Masanızın en sevdiği tabaklar: Fırında tavuk ile patates pişirme yöntemi

Basit, ama aynı zamanda bir Pazar yemeği için lezzetli bir çorba arıyorsanız ya da şenlikli masada şaşırtıcı derecede kokulu ve kesinlikle başarılı bir yiyecek koymak istiyorsanız, o zaman tarife dikkat etmeniz önerilir. Bugün size patatesleri fırında fırında pişirmeyi anlatacağız . Beyaz et ve sebzelerden oluşan sulu dilimlerin hiç kimseyi kayıtsız bırakması garanti edilir. Uygulamada görüldüğü gibi, bu tabağın ilk masadan "ayrılması". En basit malzemelerle pişirilmiş, herhangi bir özel beceri gerektirmiyor ve ürünleri hazırlamak yalnızca 20 dakika sürüyor; bu da tatil veya tatil günlerinde fazla yorulmanıza izin vermeyecektir. Bu belki de, yoğun bir ev hanımı için en ideal tariflerden biridir.

Fırında patates pili nasıl pişirilir

Çanağı hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:

• 1 tam tavuk veya bir buçuk kilogram fileto, jambon, kanat vb .;
• 10-12 patates;
• 2 baş soğan;
• Mayonez veya marine sour cream;
• Ekstrüde sarımsak kafaları bir çift;
• Tavuk veya normal tuz ve biber baharatları.

Fırında bir tavuk patates pişirme yöntemine daha yakından bir göz atalım: öncelikle ana maddeleri hazırlayın. Beyaz eti özellikle sulu hale getirmek için, pişirmeden önce marine edilmelidir: mayonez veya ekşi krema baharatlarla ve sıkılmış sarımsakla karıştırılmalıdır, tavukların tüm kısımlarını bu sos ile bol miktarda yağlayınız. Birkaç saat bekleyin (acele edin, en az yarım saatlik bir saatte), aynı zamanda önceden yapılabilir - tavuğu hazırlayın ve gecenin buzdolabına gönderin. Kuş hazır olduktan sonra fırını 180 dereceye kadar ısıtmak mümkündür ve bu arada patates hazırlamak mümkündür. Yumruları soyun ve orta kalınlıktaki tabaklarla kesin, soğanları halkalarla ezin. Ve şimdi sebzeleri fırın tepsisinde üstüne koyun - tavuk, bir bardak su ekleyin - böylece patatesler kurumaz, aksine, daha sıkıcı hale gelir ve bir saat hazırlanmak için gönderirler. Belli bir süre sonra pişmiş etin leziz bir aroması mutfağa doğru yelken açacak ve ailen sizi fırından çıkartmak için sabırsızlıkla bekliyor olacak.

Tam tavuk, patates ile pişirilmiş

Bu geleneksel şenlikli çanak, bir önceki çanaktan biraz farklı hazırlanır. Esas olarak pişirme kuşlarının teknolojisi yüzünden. Katılıyorum, bütün broyler gövdesi, normal uyluk veya kanatlardan daha sağlam masaya bakar. Hazırlanmak için şunları yapın:

• 1,5 kg'a kadar olan bütün kuş;
• 10-14 orta boy patates;
• İstenilen şekilde eklenebilecek 2 ampul;
• Mayonez ve marine baharatları.

Fırında pişirilmiş patatesli tavuk için yapılan bu tarif biraz önceki duruma benzer. Öncelikle, kuşun mayonez veya ekşi krema, baharatlar ve kıyılmış sarımsak karışımı ile marine edilmesi gerekir. Eti 1 saat veya daha fazla bırakın, sonra pişirin. Patates yumruları temiz, ancak genç bir sebze kullanırsanız, su ve fırça ile iyice yıkayın ve daha sonra soymayın. Şimdi en önemli şey: patatesleri ve doğranmış soğanları ayrı bir fırın tabakasına koyun, önceden ısıtılmış bir fırında (180-200 dereceye kadar) ikinci rafta koyun ve kuşu ızgaraya ilk koyun. Daha sonra meyve suyu doğrudan sebzeye akacak, onları yumuşak ve fazla kurutmayacak. Alternatif olarak, piliç ile pişirmeye başlayıp bir fırın kağıdına koyup 20 dakika pişirmeye gönderdikten sonra formunu çıkarıp içine sebze rapor edin, bir bardak su veya çok fazla konsantre et suyu dökün ve pişirmeyi bitirin - 40 dakika sonra çanak Masaya servis edilebilir. Bugün patatesleri fırında fırında pişirmeyi öğrendiniz . Bu çanağın tatiller ve aile yemekleri için "kron" muamelesi haline geleceğinden ve hiç sıkılmadığından emin olun.