Mantarları batırılmış ve lezzetli o onları pişirmek nasıl

mantarların bazı türleri çok lezzetli ve kokulu, önlerinde o standı basitçe imkansız! en favori tabii ki, mantar, beyaz mantar, mantar türü, titrek kavak, mantar türü, mantar, chanterelles ve! Bunlar herhangi bir biçimde iyidir: haşlanmış, kızartılmış, salamura. Bir kokulu mantar yemeği ile misafirlerinizi şaşırtmak için, mantar ıslatmak bilmemiz gerekir. Doğru şekilde yapılırsa, övgü kaçınmak mümkün değil.

Tüm mantar, temizlemek durulayın ve pişirme başlayabilir. Bu olmadan kullanmak mümkün değildir, çünkü bu tip, peşin hazırlık gerektirir. hazırlıksız mantar Bulaşık acı ve tatsız ve tüm çünkü onlar yayarlar lipkovatogo suyu, döner.

Nasıl mantar ıslatmak için?

Uzun bir süreç olduğu için, beklemek hazırlayın. Sen su dökmek ve uzak kenara gerekir. yapışkan suyu çok öne çıkıyor, çünkü su, günde en az iki kez temiz tarafından değiştirilmelidir. Gereksiz acı bırakır bu eylemleri aracılığıyla. Eğer biraz tuz veya limon suyu eklerseniz, o zaman süreç daha hızlı gidecek.

Süt mantar hazırlanması

gazetesinde bütün mantar dökün ve dikkatlice yeniden birleştirmek. Hiç pişman eski ve buruşuk yanı sıra dokundu solucanlar kurtulmak. en güzel ve elastik olun. Yapraklar, saman kalıntıları, kir kaldırılan fırça olabilir. İyice çalkalayın. Her mantar bacaklar ters çevirin ve su ile doldurun. Soğuk olmalı.

Mantar batırılmış ne kadar isteyebilir. Sadece iki gün kötü tat kurtulmak için. Bu suya temizlemek için her gün değiştirmek unutmayın varsayarak.

Sen acı tat ve tuzlama yoluyla kurtulabilirsiniz. Sadece kaba tuz mantar dökün. Sadece boyunduruk üst düzleştirmek için gereken suyu vurgulamak için.

Mantarları nasıl pişirilir

kızarmış

Mantarlar temiz, bacaklar kaldırın. Yarım saat pişirmeye koyun. Köpük çıkarılmalıdır. Su atın taze ile doldurun ve 20 dakika boyunca tekrar kaynatın. su cama bir süzgeçten mantar koyun. Daha sonra, yaklaşık 10 dakika (küpleri veya şeritler) ve yavru dilim. Biz soğan eklerseniz, hatta daha lezzetli olsun. Bitmiş çanak keskin lezzet ve çatlak bir kokusu vardır. Bu nasıl tarif için mantar emmek için? Gerekli olmayacak kaynar uzun süreli nedeniyle.

mayalı

Bir cam kavanoz kıyılmış dereotu altındaki giy ve sonra mantar hazırlamak, genç seçmek daha iyidir. Bazı sarımsak veya karaturp kökünü koyabilirsiniz. tuzlu su (kendi takdir için miktar) ilave edilir ve kavanoz tuzlu doldurun. 5 gün boyunca bekleyin ve çanak hazır!

ekşi krema

tereyağında saman ve yavru olarak Önceden hazırlanan kesilmiş mantar onlar usanmış kadar. Bir kapaklı ekşi krema, biber, tuz, kapağı ekleyin. Aynı baharatlar konabilir. Mantarlı kırmızı biber, hindistan cevizi, iyi gider beyaz biber. asgari yangında yaklaşık 10 dakika pişirin. uygularken kıyılmış dereotu üstünde çökmeye.

Eğer mantar ıslatmak için biliyorum, ve doğru bir şekilde yaparsanız, onlarla lezzetler çeşitli oluşturabilirsiniz. Onların mükemmel tat ve girişim değer!