Klasik kek tarifi

Kekler - pişirmek çok kolay değil en yaygın tatlı. Bunlar farklı, ama ovmak iyi yükseldi ve aynı zamanda içinde pişmiş edilecek olmasıdır. Ne yazık ki, bu her zaman mümkün değildir. Bu yazıda ninemin günlerinden beri bilinmektedir klasik kek tarifi, vermeye çalışacaktır.

maya ve mayasız kek için klasik bir reçete yoktur. Sen ve ben uygulama ve o, diğerinde denemek için fırsat var.

klasik kek Puff yöntemiyle hazırlanması ile başlayalım. Biz, sıralanan miktarlarda sıkı sıkıya bağlı çalışırken, aşağıdaki bileşenleri almak Bunu yapmak için: un 500 gram arasındaki bir miktarda, 250 gram, kabartma tozu, bir çay kaşığı vanilya şeker bir torba tartım, 4 yumurta, şeker 400 gram süt 1 büyük bardak, tereyağı bir paket almak için gerekli ya da vanilya ve bitmiş kek yağmurlama için pudra şekeri bir parçasıdır.

Şimdi maya olmadan klasik bir pasta yapmak için nasıl sorunun özünden gelir. yüksek hız karıştırıcı açın, orijinal Çifte hacme kadar yumurta ve şeker yendi. Bu genellikle en az 5 dakika sürer. Zaten yumurta şeker karışımına ekler hazır erimiş tereyağı, olması ve bir tahta spatula ile iyice karıştırın gerekir. Şimdi sıra un dönüş, biz aşağıdan yukarıya doğru karıştırarak, yavaş yavaş ekleyin. Ve ancak o zaman lezzet ekleyerek tekrar süt ve testin bir kap çok iyi bir karışım içine dökün. Badem, kuru üzüm veya onun tadı artırmak için pasta eklemek istediğiniz diğer bazı malzemeler.

Eğer klasik kek reçete uymak ve her şeyi dakik olsaydı, o zaman olmalıdır çok sıvı hamur değil, sen bir kalıba ağır yağlanmış dökün ve fırında kek tam olarak 1 saat göndermek kalın bir krem ile karşılaştırılabilir tutarlılık, 60 ° C de ısıtıldı. Bu pasta çok dikkatli olmak gerekir Bake henüz öğrendiği kimse yükseltmek pasta yerleşmiş çünkü değil, fırın kapıları kapatmaya. Sabırlı olun, gözlem camı devlet tatlı izleyin. Hatta bir kürdan ile içinde gerekli zaman gerekli onay hazır kek sonra. kuru ise, o klasik kek hazırlanması başarılı olarak kabul edilebilir.

Klasik bir kek mayayı pişirmek için nasıl olursa sor. Sonra detaylı olarak bu şekilde pişmiş klasik kek tarifi, analiz edeceğiz.

Biz gerekir: yukarıda belirtildiği gibi maya 20 gram, şeker 80 gram tuz yarım çay kaşığı, ısıtılmış süt yarım fincan, un bir libre, aynı zamanda tereyağı 1 paket, ön-eriyik gereklidir. Bu test etmek içindir. Ve bir katkı maddesi olarak biz kıyılmış badem, kuru üzüm ışık çeşitleri, meyve şekerlemesi ve herhangi öneriyorlar limon kabuğu veya portakal.

Biz demlemek hazırlayacaktır. Bunu yapmak için, şeker bir çay kaşığı eklenerek sütün maya çözülür, bir kapaklı kase kapağı ve bir tarafa 10 dakika boyunca bekletin. maya dolaşırken iken, başka bir kase al, geri önceden eritilmiş tereyağı toplam sayısının yaklaşık 180 gram dökün ve şeker ve tuz ile karıştırın. Şimdi yaklaşan sünger ekleyerek ve hamur yoğurmak edilir. Yine kap bir kapak ile kapak ve yaklaşık 60 dakika boyunca bir sıcak bir yere koymak. Bir saat geçtikten sonra, hamur bir saat daha uygun fındık, kuru üzüm ve meyve kabukları ve ilave edildi. Bundan sonra, hamur dikdörtgen somun türü şekillendirilir. Bir ucunda bir girinti ve diğer ucu girintiye bir rulo halinde sarılır.

Herşey! Şimdi sıcak bir fırında, bir saat boyunca 200 derecede ısıtılmış. , Çıkar serin aşağı bekliyor, pudra şekeri serpin. Ve lezzetli bir pasta ile çay içmek!