Menüler, yemek tarifleri: erkekler için miyokard enfarktüsü sonrası Diyet

miyokard infarktüsü - - şimdi daha fazla erkek altmış yaşında veya daha büyük yaş değil, aynı zamanda yirmili ve otuzlu güçlü seks temsilcileri de sadece acı olduğunu Son zamanlarda yapılan araştırmalar bilim adamları, koroner kalp hastalığı ciddi bir komplikasyon olduğunu göstermiştir. Kalp krizi geçirmesinin ardından hayati fonksiyonları geri optimum aktiviteyi devam ettirmek için ve en önemli faktördür organizmanın, düzgün iyileşme için gerekli her biri nüks riskini azaltmak amacıyla bir sonraki diyet kalp krizi erkekler için. Sadece hayvansal yağların temini tek istisnası - kolesterol kaynağı, kan damarlarında plak büyümesini ve aterosklerozun ilerlemesini neden - bu çok önemli olmasına rağmen, yeterli değildir. Hangi gıdalar kalp krizi geçirmesinin ardından ilk ay içinde, akut dönemde yenebilir ve rehabilitasyon sırasında ne şımartın edilebilir?

Tıbbi diyetin önemli noktalar

(Yanlışlıkla kadar eski miyokard infarktüsü çağrılan) bir "kalp krizi" acı sonraki ilk günlerde beslenme konusunda refakatçi doktor tavsiyesi uymak hayati önem taşımaktadır. Tipik olarak, akut faz (ilk hafta) içinde kardiyoloji (küçük kısımlar halinde) vosmirazovoe altı- veya püresi gıda yemekler öneriyoruz. Zeytin yağı (ya da diğer bitkisel) yemek kaşığı bir çift ile zenginleştirilmiş hassas doku veya başka sebze püreleri, havuç suyu, bir sıvı lapası veya yağsız süt içecekleri, diyet patates püresi olabilir. Bu kesinlikle bu dönemde tuzu sırasında yasaktır! hasta için son yemek, doktorların tavsiyesi üzerine, yatmadan önce en geç üç saat organize etmek gereklidir. kalp krizi sonrası yara izi genellikle ilk iki ya da üç hafta içinde meydana gelir, bu nedenle ikinci aşamada (yedi ile on gün içinde subakut dönem) hasta aile günde o taze doğranmış yiyecekler altı kez yemek gerekir. Bu buhar köftesi, yağsız et veya balık köfte olabilir; Yapışkan karabuğday veya irmik puding biraz bal ekleyebilir (tuz ve şekersiz!); karnabahar, taze havuç, buharda pişmiş sebze veya fırınlanmış patates ve diğer tuzsuz yemeklerinden salata. Bir gün fraksiyonel, 5-6 kez kullanmanız gerekir. erkekler için miyokardiyal enfarktüs sonrası sikatrizasyon diyet sırasında (dördüncü hafta başından itibaren) Üçüncü aşamada, sodyum klorür (gıda veya pişirme, tuz) ve sıvı (günde en fazla bir litre) alımını sınırlayan düşük kalorili bir menü içermektedir. O zaman, doktorlar hastayı, sadece vejetaryen çorbalar, aynı zamanda az yağlı et suyu, buharda köfte, yağsız et (pişmiş) beslemek için tavsiye edilir, balık filetosu, püresi süzme peynir ve az yağlı tuzsuz peynir, olgun domates ve buğulama sebze haşlanmış veya haşlanmış (pancar ve havuç) ; haşlanmış erişte, elma, buğday, süzme peynir puding ile irmik güveç.

Diyet sayısının 10'un Özellikleri: amacı ve öneriler

miyokard enfarktüsü sonrası Başarılı rehabilitasyon şişkinlik neden olur ve sindirim gastrointestinal yolu büyük kaynak gerektirir abur cubur hariç klinik beslenme üzerinde büyük ölçüde bağlıdır. Buna ek olarak, vücudu güçlendirerek yeni kalp hastalığı riskini önlemek dokulara kan akımını artırmak gerekir diyet, aşırı vücut ağırlığı azaltmak kalp kası üzerindeki yükü azaltmak ve insan vücudunun "ana motoru" işlevselliğini geri yükleyin.

Böyle hastaların tedavi diyetinin temel ilkeleri olarak kabul edilir:

• önemli (minimuma) yağ alımının azaltılması, ama terk onları kardiyolog hoş değildir;
• gerek bir bitkisel elyaf ürünleri ile menüler yeterli sayıda, ancak kaçınarak ham lif alımını dahil etmek;
• yağ asitleri ve bunların tuzları azaltılması;
• (Kızartma işlemi hariç) yiyeceklerin pişirilmesi için bitkisel yağlar sınırlı bir miktarının kullanımı;
• olmanın hazır yemeklerden önce sıcaklığı çok yüksek ve çok düşük olmamalıdır.

