"Kucheryavyy Vanka" - çocukluktan kek

lezzet bizim çocukluk pasta, ve görünüş şiddetle Smetannikov bu kez benzer - Birçoğumuz hala lezzetli şimdi sözde "Kucheryavyy Vanka" hatırlıyorum. tarifleri anneannelerinin göre hazırlanan o kesinlikle herhangi bir reklam gerek yoktu. Tabii ki, ilk bakışta, o kadar güzel değil, ama yine de masada inanılmaz cazibe ve zarif itidal duruyor. Başlıca özellikler - doğal maddeler ve hazırlık basitlik.

Reçete çarpıcı kek "Kucheryavyy Vanka"

şimdi kek çok daha büyük bir aralıkta huzurunda o 25-30 yıl önce neydi kıyasla mağazalarda. Ama lezzetli, gerçek ev yapımı kekler her zaman yüksek itibara tutulur. Bu tatlı tersine, karışıklık yukarıya neredeyse imkansız ve o mükemmel masa süslemeleri, çok nazik ve yumuşak hazırlamak kolaydır. pişirin için aşağıdaki ürünler gerekir.

shortcakes üzerinde:

• Üç yumurta,
• un altı yemek kaşığı,
• % 3.2 yağ yoğurt 200 mi,
• Beş gram kabartma tozu ,
• şeker bir fincan,
• kakao tozunun iki çorba kaşığı,
• vanilin.

krem üzerinde:

• % 25 yağ ekşi krema 200 gram
• şeker bir bardak.

sır üzerinde:

• 100ml süt
• kakao tozunun iki çorba kaşığı,
• şeker dört yemek kaşığı,
• % 82.5 yağ tereyağı bir kaşık.

Ve şimdi için - "Vanka Kucheryavy" - kek, yemek tarifi olan her hostes mevcuttur.

bizim pasta hazırlama süreci

şeker bir kaseye dökün, ardından soda ve yoğurt tat vanilya ekleyin köpük kabarık kitle kadar fırçalamak, yumurta kırmak yoktur. o durmaz çırpma, İyice karıştırın ve biraz un girin. İki yarım kakao içine çıkan hamur bölün ve bunlardan birinin içine dökün. 180 derece fırını ısıtmak. tereyağı iki yuvarlak şekilleri ile Gres, meyilli dökün ve tam hazır onlara pastaları. Yaklaşık süresi - 20 dakika. Sonra fırın çıkmalarını ve soğumaya bırakın. Bu arada, bir pasta, yemek pişirmeyi, konuşmaya devam edeceğiz "Vanka Kucheryavy."

kalın krema ve şeker itibaren krem yendi. Kahverengi pasta - pasta tabanı. Dilimlenmiş beyaz kek. bir buçuk santimetre yarı - Boyut adettir. Ekşi krema ve bunların karışımını dökün, bunlar eşit ve iyi ıslatmak gerekir. çıktı Kütle, bir feshedilmiş temelinde yağdırdığı yatıyordu.

Sır hazırlayın. kakao, ekleme, bir tencerenin içine süt dökün kaynatın kum şekeri arada bir karıştırarak orta ateşte bir kaç dakika pişirin. Ekle tereyağı ve başka bir iki dakika daha pişirin. Bundan sonra sır ile bu pasta doldurup serin bir yerde sertleşmesine gönderin. "Kucheryavyy Vanka" - çocukluk -gotov gelen pasta. Keyfini çıkarın.

Pasta "Vanka Kucheryavy": yoğunlaştırılmış süt ile adım tarifi bir adım

ürünleri:

• Üç tavuk yumurtası,
• un 200 gram
• şeker aynı miktarda,
• ekşi krema 250 gram,
• süt kondanse devre kavanozlar
• sirke ile sönmüş kabartma tozu bir tatlı kaşığı,
• Sütün iki yemek kaşığı,
• Dört çay kaşığı kakao tozu.

krem için:

• kaymak 400 mi,
• şeker bir bardak.

doldurmak için:

• sütlü çikolata 100 gram.

Başka nasıl "Kucheryavyy Vanka," çocukluk pasta hazırlanıyor? en kek için hamur ile başlayalım. Karışım yumuşak kadar şeker kum ile yumurta, altı ya da yedi dakika yendi. sirke ve süt söndürüldü ekşi krema, konsantre süt, soda, dökün. Tüm iyice karıştırın ve hamur yoğurmak, biraz un vsyp. Önceki tarifte olduğu gibi, iki bölüme hamur bölmek bunlardan biri ve karıştırın içine kakao ekleyin. yağ krem formu Yağlama, 180 derecede ısıtılmış bir fırın içinde 30 dakika için hamur ve gemi içine dökün. Hazırlık pasta oluşturur. plakalı koyu pasta koymak üzerinde, şeker şurubu ile emprenye edilebilir. şeker kum ile ekşi krema karıştırın ve bir krem olsun. Biz kahverengi katmanda üzerine koydu. Beyaz pasta küpler halinde kesilmiş ve bir kremsi kütle ile karıştırın. Sonra tabanında koydu ve üst üzerinde eritilmiş çikolata dökün. çeşitlilik ve tuğla kitle yeni tat duyumları için, meyve, marshmallow, kuru kayısı, muz, fındık, kuru erik ekleyebilir. İşte o, "Kucheryavyy Vanka", çocukluğumuzun bir pasta.

Basitçe Tarifleri "Vanka Kıvırcık"

O, tabii ki, diğer tarifleri çok farklı değildir, ama bazı ayrıntılar vardır. Biz bir pasta gerekir:

• yoğurt - 200 gram
• tavuk yumurtası - üç,
• kum Şeker - Bir bardak,
• kabartma tozu - bir torba,
• vanilya - kadar,
• Un - altı kaşık,
• kakao.

krem ihtiyaçları üzerinde:

• Kum şeker - 350 gram,
• Ekşi krema - 400 gram.

Ve yine, "Vanka Kucheryavy" - kimin tarifi kek çok basittir. olmadan ve küpler halinde kesilmiş - Bir pastası, kakao, ikinci ile, her zaman olduğu gibi, hazır. Üzerinde krem birinci kek Yağlar - küp ekşi krema, önceden ıslatılmış, kaydırın. hazır rendelenmiş çikolatalı kek serpin. Afiyet olsun!