Limon reçeli: maddeler, yemek tarifi

Gem - yavaş yavaş şeker çeşitli tane ve meyve kaynatılarak elde edilen kalın bir jel ürünü. alışılmadık bir tatlı Ana efsaneye göre bu ürünün ilk olarak 18. yüzyılda formüle edilmiş, İskoçya, kabul edilir. Reçel limon - kalıcı popüler dünya çapında narenciye eşsiz özelliklerini korumak için en kolay yoludur. dikkat çekicidir her biri bunun hazırlanması için birçok farklı tarifleri vardır.

En basit seçenek

Limon reçeli - uygulamalar oldukça geniş olan bu incelik. Bu pişirme kek ve börekler için dolgusu gibi bir dilim ekmeğe yayılır çay ile tatlı, yanı sıra kullanımı olarak servis edilebilir. 2: 1 arasında bir oranda limon, su ve şeker Bu ürünün hazırlanması basit uygulama şekli, bir emaye eşya ve başlangıç bileşenleri en az bir dizi gerektirir 3.

Limon Reçeli hazırlayın zor değildir. Bütün işlem birbirini takip eden beş aşamadan oluşur:

1. İlk narenciye iyi yıkama gerekir ve sonra dikkatlice küçük dilimler halinde keskin bir bıçakla kesti. Tüm kemikleri kaldırmak için gerekli olduğu veya bitmiş ürün hafif acı bir tat olacaktır.
2. Dilimler limonlar 1 gün boyunca bu pozisyonda su ve sol ekleyin.
3. Ertesi gün, sana bir sürü ateşe koyun ve kabuğu oldukça yumuşak olmayacak kadar pişirin gerekir.
4. Sonra, şeker ekleyip 20 dakika daha kaynatmaya devam edin.
5. steril kavanoz içine reçel kaydırmaya hazır.

kademeli soğutma için bir sıcak su bir kap içinde koymak için daha iyidir. Bu yüzden istenmeyen pıhtı oluşumunu önlemek mümkün olacaktır.

plastik karışımı

Limon reçeli ekmek yaymak için kolay yumuşak kokulu kitle şeklinde hazırlanabilir. 4 limon, tereyağı, 100 gram, 4 taze yumurta ve pudra şekeri 200 gram: Bu durumda, ürünlerin her zamanki set gerek yoktur.

Böyle özel bir şekilde bir karışımının hazırlanması:

1. Birincisi, her zamanki gibi, limon yıkamak gerekir.
2. ince bir rende üzerinde o lezzet ve hamuru kalanını kaldırmak için sonra sadece meyve suyu sıkmak.
3. Ortaya çıkan kitle, bir çatal, heyecan ile dövülmüş yumurta ekleyin ve 30 dakika bekletin.
4. Daha sonra karışım, filtre olmalıdır ve daha sonra, 10-12 dakika yağ ekleyerek, bir pota kayması ve düşük sıcaklıkta pişirilmesi. Bu kez içerik de kalınlaşmış olduğundan emin olmak için oldukça yeterlidir.
5. Şimdi, alışılmadık bir reçel kavanozları ve buzdolabına ayrılacak olabilir.

Elde edilen kütle zengin tat ve hoş bir serinletici kokusu vardır. Kolayca olağan bıçak dilim somun üstüne uygulanır yanı sıra kek ve pişirme için diğer hazırlıkları yağlanması için kullanılabilir.

vitamin ön-

Bu benim hayatım reçel çalıştı asla bir adam bulmak zor. Bugün, bu popüler tatlı tatlı hemen her yemek pişirmek: meyveler, çilek, egzotik meyveler, hem de salatalık, çam kozalakları ve hatta karpuz kabuklarını. Benzer şekilde, reçel ve limon yapabilirsiniz. Kendi her aile için tarifi. 2 oranında şeker ve narenciye: Örneğin, sadece iki malzemeyi içeren çok ilginç bir seçenek, dikkate değer 1.

