Lezzetli ve tatmin edici bir çanak - (fırında) köfte Patates

Bugün bizim menü patates fırında köfte. Eğer bulamazsınız bir aile yemeği veya akşam yemeği için en iyi seçenek. Makale hediyeler iki tarifleri arasında yemekler. Mutfakta iyi şanslar!

Fırında köfteli patates

Gerekli malzemeler:

• 2 çorba kaşığı. l. Un ve ekşi krema, ortalama yağ muhtevasına;
• Pik kıyma 0.4 kg;
• Orta patates - 10 adet,.
• somun - parçalarını bir çift;
• bir soğan;
• salça - 1 çorba kaşığı. l.;
• Herhangi yağ içeriği süt - ½ fincan;
• Bir yumurta;
• favori baharatlar.

pratik kısmı

1. en kıymanın hazırlanması ile başlayalım. ekmek Dilimleri sütünde önceden ıslatmak gerekir. Onları sık. Biz soğan, sığır ve domuz eti parçaları ile birlikte bir kıyma makinesine gönderin. Elde edilen kütle yumurtayı kırmak. tuz ile Sezon. En sevdiğiniz baharatları serpin. Karıştırınız.
2. dan Reçete sulu köfteleri basit kıyılmış. Üç kural yürütmek için gereklidir. Birincisi, (bu durumda domuz + sığır) et birkaç çeşit kullanın. İkincisi, kıyılmış soğan daha uzun ve daha az ekmek ekleyin. Başka ne var? Mutlaka kıyma defetmek ve karıştırın gerekiyor. Ayrıca tereyağı köftesi bir parça içine koyabilirsiniz. Yani, kıyılmış küçük topları olun. Bunların her un haddelenir.
3. Yuvarlak bir fırın çanak alın. Bu alt ve kenarlarının yağ ile kaplanmış. Bizim harika hamburger dönün. Bu daire kapatma kalıbının kenarları üzerine koyun. orta yer almalıdır olarak soyulmuş patatesler (bütün).
4. sos yapma. Bunu yapmak için, kase ekşi krema ve su ile salçayı birleştirir. tuz ile Sezon. baharatlar serpin. Oluşan sosu dökün patates ile pirzola.
5. Ön ısıtma fırını (200 ° C). Biz içeriğin şeklinde koydu. Kaç fırında köfte patates hazırlanacaktır? Yaklaşık 20-25 dakika. çanak sıcak tablo beslenir. Biz kaselere dağıtmak ve maydanoz veya kişniş dal ile garnitür. Size tüm afiyet olsun diliyoruz!

fırında patates ile pirzola: domates sosu ile bir tarifi

ürün listesi

• 3 adettir. soğan ve Bulgar (kırmızı) biber;
• olgun domates - 2 adet;.
• 4 orta patates;
• ½ st. l. domates konsantresi.

Açık hamburger:

• 1 saat boyunca karıştırılır. L. kimyon baharat ve bir çekiç şeklinde karabiber;
• Sarımsak - karanfil bir çift;
• kıyma 450 g tamamlanmış;
• bir soğan;
• kraker, zemin - sadece iki avuç dolusu;
• Tuz - ½ çay kaşığı fazla ..

hazırlanması için proses,

kapta Adım numarası 1. doğru miktarda kıyma hazırlamak. ekmek kırıntısı ve baharatlarla serpin. sarımsak ve doğranmış büyük soğan ekleyin. tuz ile Sezon. Kıyma temiz ellerle yoğurun. Biz dairesel şekle sahip küçük köftesi yapmak. her iki tarafta bunları düzeltin.

Adım № 2, yıkanmış, ve (uygun kalınlık - 1.2 cm) patates yumrularının dilimler halinde kesilir saflaştırılmıştır. Soğan ince halkalar halinde parçalamak. biber ne yapmalı? Biz akan su altında yıkayın. meyve etli ise, o tohumlardan silmek ve boylamasına dilimler halinde kesin.

Adım № 3. Pişirme için cam (dairesel) şeklini almaktadır. biftek, patates daire, soğan halkaları: Biz malzemelerle koydu. Onları Dalgalı gıda tükendi etmemek için. aralıklarla sarımsak (bütün) bir karanfil koydu. Baharatlı gıda hayranıyım değilseniz, o zaman yapmak mümkündür.

Adım № 4 Domates konsantre düz su ile seyreltildi. bileşenlerin formunda olan bu karışımı dökün.

Adım № 5. Fırını (200 ° C). folyo ile kaplı çanak geleceği, gönder. 30 dakika Zamanlı. Hepsi bu kadar değil. folyoyu çıkartın. Ve hamburger ve patates yayılmış dörtte domates biber dilimleri üstünde. başka bir yarım saat pişirin.

Sonuç olarak

fırında köfte Patates ayrı çanak olarak kabul edilir. Ama taze mısır ekmeği, çeşitli salamura sebze ya da hafif bir salata ile servis edilebilir.