Önemli! erkekler için miyokard enfarktüsü sonrasında Diyet haşlanmış veya buharda sadece haşlanmış yemekler, kullanmaktır. Bir acı sonra unutmayın kalp krizi tamamen kötü alışkanlıklar vazgeçmek gerektiğini (sigara ve alkol her türlü içme)!

üç aşamada diyetin Kalori içeriği ve kimyasal bileşimi

Birinci diyet menü miyokardial sonra 1200 (kilokalori fazla 1.300, fakat yaklaşık 1100 den birim) kilokalori ortalama içerir. yaklaşık 1500-1700 g ağırlık oranı, 50 g protein, yağ, 35-40 g, 150 ya da kompleks karbonhidrat 200 g ve sıvının en fazla 0.8 litre (ancak daha az miktarda L 0.7 den) ihtiva eder. Tuz yasaktır. İkinci çevrimde, erkekler için miyokardiyal enfarktüs sonrası yemekler terapötik diyet menü sağlar, 1600-1800 kcal bir oranda yapılmış olan ağırlık, 2000 gr. Bu protein 65-70 g, yağ, 55-60 g, kompleks karbonhidrat 235-250 g ve sıvının bir litre (950-1000 mi) ihtiva eder. Bir doktorun izni gıda taneleri ekleyerek, tuz fazla 3 gram diyet dahil edilebilir ile. Üçüncü bir diyet - 2300 kcal, toplam kalori değeri ile yaklaşık 2300 g ağırlığında bir ürün seti. Normal günlük gıda yaklaşık 90 g protein, madeni yağlar, karbonhidratlar 65-70 g ve en azından 310-320 gram sıvı (1.1 L) içindeki bir litre sahiptir. Bu menüde, kardiyolog tuz fazla 5 gram kullanımı için yetki verebilir, ancak bir doktor olamaz bilgisi olmadan kendi sodyum klorür olun.

Menü: yasak gıdalar ve yemekler

Bu şekerli gıdalar ve karbonhidrat miktarını azaltmak kalp krizi, hastası olan kadınların aksine, bilinmektedir, kan kolesterol düzeylerini artırmak ürünlerin dışlanma amaçlayan erkekler için kalp krizi sonrası diyet: sosis, yağlı et ve sakatat (kalp, karaciğer her türlü, , beyin ve böbrek), yağ, yağlı et suyu, balık yumurtası, morina balığı karaciğer yağı, balık yağı, füme ürünleri, konserve ve turşu, salamura peynir katı, yumurta sarısı, tereyağı, mayonez ve sıcak soslar, şekerleme ve kabartma, üzüm ve fasulye. Buna ek olarak, (veya önemli ölçüde güçlerini en aza indirmek) kahve, çay ve kakao diyetten çıkarmak için gereklidir. güçlü seks ayrıca çikolata, mantar, ıspanak ve kuzukulağı, turp, turp ve (cips dahil) kızarmış patates, gazlı içecekler ve fast food yiyemez. İlk günden itibaren bir duruma maruz sonra tuz kullanımını önlemek için gereklidir. kan basıncını önemli ölçüde artırmak için kabiliyeti gelişmiş kardiyak performansı ve hastanın durumunun bozulmasını gerektirir damar duvarlarında aşırı yüke yol açar. Postinfarkt olarak dönem tuzu hastalığın nüksetmesini tetikleyebilir.

Menü: yetkilendirilmiş ürünler

deniz balık, tavuk ve hindi (özellikle meme), tavşan ve tavuk, az yağlı fermente süt ürünleri, yumurta akı ve bitkisel yağlar: miyokard erkekler kolesterol ılımlı miktarlarda yiyecekleri yiyebilir sonra. Karmaşık karbonhidratlar en yararlı makarnalık makarna ve tahıl çünkü. Sebzeler lahana ve kabak, pancar, domates, fırınlanmış patates seçebilirsiniz. nedeniyle atıştırma için öğün sayısını arttırmak, kalp ve kan damarları (potasyum ve magnezyum) güçlendirmek besin açısından zengin gıdalar dahil etmek gereklidir. Liste avokado ve kuru kayısı, erik ve muz, üzüm, kayısı, üzüm, kavun ve karpuz içerir.

miyokard enfarktüsü sonrası erkekler için tavsiye edilen diyet

insanlığın güçlü yarısının temsilcileri için, her gün için menü kahvaltıda yenilen bir tahıl (tercihen yulaf ezmesi veya yulaf) içermelidir. Sindirim sistemi işleyişini başlatmak ve yemeğe adam (ikinci yemek) doyuracak olan.

