Mantarlar Mokhovikov pişirmek için nasıl: bazı büyük tarifleri

Bir mantar ormandaki tüm mantarı zamanki bal ve porçini mantarı ilave olarak Mokhovikov bulunabilir. pişirin nasıl, herkes bilir. Ve çok boşuna, bunun dışında yemekler mükemmel elde çünkü. Appetising çorba, lezzetli kış hazırlıkları, orijinal salatalar, ya da mantar ile basitçe kızarmış patates, herhangi yemeğin en iyi olurdu Mokhovikov kullanılması. Önemli olan - pişirin nasıl bilmek.

Doyurucu mantar çorbası

pişirmeyi analiz mantar Mokhovikov, büyük bir çorba tarifi ile başlamalıdır. mantar kiloluk birkaç orta ölçekli patates almak günü, iki çorba kaşığı inci arpa, bir ampul soğan, otlar, baharatlar, ekşi krema ve tereyağı tat. İstenirse, çorba, et suyu pişirilebilir. Eğer su üzerinde bunu yapmak için karar verirseniz, bir tencere, dört litre suya dökün ve soba gönderin. doğrudan çorba Mokhovikov mantar pişirme önce, hazırlanmalıdır. Durulayın ve temiz, yavru sıcak tavada üzerine tuz. Yedi dakika sonra doğranmış soğan ekleyin. Biraz kızartın ve bir tavada kaynar suya koyun. tuz ve yıkanmış arpa bir çorba kaşığı ekleyin. On dakika sonra, soyulmuş ve küçük küpler halinde patates dilimlenmiş bir çorba koydu. On beş dakika boyunca pişirin, daha sonra hemen ile hizmet beyaz ekmek, ekşi krema ve taze yaprak soğanı.

kış için stok yapması

Mokhovikov mantar - yenilebilir ama haksız yere sevilmeyen. Mantarlar ve horoz mantarı tarifleri evde bulunabilir çok daha zakatok. Bu arada, bu tarifi üzerine Mokhovikov bizim bütün ailesini seviyorum salamura. marine için, litre suya tuz kaşık bir çift gerekir, birkaç defne yaprağı, sirke yarım kaşık, karanfil iki tomurcukları, biber biraz biber, şeker bir çorba kaşığı. üzerinden gidin ve bir tencereye koyun mantar, yıkama ve çanak sirke ekleyin pişene kadar birkaç dakika içinde, baharatlar ile tuzlu suda kaynatın. Üzerinde kaynadıktan sonra mantarlar Mokhovikov pişirmek önce, gazlı bez ile bunları kapatın ve sağ tavada serin bir yerde birkaç gün kaldırmak gerekir. Hazırlanan ürün reçete bileşenlerinin başında listelenen marine dökün vidalı kapaklar ve en kaldırmak bankalarca parçalandı yıkandı Depolama. İki hafta sonra, iş parçası zaten hizmet edebilir.

patates köftesi

Birkaç patates Bir Mokhovikov çiftini, iki tavuk yumurta sarısı, tuz, taze maydanoz ve kekik, krema, tereyağı ve sebze sarımsak, üçte iki fincan gerekecektir. yağ karışımı, biber ve tuz mantar Fry ve doğranmış sarımsak ve taze otlar ekleyin. yumurta sarısı içinde karıştırın, kaynamaya ve püre haline getirin, küçük dilimler halinde kesilmiş patates, soyma, yıkayın. Moda bir hamur ekmeği, her mantar içine doldurma koymak ve kenarları sarın. ayrı doldurma öncesinde koyun. Fry köftesi kızarana kadar, kalan mantarlı bir sos yapmak krem sadece Körfez ve bir taşım kaynatın. bu Burger lezzetli tutam üstüne bir krem sos olsun Serve. Mantarları Mokhovikov bu şekilde pişirmeyi bilmek, her zaman aileyi memnun etmek mümkün olacak.