama bu daha kolay bir yolu yoktur, gerekli değildir.

Hazırlama: cloudberry, şeker, su, kap, 0.5 ya da 1 litre kutu hacmini, kapak makinesi dikişle bağlanmak üzere.

1. kavanoz sterilize edin.
2. Cloudberry yavaşça döngü aracılığıyla ve bir süzgeçten çilek parçaları dışarı atarken, çanak yaprakları çıkarın. Lezzetli meyve suyu kaybetmek etmemek için, kase veya tavada altına koydular.
3. bankalar aşağıdaki içine hazırlanan çilek taşıyın. İki santimetrik tabaka cloudberry bir kap koyun ve şeker iki çorba kaşığı ile doldurun. Ardından, aynı şekilde meyve ve şeker yeni bir katman. bankanın her tabaka sonra yavaşça homojen bir şekilde dağılması için sallamak.
4. çilek sonra yerleşmek gibi bir slayt ile kabının doldurulması olabilir. Son kat serpin şeker. perebiraniya meyveler sırasında çarpıyordu kavanoza suyu dökün.
5. Bankalar (henüz sarmak değil!) Sterilize kapaklarını örtmek ve yalnız dört saat bekletin.
6. 120 dereceye Fırını yirmi dakika boyunca bunu çileği gönderip.
7. Sıcaklığın daha da artırılması için, 150 derece ve bir yarım saat boyunca fırında kutular tutun. meyve suyu dökülürse, biraz sıcaklığı çevirin.
8. Zaman bittiğinde, kavanoz çıkarın ve hemen yuvarlayın. Herkes biraz sallamak ihtiyacı vardır ve aşağı kapağı koydu. Ben serin içerik kadar bu pozisyonda dua edelim.

Sonuç şeker ile böyle bir cloudberry olduğunu. Ne kadar ve nasıl saklamak için? Sadece hemen her korunması gibi - bir yıl boyunca serin ve karanlık bir yerde.

bankada şeker ile Cloudberry: Basit bir yöntem

Yukarıda yazılmış daha da kolay misiniz? Tamam.

1. meyveler ve şeker bir kilogram atın.
2. Bir blender cloudberry katlayın ve (hepsi değil biraz bırakın) orada şeker dökün. Bir püre haline mikserden.
3. kavanoz sterilize ve karışımı koyun. üstte şeker kalan serpin.
4. serin bir yerde kapaklarını ve yeri kavanoz urganlar kapatın.

Bu yüzden anladım nerede ve nasıl çileği saklamak için. Kışın, donmuş veya kuru formu hazırlamak ve reçel, reçel veya komposto pişirmek mümkündür. Eğer daha az uzun süreli depolama bekliyorsanız, olağan turşu meyveleri uygun.