aşırı kilo olan kişiler bir kahvaltı da obezite ile mücadelede önemli olan metabolizmayı hızlandırmak. Erkek zeytin kullanmak daha iyi bitkisel yağlar arasında,, düşük yoğunluklu lipoprotein yüksek konsantrasyon fitosteronov ve giderici gövdesine kandaki yararlı ve zararlı kolesterol oranını düzenlemede yardımcı olur. Tercihen doğal antioksidanlar çalışması kalp kası etkiler (çoklu doymamış yağ asitleri, omega-3) somon, som balığı, alabalık, uskumru, ton balığı ve sardalya içerdiği,. Ancak bu balık, tuzlu kavrulmuş veya konserve formu yiyemez unutmayın. Pişir ve Haşlama gereklidir. o sağlığını geri yardımcı olarak erkekler için kalp krizi sonrası Dengeli beslenme, gereklidir. chokeberry, kızılcık, yaban mersini ve kızılcık ve kırmızı üzüm, elma ve greyfurt: Onların diyet mevcut çilek ve meyve polifenoller bakımından zengin olmalıdır. Polifenoller, doğal insülin aksiyon, şeker emilimini kalp kası teşvik kan basıncının düşürülmesi ve kardiyovasküler sistem üzerinde değil, aynı zamanda bütün vücut üzerinde sadece hareket ozdoravlivayusche taklit eder.

kalp krizi sonrası iyileşmenin ilk aşaması için tarifler

rehabilitasyonun ilk aşamada sonra miyokard doktorlar prim (veya ilk) çeşitli un sadece kurutulmuş ekmek yemek öneriyoruz. Gönderen küçük küpler halinde kesilmiş ve ev yapımı kraker (tuz) yapmak için fırında gönderebilirsiniz edilebilir. Bunlardan bırakılabilir sayı - en fazla '50 Çorbalar hangi ilave tahıl (iznin) ve kök sebzeler şunlardır üzere, bitkisel et suları üzerinde pişirin. hayvandan bu çorbalarda yağların yumurta gevreği varlığı olabilir. kardiyolog kalp krizinden sonra ilk günlerinde yemek için izin verilen lor ezmesi, doğal, şeker ve diğer katkı olmalıdır. Ürün yumuşak bir kıvama öğütülür. Sadece doktor izniyle taze çilek, üzüm veya elma dilimleri eklemek mümkündür. Kashi (yulaf ve buğday) da pürüzsüz kadar çırpılmış.

aşağıdaki gibi yağsız et hava buhar sufle hazırlanır: (. 1 adet) küçük parçalar halinde kanatlı meme (100 g) pirzola ve sonra sütün (40 mL) ve yumurta akı bir bit ekleyerek, bir karıştırıcıda şasiye. Bunun yerine favori otlar ve baharatlar ile tuz çanak sezonunun. Homojen karışım, bir pişirme kabına içine döküldü yağlı ve 20-25 dakika boyunca 200 ° C'deki bir fırında bir sufle hazırlanması edildi.

Havuç salatası - A vitamini ve antioksidanlar açısından zengin bir kaynaktır, mükemmel kandaki kolesterolü düşürür. şeker (kuş üzümü veya deniz topalak), bir kıyılmış ceviz tutam ve zeytinyağı Şekerci ile giyinmiş ile püre meyveler biraz ekleyerek Kök sebze ızgara.

İkinci ve üçüncü aşama için Tarifler

100 g, meyve irmik puding - menüsünün ikinci döngüsünde bir miyokardiyal enfarktüs sonrası rehabilitasyon veya yulaf lapası (konvansiyonel püresi) 200 g, ufalanabilir (buğday) kısımlarının viskoz sıvı olduğunda. Ekmek kruton veya dünün şeklinde olmalıdır. Onun günlük miktar çorba da kaynatılmış sebze ve tahıl hazırlanır, 250 arttırıldı. Havuç ve pancar ilk ders yıpranmayacağı. Çorba ikincil stok kullanarak sadece yağsız et hazırlanabilir. Bunu yapmak için, yangın su ve et koymak. Sıvı ve tekrar ekleme suyu dökmek, 2-3 dakika bekledikten kaynatıldıktan sonra sonra pişmiş etin kadar pişirin. Buhar köfte ve ikinci ve üçüncü diyet de haşlanmış et parçası da izin verdi. Pudingler havuç, tahıllar, elma ve diğer meyvelerden pişirilebilir. Bunun yerine tuz süt veya sebze suyu pişirilmiş limon suyu veya domates sosları kullanmak en iyisidir. krem peynir, peynir ve buğday puding, yatağında irmik ve elma, çeşitli tahıl (200 g) ile miyokardiyal erkek besleme pişmiş makarnanın sonra iyileşme üçüncü aşamasında.

