Mascarpone pandispanya: tarifleri

Şekerleme eklendi hassas krem Mascarpone peyniri ile inanılmaz zevk yeme işlemine teslim edilir. Ancak, gerçekten benzersiz kendi zevklerine, sen kesinlikle onların hazırlık teknolojisini gözlemlemek gerekir.

Yani, mascarpone süngerle bir pasta yanı sıra şekerleme katmanı için hazırlanabilir kremler bazı türleri pişirmek önce bilmeniz gerekenler düşünün.

hileci Sırlar ve mascarpone ile pişirme tatlılar

Her şeyden önce, bu pyshnoty bitmiş bisküvi için kapatarak, fırında soğumaya terk pişirme hemen sonra olması gerektiğini hatırlamak önemlidir.

kek üzerinden çok gür için hamur bisküvi için, belirli bir sekans enjekte ilk sarısı proteinlerdeki bileşenlerin uygulanmasını ve daha sonra un izleyin.

mascarpone pasta kreması, tarifleri meyve eklemek için bazı tatlılar göstermek ve çilek tadı - hatta hazırlık teknoloji eğer bir dut yumuşak krem dokusu mükemmel tat gibi, sen, kural vermedi takip edebilirsiniz.

mascarpone Klasik bisküvi pasta

Bu tarif için iyi bir tatlı hazırlamak için krema yarım fincan almak ve onları buzdolabında ayırmak zorunda.

Şimdi geleceğin sünger kek hamuru hazırlamak zorunda - bu bir klasik ve bir çok tarifleri kullanılır. Bu 3 yumurta, 3/4 su bardağı pudra şekeri ve kadar un alır yapmak için. Ayrıca köpüğün dikkatli bir şekilde çırpılmış bileşenlerin geri kalanına bağlı olduğu sonra gür ter, dönüştürerek, proteinleri sallamak için gereklidir. Şimdi elde edilen homojen bir kütle hazır durumda (yaklaşık 20 dakika) 180-190 derece arasında bir sıcaklıkta bir fırın için bir pişirme kabına, parşömen ve fırında koymak gerekir.

Bu arada, tatlı tereyağı krem pişirmek zamanı. Bu alınan mascarpone peyniri ve krem için - 300 gram, bu pudra şekeri 3/4 fincan eklenir. Tüm bu bileşenler pürüzsüz kadar iyi dövmek var.

hazır mascarpone ile muhteşem bir pasta - bisküvi soğutma sonra üstte krem sürülür.

mascarpone ile kahve ve likör tiramisu

Bu yıllardır bir Rus tatlı dişin favori ve sadece olmuştur klasik bir İtalyan tatlı vardır.

hazırlanışı likörün bir atış ile doğal siyah kahve bir cam karıştırılmalıdır için (bu tür konyak veya rom gibi diğer kuvvetli alkol kullanılabilir). soğuk bir kapta bir kalınlıkta köpük ile iki protein yenmek gerekir, ve diğer - 4 çorba kaşığı sarısı bir çift pudra şekeri.

Şimdi, ayrı bir kapta mascarpone peyniri 400 gram ortaya koymak gerekir ve yavaş yavaş ayrı ayrı sarı ve beyazlarını ekleyin. Pürüzsüz ve buzdolabında kenara kadar iyice karıştırın için gerekli malzemelerle bu bölümünde.

Şimdi likör kahve kurabiye "Savoyardy" batırılmış lazım - bu 100 gram alacaktı. Gerektiğinde sonra sıkıca formun alt bırakmaya ve sonra bunun tam yarısını kullanarak, krem yukarıdan sulanmalıdır. Bundan sonra, prosedür bisküvi 100 gram olan krem üstüne döşenmesi ve ona bir krem artığı dökme, tekrarlanmalıdır. mascarpone hazır olan bu pandispanya Açık - sadece rendelenmiş 1/3 çikolata serpilir ve buzdolabında birkaç saat gönderin.

mascarpone ve çilek kiraz Çikolata pandispanya

Bir karıştırıcı 3 yumurta yenmek gerekmektedir, bu tatlı hazırlamak için, burada toz haline getirilmiş şeker ve elenmiş un aynı miktarda ve kakao yarım fincan 150 gram bir damlama ekleyin. yaptıkları hamur tüm malzemeleri yenerek tam bir sonra - hazırlanan pişirme kabına dökün ve tamamen hazır bir duruma ulaşıncaya kadar 190 derecede ısıtılmış fırında, onu göndermek için gereklidir.

Bu arada, ürün ile dekore edilecek krem, hazırlayabilirler. Bu krem peynir 300 gram, aynı yağ krem miktarı ve toz haline getirilmiş şeker 150 gram alır yapmak için. nazik bir krem elde - Peynir tozu iyice sonra yavaşça kremayı ekleyin, orta hızda bir mikser ile yendi edilmelidir.

Hazır ve soğutulmuş pandispanya kalın krem kapağı ve önceden hazırlanmış olmalıdır rendelenmiş çikolata, serpin hazırlanmış olmalıdır. kiraz üstüne koydu. Yani mascarpone ile pandispanya hazırlanıyor - bu çok basit bir tarifi.

