Kaçak içki viski gibi yapmak? Kaçak içki viski Reçete

Tabii ki, viski sıradan "samograya" dan, yiyecek ve içecek bazı taraftarların göre, çok asil ve kaliteli içecek sayılır, fakat çok farklı değildir. Özellikle ikinci tahıl ve hammadde teknolojilere uygun olarak, tüm kurallara çıkartılmamış ise. Ancak kaçak içki "viskarik" neredeyse hemen içki, ancak meşe fıçılarda edilmelidir. Kaçak içki viski gibi yapmak? Fikir İskoç koltuk bir içki dönüfltürmeye Pervak ile çok karmaşık olmayan manipülasyonlar ile doğdu. İlginç gerçek: Deneyimli bir çeşnicibaşı hassas algı yoksa, her zaman otantik ve orijinal taklidi ve büyük olasılıkla arasındaki fark görmüyorum ve bunu fark etmedi. Kaçak içki viski gibi yapmak? Ev ortamı için bazı tarifler ve tips - dikkat!

Home "viskar"

örneğin, konyak: Evde kaçak içki viski Reçete performansında reel, hem de diğer evsel ruhlar gibidir. Güçlü alkolün hazırlanması orijinal teknoloji odaklanarak, neredeyse gerçek marka mutfak sıkı çalışma ve yapmak mümkün olabilir, ve gerçekten yok çok fazla zaman harcamak istiyorsanız, büyük ölçüde görevlerini basitleştirmek mümkündür: viski zaten pişmiş moonshine kullanmak daha az karmaşık bir yol simüle. Kuşkusuz bunun (buğdaydan, örneğin) tahıl olurdu, daha iyi olurdu, ancak bu tür mevcut değilken, kilere varolan eli veya rafa kullanabilirsiniz.

damıtma bölümünden Whisky

Evde kaçak içki viski Reçete önemli bir noktayı içerir - Ürünün saflaştırılması. Bu arınmış olmalı fusel yağ kirlilik ile. örneğin potasyum permanganat veya soda vasıtasıyla - bu yeniden distilasyon olacak manipülasyon, ancak bazen kullanılmaktadır ve diğer saflaştırma yöntemleri için en iyi yöntem.

viski ev geleneksel sürümüne daha yakın olduğunu ve henüz, sen içki rengini ayarlamak gerekir. Sarımsı veya amber hue Scotch viski meşe verir: O distilat yaşlanma için varil yaptı. içki bunu sürdürmek için - ve daha sonra Yani mutfakta altından kaçak içki viski yapmak hakkında düşünme herkes, bir varil satın almaya çalışacağını. Hiç şüphesiz, sen çok daha kolay her şeyi yapabilirsiniz: distilat gerekli otantik renkler haline geldiğini, bir meşe özü kullanmak gerekir. ayrıntılı olarak farklı seçenekler göz önünde bulundurun.

Kaçak içki viski kadar hızlı hale getirmek için

Bu seçenek, bütçe Mevcutsa ve uygulanması sırasında basittir. Bu distilat orijinal özelliklerini bir tat ve lezzet kazandırdı. Böyle bir yöntem partiler, kurumsal toplantılar için ya da arkadaşlar arasında idealdir.

malzemeler

en az% 50 ham tane mukavemeti votka çift saflaştırma üç litre (önemli), kabuk (eczacılık ile ilgili) meşe üç büyük kaşık, kömür yakılan ahşap 50 gram (daha iyi işlemi kendi gerçekleştirmek için), 7 malzeme kuru kayısı, 7 adet: Bu olması gerekir . erik (mümkünse taşlarla).

işlemin kendisi

1. Biz devlete kömür tozu eziyet.
2. Hazırlanan cam kap erik uykuya meşe kabuğu, ezilmiş kömür ve kayısı düşer (3-litrelik kavanoz vulgaris kullanılabilir). Yukarıdan kalan samogonchik dökme, yarım litre Pervak dökün ve karıştırın. Çatal tamamen doldurdu - tepesine kadar.
3. Bir kez daha, karıştırın ve elde edilen karışım bir kaç hafta serin ve karanlık bir yerde göndererek, bir kapak ile kapatın: Bu viski dan moonshine yapmak için en hızlı yollarından biridir.
4. Banka "önbellekleri" üzerinden alıp "pamuk tülbent +" bir tabaka içinden süzüldü (bir karbon filtre kullanmak mümkündür).

