Lezzetler: nasıl mantar çörek mantarı pişirmek için?

Podberozovik - özel mantar, kraliyet. Bu itibar mükemmel tat nitelikleri orman sayesinde sakinlerini kazanmıştır. Ancak, sadece bizim tarafımızdan değil takdir takdir. Bu mantar sıklıkla solucanları yerleşmek içinde Heyhat, öyle. Bkz ve onlar tatlımsı hamuru incelik kayıtsız değildir. Ancak, önemli değil: böyle bir "dolgu" ürünün ekolojik saflığını gösterir. Ve "misafirler" ne aşçı o "huş komşular" tür kurtulmak, şu anda öğrenirler.

Kullanım için Hazırlık

reçeteli referanslar mantar (mantar türü) pişirmek için bazı yararlı ipuçları önce. Birincisi, bizzat ormanda onları toplama, eski, büyümüş örnekleri almazlar. Daha iyi genç kalın. İkincisi, eve getiren dikkatle zemin, çim ve diğer enkaz bıçaklarını kapalı temiz, yeniden birleştirmek. Durulama, sonra ince deri, bir baz ayak kesilir. sporlarla ayrı boru şekilli tabaka. Bir kez daha durulayın. Onlar kurt yemiş olup olmadığını nasıl, mantar çörek mantarı pişirmek için? Sen tuzlu suda yarım saat onları banyosu yapabilirsiniz. Sıvı daha sonra boşaltılır ve mantar kendilerini kaynar su dökmek edilir. Bundan sonra, yabancı "maddeler" Eğer korku yoktur. mantar çörek mantarı yemek pişirmeyi üçüncü özelliği - Onlara çıbanı vermek pişirme sırasında ve sonra bir oluklu kaşıkla çıkarın ve taze su ile başka bir tencereye vitese. Ve buna hazır olana kadar ısıl işleme devam etmek vardır. Tüm olası zararlı maddeler artık korkmuyoruz. Ve son olarak, nasıl mantar pişirmek için çörek mantarı? Cevap basit ve orman bitki örtüsünün neredeyse tüm temsilcileri için de geçerlidir. En kısa zamanda onlar boyutu azalır fark olarak, ve birlikte dibine tavada yüzeyinde yüzer yok - bu nedenle hazır! Ama daha net hale gelmesi, söyle: podberozovikov süreci mutlaka kaldırmak için gerekli yaklaşık 40 dakika ve ölçek alır sadece hiç!

Mantar çorbası tavuk

Ve şimdi birkaç tarifleri. Nasıl mantar (mantar türü) pişirmek için, bu yüzden de çok lezzetli oldu?! Bunlardan birincisi - tavuk bir çorba. Bu gerektirir: eti - Yarım su kilo - 1.5-2 litre, yeşil soğan - Bir çay kaşığı yaklaşık küçük bir demet, 1-2 yumurta, taze mantar 300 gram (keskinlik ve tat doyması için) sarımsak, soya sosu birkaç karanfil, tuz (sizin takdirine) ve sıcak biber bir tutam. İlk olarak, tamamen et pişirmek gerekir. pislik kaldırmak unutmayın. Su hemen tuz ekleyebilirsiniz. Bir defne yaprağı koyarsanız, küçük parçalar halinde kesilir bitmiş tavuk, birlikte çıkarın. Ve çok et suyu, sos 4 yemek kaşığı ekleyin. et pişirilir kadar, yumurta haşlanmış ve kabuğu ve ince kırbaç kaynatın gerekir. Şimdi mantar türü mantar - onları pişirmek için nasıl. Doğra ve hangi ayçiçek yağı-ısındı önceden, bir tencereye koyun. kızartın ve sonunda doğranmış soğan ve sarımsak, sos artıkları ekleyin. Bir hazırlık getir (yangına bile 2-3 dakika tutun). yemeğin koymak: çorba bir kase et, mantar, kaynar suyu ve biber dökün ve servis koyun. Dikkat çekici çanak kraker veya uygun beyaz ekmek kruton.

domuz Mantar çorbası

Başka lezzetli tarifi birçok ev kadınları çekecek sanırım, ilk yemektir. çorba, 400 g doğru çok şişman domuz, 2 litre su, 4-5 yemek kaşığı yağı (yağı), 300-350 gr podberozovikov, havuç, ıspanak ya da kuzukulağı, 2-3 yumurta, doldurma, tuz ve akut zemin için 100 gr krema için gerektirecektir için biber. Bu yemeğin güzelliği iştah açıcı değil, aynı zamanda hazırlık kolaylığı ibaret değildir. Et parçalar halinde kesilmiş ve yağda kızartılır. Arkasında hazırlanan rendelenmiş mantar ve rendelenmiş havuç gidin. Bütün bir şey kızartmak gerekir. Bir sonraki aşamada, 20-25 dakika boyunca kaynatıldı, sıcak su, tuz ve çorba eklenir. Sonunda sona erdirmek için bir tava doğranmış ıspanak ve Dowar kabına koyun. Biber. Ayrı dilimler halinde kesilmiş, haşlanmış yumurta pişirin. ekşi krema ile bir el altında tabak parçası, sezonu yerleştirin.

Sen lezzetli yemekler!