Nasıl bir reçel limon pişirebilirsiniz? tarifi bu basit işlemin üç aşamadan oluşur:

1. ilk şey meyve yıkamak, ardından keyfi parçalara bölün ve tohumlarını çıkartın bir kıyma makinesine sahip doğrayın gerekir.
2. Ortaya çıkan kitle olarak şeker ekleyin ve bir gün için bırakmaktır. Aynı zamanda karıştırmaya zaman zaman bunu unutmamalıyız. Şeker sonunda tamamen çözünmesi gerekir.
3. Bir kokulu karışımı ile Gemi kaynatmadan, soba koymak ve kısık ateşte biraz ısıtın.

Bundan sonra, hala sıcak kitle kıyısında ayrıştırmak ve son soğutma için buzdolabında göndermesi gerekir. Bu reçel olarak limon neredeyse tamamen taze ve vitamin içerdiği "C" saklayın. Bu tatlı soğuk kış günlerinde soğuk algınlığına karşı mükemmel koruyucu olduğunu.

Amber tatlı

Başka nasıl bir limon reçel yapabilir? çoğu durumda tarifi sadece üç temel bileşenler içerir. fark, sadece belirli bir ürünün hazırlanması teknolojide yer alır. şeker 2 kg ve 2 litre su - limon, her bir buçuk kilo için: bir seçenek bileşenler arasındaki oranlar aşağıdaki kullanmak olacaktır.

tüm ürünler masada olacak sonra, limon reçeli hazırlamak için başlayabilir.

Bu durumda biraz daha karmaşık bir önceki versiyonları içinde tarifi:

1. Taze olgunlaşmış meyve ilk yıkama ve daha sonra iyice kuru olmalıdır.
2. Keskin ince bıçak dikkatle kabuğu kesip şeritler halinde kesin.
3. Kalan hamuru iki bölüme ayrılır ve tüm suyu dışarı sıkmak olduğunu. Ürün kalıntıları bertaraf edilmez.
4. Bir tencerede kabuğunu doldurmak ve su ve meyve suyu ölçülü bir miktarda dökün. kapasite soba koymak ve bir ila üç saat arasında bir kapaksız kısık ateşte pişirmeye. kemiklerle hamuru artıkları bir gazlı bez torba içinde uzandı ve ayrıca tavaya koymak. Toplam pişirme süresi içeriği hacmi yarıya.
5. hamuru bir çanta sonunda almak için gerekli serin ve iyi sıkmak. Elde edilen ürün kap ilave edildi ve prina olmalıdır - at.
6. Bundan sonra ocakta geri tencereye koyun ve yavaş yavaş şeker karışımına eklemeniz gerekir. Kaynar sonra, ürün pişirin 15 dakika vermelidir. Elde edilen kütle süneklik kontrol etmek gereklidir. Bu karışımdan bir damla plakası üzerine yayılmış olmamalıdır.

Şimdi reçel hazır bankalara yayılan ve depolama için serin bir yerde göndermek edilebilir.

limon şekeri

Evin her zaman el oldu bu ürün olduğundan emin olmak için çalışıyorum hostes bakmakta, tanınmış narenciye faydasını fark. Bu yüzden sadece şeker ile limon dilimleri doğranmış cam kavanozlarda saklamak için uyarlanmış. Ama bu yöntem kendini haklı değil. Aromalı Şurup genellikle ilk etapta içmek ve dilimler sonunda solmuş ve atılır zorunda kaldı. Aslında, en değerli ürün çöp kutusuna gitti. şeker ile bu olmadı limon için farklı bir yol hazırlamak için daha iyidir. Bir vidalı kapaklı ve bir daldırma blender ile sıradan cam kavanoz gerekir. 1 oranında limon ve şeker meyveler: Bu tariften şu miktarlarda ana bileşenden sağlayan 1.5 (Tatlıyı olanlar, 1 olarak oranını alabilir için: 2).