çilek kurabiye

Bu pasta hazırlamak için, yukarıda açıklanan teknoloji, aşağıdaki bisküvi yapmak zorundadır. Bitmiş pasta ile 2.5 cm geçmeyen kalınlığı güzel ve homojen bir pasta, elde etmek için üst kesme için gereklidir.

Şimdi ayrı kase krem yapılması gerekmektedir. pişirin için, ambalajın üzerinde belirtilen talimatları izleyerek, 1,5 yemek kaşığı jelatin ıslatmak gerekir. Ayrıca 4 yumurta sarısı ve pürüzsüz hale gelene kadar toz haline getirilmiş şeker 4 çorba kaşığı kadar gereklidir. terkip maddeleri daha sonra jelatin ve iyice karıştırılır ile bağlanmak için gerekli olan soğutulmuştur. Bu aynı zamanda, krem peynir, 0.5 kg ilave edildi ve tüm ağırlık homojenliği kadar düşük hızda bir karıştırıcı ile çırpılır.

Şimdi (çabuk hacminde artış ve krem iyi kalitede olacak böylece) de bir tutam tuz eklemek gerekir Mix 4 protein, ayırmak gerekir, daha sonra ortaya çıkan kitle peynir ile birleştirmek gerekir.

Şimdi yüksek kenarlı bir pastanede şeklinde ve pandispanya dibine koydu gerekir. Taze krema pişmiş ve onu dilimlenmiş çilek ile süslenmiş her top dökülen. Ayrı bir jöle hazırlanması, daha sonra kek üst dökmek gerekir. Şimdi bunun üzerine jöle son katılaşmasına kadar buzdolabında mascarpone ve çilek ile bitmiş kek sünger kek göndermek zamanı. 4 saat sonra, göz değil, aynı zamanda da en azılı tatlı dişin damak tadınızı sadece memnun edecek bitmiş şekerleme ürünü elde etmek mümkün olacaktır.

mascarpone ve çırpılmış krema ile pasta

Eğer tarifi pişirin, sonra çıktı bir çok güzel tatlılar ile süslenmiş pasta içindeki pembe ve meyve shortcakes.

kek pişirmek için başlamak için. hamur sadece gür köpükte proteinleri kamçılama aşamasında, aynı şekilde ve daha önceki durumda olduğu gibi bileşenlerin aynı sayıda yoğrulur pembe renk verecek toz gıda boyası bir tutam, ilave edilmesi gereklidir. Soğuduktan sonra, büyük bir pasta birkaç ince (genişlik) halinde kesilir.

Daha sonra, krem pasta için ayrı ayrı hazırlanmış. Bunu yapmak için, 1.5 su bardağı krem pudra şekeri aynı miktarda 400g mascarpone peyniri fırçalamak ve bunlara eklemek - Bu maddelerin hepsi yemyeşil ter içinde miksere çevirmek zorunda.

Kek soğuduktan sonra, hepsi krem kek yağlamak ve meyve en (bütün tat) ile belirlenmesi gereklidir. Yani, fırçalama ve ürünün üstündeki bütün kek koyarak kalan tüm krema ve meyve yayıldı. kek Üst kapak üç ile dekore edilebilir çerezler "Oreo" çikolata kreması ile, istenirse ve - burada olduklarını çok etkili bir görünüm olması.

Yukarıdaki örneklerden görülebildiği gibi, mascarpon peynir ile bir pasta pişirmeyi varyasyonları, çok. Ancak, krem olmadan herhangi lezzetli kek - herhangi kek, sadece pasta değil. Ürünü tatmak için gerçekten farklı tat renkler oynanan sen mascarpone pasta lezzetli bir krem pişirmek zorunda. onun diğer iki tip aşağıda gösterilmiştir Tarifler.

Maskarpone krem ve yoğunlaştırılmış süt

Bu krem hazırlamak için çok basit ve çıkış hatta tek başına bir tatlı olarak kullanılabilir inanılmaz lezzetli ve ihale ürünüdür.

hazırlanışı krem peynir, 0.5 kg alır ve toz haline getirilmiş şeker eklemek gerekir için (- 50 gram burada bitmiş ürün çok tiksindirici değildi, uygun sayıda yüzden miktarını hesaplamak için gerekli olabilir). Bu maddeler orta hızda çalışan bir karıştırıcı ile yenmek için iyi olmalıdır. Şimdi biz burada eklemek konsantre süt bir kalay olduğu zorundadır (yoğunlaştırılmış süt severler kullanabilirsiniz) ve yine her şeyi sallayın.

Bal ile Mascarpone krem

mascarpone sünger (yukarıda verilen tarifi) ile pasta dekorasyon kullanabileceğiniz orijinal krem, başka bir sürümü var. nedeniyle böyle bir standart krem ve basit bir ürün, yeni bir olağandışı tat alacak.

hazırlamak için, ayrı ayrı 0,5 peynir kg ve kalın bir homojen bal bir çift kaşığı fırçalamak. Daha sonra, (orta hızda) bir karıştırıcı ile ayrı bir kapta çok krema 1.5 bardak yoğun bir kütle haline çevrilmelidir. Bundan sonra, yavaş ve nazikçe bal mascarpone ile bağlamak için gereklidir. çıktının iyi yoğurma tüm malzemelerle sonra lezzetli bir krem bal kremdir.