Multivarka Julien - Rusça bir dokunuşla çağdaş Fransız mutfağı

Elimizde jülyen hazırlamak. Yemeğin tadı hiç bir kişi hayal etmek zordur. Rus anlayış jülyen - fırında pişmiş hassas bir sos altında peynir, bir sürü sıcak yemek aromalı. Bununla birlikte, mevcut eğilimler son teknolojilerin kullanılması gerekir. Şimdi Julien kolayca multivarka hazırlanabilir.

Tabii ki, geleneksel olarak uzun doğranmış bir cocotte servis - bunlar uzun saplı küçük porsiyonlara kaseler vardır. Ancak, yakın arkadaşlar ve ev uyum restoran görgü bir daire içinde gerekli değildir. multivarka Julien mükemmel hazırlanmış ve daha sonra parçalar halinde favori yeşillikleri ile güzel tabak ve garnitür bölünebilir.

tüm lezzet ve aroma memnun julienne için, ürünlerin dikkatli hazırlanması için yeterli dikkat etmek gereklidir. Bir tavuk-kaynamaya öncesi ve küçük küpler veya şeritler halinde doğrayın emin olun. Meme aynı zamanda kuşun diğer bölümleri sadece kullanım için uygundur. şey kaybetmezsiniz çanak, hatta daha da zengin ve suludur hale gelir.

Doğru julienne multivarka hazırlamak için, dikkate kullanılan ürünlerin özelliklerini almalıdır. Bazıları pişirmeden önce önemli işlem gerektirir. Örneğin, yabani mantar önceden haşlanmış ve kızarmış edilmelidir.

Nasıl bir jülyen hazırlamak için tavuk? Tarifler böyle bir şey. Yeni malzemeleri birleştirmek için deneyerek değiştirebilirsiniz yemekleri tadın. Örneğin, tamamen farklı bir julienne krema sosu ve füme ve kızarmış soğan nane aromalı bir çanak ile desteklenebilir. Bu tat iradesine teslim olup bu harika denemek için en iyisi Rus-Fransız çanak üretimi.

mantar mağaza raflarında bulmak kolay olarak tavuk ve mantar ile julienne, Rusya'da en popüler. buzdolabı krem olmasa bile, yerine ekşi krema kullanabilirsiniz. Julien ev halkı ve misafirler kesinlikle zevk zarar ve olmayacaktır.

multivarka Julien pound için tavuk mantar 350 gram (tatlı ve dondurulmuş hem kullanabilir), 3 orta soğan, peynir 250 gram, (ikame edilebilir), 20% yağ krem 300 gram, 2 çorba kaşığı de gerektirir. kaşığı un, bitkisel yağ, tuz, biber.

yarısı içinde bir saat tavuk kaynatıp soğumaya bırakın gereklidir. Daha sonra küçük küpler halinde bunu kesebilir. Soğan kıyma gerekir. Mantarlar da kesilmiş ve yaklaşık 10 dakika boyunca "Pişirme" moduna soğan ile kızarmış. yemek ortasında, biberi ekleyip tuzluyorlar edebilirsiniz.

Şimdi sosu. Kuru bir kapta gerekli Multivarki, un kızartmak krema, tuz ekleyin ve kaynatın getirmek. Un kavrulmuş olduğu için periyodik sos kontrol etmek önemlidir. Bundan sonra bu peynir bir bölümünü içine alan geri kalan bileşenler, ilave edildi. Tüm karışık. Yarım tabak peynir ve jülyen kalan serpilmiş "Pişirme" hazırlanmaktadır. multivarka hazır Julien.