Tuzlanmış somon: adım tarifi

Tuzlu somon, aşağıda ele alınacak bir tarifi, meze ve salata her türlü yapmak için mükemmel bir hammadde olarak hizmet edecektir. Eğer kendi amaçları için kullanmak önce, balık düzgün işlenmiş ve lezzet baharat edilmelidir.

Evde Tuzlanmış somon

Tuzlu somon çok türevleri vardır. Bununla birlikte, ana bilgisayarlar arasında en popüler baharat bir dizi standart kullanılarak kuru bir yöntem kullanır.

Nedeniyle daha sonra sözü reçeteye sadece 13-15 saat içinde evde çok lezzetli tuzlu balık yapabilirsiniz. Önce Ama her şey.

Yani, somon tuzlu göründü masanızın üzerinde olması gerekir maddeler nelerdir? Bu ürünün tarifi aşağıdaki ürünlerin kullanımını içerir:

• taze somon - yaklaşık 1 kg,
• geniş pişirme tuzu - 3 büyük kaşık;
• beyaz şeker - tamamlanmamış büyük kaşık;
• yenibahar bezelye - yaklaşık 7 adet;.
• Lavrushka - Birkaç yaprakları.

Treat kırmızı balık

Peki, nasıl tuzlu somon yapılır? İlk adım balık işlenmesidir. Dikkatle başını ve tüm yüzgeçleri kesilir, durulayın, bağırsaklarını olmalıdır. Ürün, daha fazla gerekli halinde kesilir çok kalın biftek (yaklaşık 2 santimetre) değildir. Arzu edildiği takdirde, kemik elde edilen parçalar çıkarılır ve her sırt edilebilir. Bu halde tuzlama sonra yapılabilir.

baharat hazırlanması

Tuzlanmış somon evde kolayca yapılır. Somon işledikten sonra baharat hazırlanması ile devam etmek gerekir. Bunu yapmak için, tuz ve şekeri karıştırın yanı sıra defne yapraklarını bölünürler.

tuzlama süreci

baharatlar ve sonra kırmızı balık işlenecek, ürünü tuzlama başlamak için gereklidir. Bu kapaklı herhangi kabı alıp alt somon biftek koymak gerekir. Ama ilk önce tuz ve şeker karışımı ile kaplanması her tarafta olmalıdır. Ardından, bir bezelye tanesi kadar karabiber ile kırmızı balık renklendirmek ve ona kırık bir lavrushku koymak gerekir. Bundan sonra, ürün başka bir biftek koymak için gereklidir. Gelmeli da lezzet baharatlar.

Tüm bu adımları gerçekleştirerek, balık sıkıca olmak kapak ve 5-6 saat boyunca oda sıcaklığında bekletin gerekir. baharatlar belirtilen süre ile kırmızı balık sonunda başka bir 6-8 saat ısrar tavsiye edilir buzdolabı, içine konabilir.

Nasıl masaya getirmek?

Şimdi evine tuzlu somon nasıl biliyoruz. Bu ürünün tarifi sadece lezzetli değil isteyen tüm ev kadınları farkında değil, aynı zamanda bir festival tabloyla güzel kapak olmalıdır.

kırmızı balık tüm baharatlar batırılmış sonra kaptan alınıp çok kalın olmayan dilimler halinde kesilmiş olmalıdır. Tuz ya da şeker kristalleri erimemiş, bunlar bıçakla somon çıkarılmalıdır.

tuzlama somon diğer yöntemler

Yukarıda belirttiğimiz gibi, tuz somon çeşitli yolları olabilir. Daha güzel kokulu ve lezzetli balık almak istiyorsanız, bu lezzet sadece baharat tavsiye ancak aynı zamanda, örneğin, limon suyu veya olağan sorokogradusnoy votka. Bu arada, bu bileşenler somon kullanarak sağlığı için daha güvenli hale gelecektir. Sonuçta, kimseye bir sır için asit ve alkol herhangi bir ürün dezenfekte olabilir.

tuzlu somon adım tarifi salata adım

tuzlu kırmızı balık tamamen piştikten sonra sen yapabilirsin salata ne tür düşünmek gerekir. Bu yazıda, en kolay seçenek tanıştırmak verdi.

Yani, biz gerekir:

• yeşil salata yaprakları - birkaç taze parça;.
• tuzlu somon - 200 g;
• Yumuşak ve olgun avokado - 1 büyük bir parça;.
• zeytin yağı - yaklaşık 20 mi.

Hazırlık bileşenlerin bir işlem

İnsan nasıl bir nefis gibi tuzlanmış somon salatası yapabilir? Bu tarif atıştırmalıklar tüm ürünlerin dikkatli kullanım gerektirir. İlk olarak, kemikler ve kırmızı balık derisinden serbest bırakın ve daha sonra küçük dilimler halinde kalan filetosu doğramak gerekir. Yine gereken yıkama olgun avokado, tek çekirdekli çıkarıldı ve meyve ince dilimler halinde kesilir.

yeşil salata yaprakları ile ilgili olarak, soğuk suda çalkalanır ve daha sonra rasgele eller kırılması gerekir.

marul oluşumu

Hazırlama bileşenler çok derin değil plaka alınmış ve marul yaprakları koydu edilmelidir. Sonra, bunlar tuzlu somon ve avokado dilim dilim koymak istiyorum.

Sonuç olarak, aroma zeytin yağına tüm malzemeler kokusuz olmalıdır. Bu salata Stir sadece doğrudan tüketime önerilir. İstenirse daha da tuz ekleyin ve limon suyu serpin mümkündür.

özetlemek gerekirse

Gördüğünüz gibi, evde kırmızı balık turşu için çok zor değildir. Güvenle bile şenlikli tabloya başvurabilir basit ve kolay salata onu yapmak daha kolaydır.