balık sufle

Bir besleyici bir yemek hazırlanmasında optimal garnitür veya fırınlanmış patates, herhangi taneler olarak kullanılan ve ana yemek et veya balık parçası pişirilir. En basit ve erişilebilir tarifi: herhangi bir tercih edilen adamı hazne (nehir veya deniz) 100 g süt (su), 30 g, buğday unu, yumurta beyazı, ve tuz 1 gram 03.02 gram. balık fileto eziyet blender Haşlanmış, süt ve tuz, sıkıca çırpılmış protein ekleyin. Bu yarım sarısı karışımına eklenebilir. yağlı bir şekil de prefabrik koyun ve yaklaşık 200 derece arasındaki bir sıcaklıkta pişirilir. Bitmiş çanak servis etmeden önce, yeşilliklerle ile dekore edebilirsiniz.

Elma sosu "Softy": Ev yapımı diyet tarifi

Birçok favori meyve püresi çocukluk Klasik bileşim elma ilave olarak, içerir, yeterince yüksek kalorili ürünler - şeker ve yoğunlaştırılmış süt (ya da krem, yoğunlaştırılmış). kilo alımını ve obez hastaları gerektirmez Normal vücut ağırlığı olan kişiler için hediyeler az miktarda kullanmak bu ürün kontrendikedir. Evde, klasik ve diyet hem seçeneklerini favori tatlı hazırlayabilir. Geleneksel püresi "Nezhenka" şeker iki çorba kaşığı su 0.5 bardak elma herhangi yarısı soyulmuş ve tohum (çekirdek) iki kilogram elde edilebilir ve yarım kavanoz süt veya krem yoğunlaştırıldı.

elma dilimleri yavaş yavaş sıvının buharlaşması ölçüde su ilave düşük sıcaklıkta pişirilir. su ve dolgu sıklığı miktarı meyvenin sululuklarında ve sertliğine bağlı olarak ayarlanır. Yumuşatılmış pyurirovat ağırlığı bir araç (mikser, blender) olabilir ve daha sonra yoğunlaştırılmış süt ve şeker tatlandirabilirsiniz. Özel dikkat bu ateşe erme zaman, kütlenin karıştırılması için gereklidir. toplam pişirme süresi yaklaşık 25-40 dakikadır.

- Bir bardak su yaklaşık üçte meyve her kilogram için: Diyet versiyonu oranında pişirilir elma soyulmuş güzellikler içermektedir. İyi pişmiş ve şeker ve diğer malzemeleri eklemeden elma püresi yine ateşe dilimleri doğranmış. kaynatın ve sterilize kavanoz üzerinde dökmek getirin. Elma sosu yoğunlaştırılmış süt ve bal ile benzeri yiyebilirsiniz. lezzetli bir sos ya da tatlı şeklinde masa beslenir.

içme rejimi

Doktor izin daldırarak soğutma sıvısı hacmi ilk 48 saat içinde, bir seferde birden fazla 50 mi (çeyrek bardak) değildir. Tavsiye edilen içecek: alkali maden suyu (gazsız), çilek (kızılcık) gelen su ile dikkatle seyreltilmiştir bal ve limon, meyve ve meyve suyu, az miktarda, ve sıvı suyu kalçalar jöle, suyu ile zayıf çay.

Obezite: açlık günleri

Ekstra kilo Kardiyolog varsa öncelikle aşırı kilo kurtulmak için tavsiye. Temel Diyet etkili açlık gün olarak saygı arka planı stabilize edilmesi: elma (1.5-2 kg rende veya fırında elmalarda rendelenmiş); Suda yulaf ezmesi ve su seyreltilmiş meyve Frechet 800 ml 500 g; pirinç 100 g püresi ve limon suyu ile şekersiz kurutulmuş meyve kompostosu 1 litre.

Bundan sonra ne

dünyaca ünlü kardiyolog çoğunluğu tarafından kabul edildiği gibi, erkeklerde miyokard enfarktüsü sonrası hayat sıkıca bağlanması gerektiğini Akdeniz diyeti. Bu, iyi durumda kalbi tutmaya yardımcı olur tüm yararlı ürünleri içerir, damar duvarlarının esnekliğini artırır ve vücut ağırlığını azaltmaya yardımcı olur ve kan kolesterol normalleştirir kardiyovasküler sistem ile ilgili sorunlar riskini azaltır. Sağlıklı kalın!