Krema ile Fin balık çorbası Pişirme: Seçenekler tarifleri

Finlandiya - balık bir ülke. Hediye denizler Finliler tatlılar hariç tüm yemeklerde kullanılan. İlk başta da kesinlikle balık geliyor. Ancak, çorba aramak yanlış olur - pişirme prensibi bize her zamanki çok farklıdır. Her şeyden önce, en iyi ve favori Fin balık çorbası - alabalık, somon ya da somon - İçinde krema ve balık kırmızı, genellikle alınır. bu geleneksel çorba ayrı ayrı koydu dışı kesikler ve karkas yapılır. Fin metresi Birçok çorba günde ısrar gerektiğini düşünüyorum; Başkaları plakadan onun geri çekmeden sonra hemen görev yaptı.

Fin balık çorbası

Burke 800 gram somon, uç bir durumda taze veya soğutulmuş arzu edilir. Kuyruk, e ve baş soğuk su ile doldurulur. kaynamaya Nasıl - köpük kaldırmak ve defne, bütün soğan ve biber bezelye atılır. Et suyu, filtreden olan yarım saat sonra, patates dört küp, iki havuç ve soğan bırakır. 15 dakika sonra, patates üçte kaldırılır, bir püre haline getirilir ve geri krema ile bir Fin balık çorbası için tavaya daha yoğun hale geldi. Bu aşamada filetosu bırakır. un suyu 2 çorba kaşığı küçük bir miktarı ile bir kap tuz ve biber ile öğütülür. kütle ortak bir kap içine döküldü. Birkaç dakika sonra krem ve ufalanmış dereotu bir bardak ekleyin. beş dakika daha çorba, daha sonra ısı uzaklaştırılmış ve hizmet zaman.

Kızarmış balık Fince Kulak

Oldukça sıradışı bir tarifi. patates oldukça büyük dört küp koydu suyu, hazırlama parçalarından, krema ile onun Fince balık çorbası pişirmek için. Yeter ki eritilmiş tereyağı kızarmış soğan bir tavada pişirilmiş olarak iki yüzük dörde. Ne saydam olmak için - bordür deri (300 g), serbest parçalar eklemek. somon ile yoğun kızartma soğan bir dakika sonra patates ilave. pota bir saat bir çeyrek sonra krem bir litre dökülmüştür ve krem tuzlu, biber beş dakika sonra Fin balık çorbası ve ısı çıkarın. infüzyon Beş dakika - ve deneyebilirsiniz.

eritilmiş peynir ile Fin kulak

kaynar suyu kaçınır orijinal tarifi. Doğrudan tavada rendelenmiş zazharki havuç ve doğranmış soğan yapılır. Üç dilimli patates iner içine kaynar su dökülür. 10 dakika sonra ilave dilimleri üçte somon fileto, rendelenmiş işlenmiş peynir (100 gram), tuz ve biber kilogram. Bir bardak - balık neredeyse hazır olduğunda, krema ve süt dökün. Fince bu pişirme balık çorbası sonra sadece 2-3 dakika sürer. Dökün yeşil kalır ve akşam yemeği için ailesini diyoruz.

Füme balık ile balık çorbası

Bu seçenek için, et suyu kilogram balık supnabora pişirilir. Daha iyi cimri olma ve yine kırmızı balık kafaları ve kuyrukları alır. lezzet için, her zamanki gibi, birlikte noktalar kümesi ile suda biber, soğan ve koyuna yerleştirilir - tamamen doğranmış edilebilir olabilir. gergin et suyu üç patates ile birlikte, doğranmış soğan ve pırasa atmak. Üçüncü saat (mümkün olduğunca çok 300 gram) Füme Somon fileto dilimleri yatırım içinden. En kısa sürede kaynamaya başlar - Yangın, kapalı krem bir bardak, karışık ve dereotu ile görmüş krem tuzlu, bir Fin balık çorbası dökülür. Bu tarif, ana şey - somon eklenmesinden sonra ateşe çok uzun çorba tutmuyoruz. Füme formu çok hassas olduğu ve kırabilir.

Konserve gelen Balık çorbası

Bu seçenek - taze balık kokusunu sevmediği kim karkası kasap sevmiyorum olanlar veya olanlar için. Sen pişirmek ve Fin çorba olabilir konserve balık. Ana gizli bir havuç olarak soğan bunu ayçiçek yağında konserve alınır ve kızartma gereken hazırlıktır. Buna ek olarak, zazharki ampul soğan ve pırasa bağlı. Yağ bir tavada kavanoz boşaltılır, sebze, orta boy kesilmiş ve allık kadar kızarmış. Balık demonte atılır kemikleri. Su neredeyse pişer patates 6 küpleri atılan kaynayan bir tencerede, biber ve tuz, balık ve krem bir bardak kızarmış ekleyin. Neredeyse hemen konserve balık ile çorba ısı çıkarılır, aromalı otlar (dereotu çoğunlukla sınırlı, ama ekstra maydanoz olmaz). 10 dakika sonra infüzyon yemeğe başlayabilir.

Ayrı olarak, biz tereyağı gıda pembe somon alınması tavsiye olduğunu unutmayın. Ancak, uskumru ile iyi dönecek. İşte almamak daha iyi saury - bu çorba "Shaggy" içindedir.

Fin balık çorbası multivarka: tarifi ve uygulaması

Mucize makinası uzun onun çok yönlülüğünü kanıtlamıştır. Fin tarifleri de yararlıdır kullanarak. kısımlar halinde kesilmiş balık fileto, su dolu bir kap içine yerleştirilir ve multivarka 40 dakika söndürme açık. zamanlayıcı sinyal çorbası tuzlu ve biber, belirtilen patates, krem döküldükten sonra - ve aynı modu başka bir 40 dakika daha çalıştırılır. tereyağı küçük parçalar aşağı onların plakaları beyannamesi verirken pişirme sonu zaten dilimlenmiş rezene ve dökülür kısa bir süre önce.

multivarka balık çorbası pişirebilirsiniz sadece birini - Sürecin tarif unutulmamalıdır. Füme balık ile Reçete, örneğin, aynı zamanda kolayca uygulanabilir. Onun için, soğan, havuç haşlanmış patates söndürme modunda (veya son iki önceden hazırlanmış zazharki arasında, o zaman o, beş dakika önce, yumrular hazır eklendi). sebzeler neredeyse hazır olduğunda, somon füme parçaları koydu krem dökün ve "su verme" Başka 7 dakika içerir.