Siyah ekmek - Evde lezzetli bir muamele

Dedikleri gibi, ekmek - Her şeyin başı. Uzun Slav halkları ürün için onların tutkusu ile tanınan edildi olmuştur. Siyah ekmek mineral ve vitaminlerin büyük miktarda, B. Diyetisyen günlük olarak bu ürünün 300 gram kullanmayı tavsiye özellikle grup için, yararlı özellikleri nedeniyle değer verilmektedir. yararlı özellikleri sayesinde siyah ekmek düzenler ve diabet riskini azaltır, kan şekeri seviyesi olarak göstergelerini stabilize.

Atalarımız özel yemek tarifleri için büyük fırınlarda bu lezzetli ürünü pişmiş. Şu anda, teknoloji, modern elektrik Kamenka yerine, gelişti fırın geldi. Bu cihaz size ekmek ürünlerinin hazırlanmasında kendi tarifleri kullanmak ve yeni bir tat tanıdık gıda ulaşmalarına yardımcı olur bileşenlerin çeşitli birleştirmek sağlar. Varyasyonlar ve tam pastaneler çavdar ekmeği, beyaz ekmek, ekmek ruloları çeşitli ve zengin yemeklerin her türlü çok sayıda pişirmek için izin verir.

Tarifler , arzu edilen etkiye, ürünün üretimi için makinede listelenen önerileri bağlı olarak değişir. Örneğin, esmer ekmek belirli kurallara ardından fırın veya fırın içinde pişirilebilir. Örneğin, bu ürünün üretimi için temel çavdar unu, hiçbir madde çeşidi ilave edilmektedir ne kadar unu, çok yapışkandır. hamur karıştırma nedenle, petrol ellerini gres önerilir.

Mükemmel ve lezzetli somun gevşek, daha meyilli elde edilebilir. çavdar ürünleri yaparken de buğday unu ekleyin: Çavdar unu gluten içermez, "beyaz" analog aksine. Genellikle buğday kabartma tozu nedeniyle belirli bir aroma ve lezzet kazanır.

Ekmek ev yapımı çavdar ihtiyacını hazırlamak için:

- hayat veren tüm ürünler için sıvı - su - Bütün fincan ve çeyrek;

- Gerek elma sirkesi büyüklüğü yüzde beş veya şarap altı yüzde standart 2 çorba kaşığı ekleyin;

- Yarım teknikte bir ön kalıbın içine dökün. Süt tozu kaşığı;

- 2 standardı kaşığı tereyağı ekleyin;

- Gerekli madde pekmez olduğunu - kahverengi şeker kamışı de ekmek hazırlanmasında kullanılan veya bal, bu bir buçuk çay kaşığı gerekir;

- Gerekli ve bunların tuzları, aynı miktarı;

- Bir çay kaşığı, kakao tozu ve hazır kahve ilave edilir;

- buğday unu, iki buçuk bardak miktarı da bu karışıma eklenir;

- Ders, çavdar tozu - bir tam kap 2 ve ayrıca, standart yemek kaşığı büyüklüğü;

- maya iki çay kaşığı ve gerekli bileşenlerin tam bir listesi mayasından bir çorba kaşığı.

Tüm bunların yanısıra, sen kimyon, kişniş, hem de kuru üzüm ve diğer kuru meyve ekleyebilirsiniz.

Emdirin bileşenleri fırına talimatlarda belirtilen sırayla, olmalıdır. Aynı zamanda küçük parçalara ve cihazın farklı köşelerinde yerleştirilen şeker, kakao, tuz ve kahve içine tereyağı kesmek için tavsiye edilir. Mod "Ekmek" denilen seçilmelidir.

siyah çörekler yapmak için birçok tarif var. Fanlar Ukrainian, aynı zamanda Borodino, Karelya, Riga ve Rus ekmek sadece deneme pişirebilirsiniz.