'Krep. Karaciğer tarifi. '

hamuru ince bir krep, krep ve krep hazırlanabilir ve krep Topingler büyük miktarda tamamlamayı hazır olabilir. Gözleme hamuru yumuşak, tuzlu, tatlı. Toppingler lor peyniri, meyve, balık, et, mantar, havyar ve daha fazlası olabilir. Krep antik Rus hazırlandı. Bu şenlikli ve çok tatmin edici bir yemek oldu. Özellikle Rusya'da şimdiye kadar kutlamak için Carnival, onun büyük bir zevk sevilirdi.

Geleneksel olarak tarifi krep yüzlerce yıldır değişmedi. Sıvı hamur gözleme hazırlamak için yumurta, süt ve un lazım. ayrıntılı karıştırarak, bir sıvı krem hamur kıvamına sahip olmalıdır. altın rengine her iki tarafta sıcak tavada kızartılmış krep. Şaşmamalı, krep baharın gelişi ile ilişkili olduğu ve "güneşler" denilen edilmeden önce. Ve aslında, hazır krep güneşin sarı daire andırır.

Krep ekşi krema, bal, reçel yemek. Bugüne kadar, geleneksel krep doyurucu ve lezzetli bir kahvaltı vardır. Özellikle iyi krep tavuk ciğeri, tat nitelikleri de büyük yarar sağlama onlar ek olarak verilir. Sonuçta, tavuk ciğeri - vitamin, mineral ve aminoasitlerin sadece depo.

Krep. Tarif karaciğer

Bu yemek hazırlamak için şunlar gerekir:

Hamuru için:

- Buğday unu - bir kap;

- süt - bir kap;

- tavuk yumurtası - iki parça;

- şeker granül - iki çay kaşığı;

- Tuz - kaşığı;

- bitkisel yağ - gerektiğinde.

tavuk ciğeri doldurulması üzerinde:

- tavuk ciğeri - dört gram;
- Soğan - üç başları;

- havuç - iki küçük kök;

- tavuk yumurtası - bir şey;

- Tuz, biber, baharat - tatmaya;

- bitkisel yağ - gerektiğinde.

Krep tarifi karaciğer, pişirme yöntemi:

İlk olarak, tabii ki, krep pişirin. oksijenle zenginleştirilmiş ve topaklar temizlenir una bir elekten - Bu proseem buğday unu için (mısır, yulaf, buğday arada, istediğiniz herhangi başka bir yemek sürebilir). Derin bir kase alın ve sağ fincan un eleme olacak. un çıkan Höyük olarak, sürekli süt volem yarım fincan karıştırarak, bir kuyu yapıp. Hamur homojen olmalıdır. Sonra çatalla ayrı kase iki tavuk yumurtalarında vzobem ve hamura ekleyin. Şeker, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. hamur kalan süt dolmaya pürüzsüz kitle başlangıç olduğunda. Kuvvetli karıştırma ile vurucu ekşi krema gibi olmalıdır.

yapışmaz tabakası (Teflon) ile tava alın ve ateşe ısıtın. Biz sıradan bir tavayı alabilir, ancak her gözleme biraz bitkisel yağ eklemeden önce o zaman daha kilolu krep yapma var. bir "topak topak" olmaması için ilk gözleme çok iyi sıcak kızartma tavasına gereklidir dışarı dökün. Fry krep dikkatlice ahşap spatula çengel onları birer her iki tarafta kızarana kadar gerek. Tüm krep pişmiş zaman, onları soğumasını bekleyin.

Bu arada, hazırlamak dolumu. Bir pankekler çok doyurucu ve sağlıklı yemeğin - karaciğer, onları farklı karaciğerin türleri, sığır eti, kaz ve morina balıklarının bile karaciğere ile pişirmeye olanak sağlayan bir tarifi. hepatik ilk hardboiled yumurtanın kaynak ve temizlemek zorundadır dolumu hazırlamak. Tavuk karaciğerler Sulu yemek, kurumaz ve biz küçük parçalar halinde kesilmiş olacaktır. Soğan ve havuç, obmoem ve büyük nashinkuem temizlemek. daha fazla petrol, yaklaşık beş yemek kaşığı dökün, tava ısıtın. kızgın yağ soğan ve havuç ve kızartma atın kızarana kadar, daha sonra karaciğer eklemek olacaktır.

Pişirme krep, tarifi karaciğer, tavuk ciğeri, sadece birkaç dakika içinde, çok hızlı bir şekilde pişmiş unutmamalıyız. Yaklaşık beş dakika sonra karaciğere kızarmış soğumaya bırakın sebzeli. Sonra değirmeni alıp sebze ve haşlanmış yumurta ile Karaciğerinde geçti. Çıkışta anda homojen kütle-doldurma elde etmek gerekecektir. Tuz ve taze çekilmiş karabiber baharat ekleyin. soğutmalı krep dökümü doldurma ihtiyacını hazırlayın. kaşığı karaciğer doldurma ve bir zarf gibi sarın - Bunu yapmak için, gözleme, orta koydu. Servisten önce, iki tarafın krep kızartmak gerekir. Reçete karaciğer yemekler için tüm ürünler mevcut olduğunu iyidir ve sonuç tüm beklentileri aşıyor. Afiyet olsun!