Bu ürün halk arasında "limon şeker" denir. Çok basit Cook:

1. İlk meyveler iyice sıcak akan su altında bir fırça ile temizlenmelidir.
2. Ön ve arka uç kısımları, keskin bir bıçak kesin dilimler halinde her limonu bölün.
3. Kütükler bir kavanoza katlanır ve bir blender ile öğütülür.
4. püresi elde uyku şeker ve homojen bir kütle mümkün kadar karıştırın.

Nihai kompozisyon tutmak için bir iyi bir alternatiftir. Bu çay, yaz kokteylleri, rulo ve kek eklenebilir. Buna ek olarak, onlar iyi dondurma ya lor peyniri güveç sulanır.

elma kokusu ile

bahçe veya sebze bahçesinden herhangi meyveleri kullanarak reçel ve meyve hazırlanması için. Bazı durumlarda, bileşimi bir karışımı, özel ürün veya bireysel lezzet tercihlerine varlığına bağlıdır. örneğin, için, al elma ve limon reçel. Onun pişirme kendine has özellikleri vardır. Onların zayıf jelleşme özelliklerine sahip olarak şeyden önce, daha iyi olur için, olgunlaşmış ürünleri kullanmak değil. İkincisi, daha pektin içerdiklerinden, ekşi elma kullanmak daha iyidir. çalışması için gerekli olan: elma 1,4 kg su, 3 bardak, şeker 4 limon buçuk kilogram ve 6 dal taze nane.

Pişirme işlemi aşamalarında tutmak için gereklidir:

1. Yıkanmış limon, bir tencerenin içine koyun su ile kapağı ve gece boyunca bu durumda bırakmak, ince dilimler halinde kesin.
2. onlar havza içine geçmesi gerekiyor Sabah, kaynatın ve cilt yumuşayıncaya kadar 10 dakika boyunca kısık ateşte pişirin.
3. Şu anda, elma, temizlenmiş kesilmiş dilimler halinde ve kaynama kütle şeker ile eklemeniz gerekir. sabit karıştırma Cook gıdalar az olmamalıdır yarım saatten ile.
4. Karışıma kapanmasından önce 5 dakika nane dalları düşürmek için. Onlar reçel için özel bir acılık verecek.

Bitmiş ürün sadece bankalara kaydırmaya ve sıkıca kapakları onları kapalı, serin bir yerde depolanması için gönderir.

Limon ve zencefil

Şimdi dükkanlarda farklı tatlılar çok sattı. Ama ev kadınlarının çoğu kendi yapmayı tercih ederler. Bu nedenle, ani evde limon marmelat nasıl gibi bilmemiz gerekir. Bitmiş tatlı mükemmel lezzet vermek için tarifi küçük vanilya, tarçın ya da zencefil ilave edilebilir. 6 büyük limon, pektin bir çanta, su 400 mililitre, rendelenmiş soyulmuş ginger root yarım fincan ve şeker 6,5 bardak: Aşağıdaki temel maddeyi kullanarak reçel pişirmek çalışırsanız bu kolayca görülür.

Süreç teknolojisi nispeten basittir:

1. İlk olarak, tüm limonlar, 10 dakika boyunca yıkanmış, sıcak su dökün gerekir. Bu kabuğu aşırı acı kaldırmak için bir fırsat sağlayacaktır.
2. Bundan sonra, meyve keyfi parçalar halinde kesilmesi gerekmektedir ve daha sonra, tohum kaldırmak bir mutfak robotu ya da blender içinde kesmek.
3. Zencefil soyun ve rendeleyin.
4. Limon Püresi emaye tencerenin içine kaydırmaya. Burada su ve rendelenmiş zencefil ekleyip kaynadıktan sonra 6-8 dakika bir sürü yemek olduğunu.
5. Kalan malzemeyi girin karıştırın ve ısı başka bir 5 dakika tutun.

bitmiş aromalı reçel isterseniz öncelikle serin ve daha sonra temiz bir kaba yayılmış, serin bir yerde sıkıca mantar ve mağaza.