Bitti! Yalnızca belli belirsiz birincil hammadde bir tat andıran lezzetli bir tat ve koku ve hoş bir içecek yemeye başlayabilir.

kaçak içki gibi meşe fıçılarda viski yapmak

Tabii ki, en iyi "viskar" (daha keyifli tanınmış markaların yerine) sadece bir varil içinde elde edilebilir. Evde infüzyon demlemek için 10 litreye kadar çok büyük meşe fıçılarda için uygun değildir. Şimdi kolayca online sipariş veya spetsmagazine satın alınabilir. Daha küçük, varil kapasitesini Ol, daha büyük olasılıkla infüzyon işlemi geçecek ve bir meşe lezzet hızlı bir şekilde kaçak içki tanenler doyurmak. Eğer uzun süre depoda içeceği itmek niyetinde Ama doğru 50 litreye kadar varil elde etmek.

melekler payı Hakkında

Içki maruz kaldığında alkol küçük parçacık buharlaşması gerektiği unutulmamalı: Bu "melekler payı" adı verilir. norm yılda% 10'a kadar alkol kaybı olarak kabul edilir 5 veya 50 - Ve çok bir fıçı nasıl yapıyor, o kadar önemli değildir. infüzyon demleme zaman meşe, litre sayısı, kale kabın hacmine bağlıdır. çevre ve sıcaklık ve neme bağlı Vadeli etkisi. diğer küçük nüanslar vardır. Kuru yerlerde demlenebilen ürün kale ölçüde büyür ve% 75 kadar, örneğin,% 55 artabilir ve içecek ıslak koşullarına dayanacak şekilde ise, kendi kale% 40% 55 düşer. Bu ve başka bir durumda, namlunun içeriğinin toplam hacmi azaltır.

Bir varilin içinde "melek payı" unutmayın - bazen üstüne yapılmış. oldukça çok distillate perederzhivat daha düşük pozlama daha iyidir, çünkü (meşe kadar 10 litreye kadar varil) tadabilirsiniz, tat, votka güçlendirilmiştir Ayda bir kez. viski, oda sıcaklığında tane distilat 5- litre varil meşe olgunlaşma örnek dönem - 6 ila 10 ay arasında.

meşe barlar günü

Bu seçenek, namlu yöntemine göre biraz daha kolay pişirme sonuç o takdire şayandır. Böyle tapınaklar mağazaların bazıları daha iyi olabilir ve o, rahat bir sükunet evde oturup insanların en yakın akrabaları ruhlarına konuşmak istediğinde anlarında büyük bir içki olacak. Yani, viski kaçak içki yuva kurmak için nasıl bir başka seçenek.

bileşenler

Böyle bir üç litrelik kapasitesi serbest formda olduğu meşe kaburgalar (veya mandal ya da parçaları), gerek,% 50'den daha fazla bir demleme gücü, kapasite kendisi - mükemmel salatalık alışılmış üç litrelik bir cam kavanoz bünyesinde barındırır.

işlemin kendisi

Öncelikle, kendinizi meşe hazırlayın. Odun parçaları, en fazla üç saat boyunca fırında boşluk önlemek için, folyo döndü ve bir yer. Fırının içindeki sıcaklık sonuçlanan viski Eğer koku doğrudan bağlı olacaktır.

• 120 ° C ve üstü - içecek zayıf meşe lezzet olacaktır.
• 150 ° C 'de - meşe viski tat parlak ve tat elde etmek.
• Yukarıda 205 ° C - alkollü içecek Edinme tonları vanilya.
• 215 ° C - notlar İskoç çeşitleri doğasında bulanıklık hissetti.
• Fazla 270 ° C - badem tadı belirir.

Onlar biraz kömürleşmiş böylece Pegs yine ateş yakıcı. Bu nüans içeceğin geleceğin renk aralığını belirler.

Birkaç adet hazırlanan "meşe" sıkıca kapatın, üç litrelik bir kap içinde dekompoze votka dökün. Pozlama en az 3 ay boyunca karanlık ve serin bir yerde devam ediyor. Evde nihai dayanıklılık figür - üç yıl daha uzun basitçe hiçbir mantıklı. Bu kaçak içki tat olmadan kaçak içki viski nasıl en etkili yollarından biridir.

meşe talaş üzerinde

Bu seçenek neredeyse tamamen öncekinin kopyalar teknolojiyi üretim içindir. Ana bileşen yana - demleme - ve meşe katkı maddesi aynı manipülasyonlar gerçekleştirilir, ancak bunun yerine meşe adet talaş olarak almak ve hemen önce kullanımı kaynar su içinde buharlaştırılmıştır. özü en az üç ay: Bu, cam kaplar içinde, bir içeceğin hazırlanması için benzer safhası ile takip edilir. Böyle bir ihtimal varsa Ama, bütün parçalarını almak için daha iyidir.

Ve bazı "viskidely" Evde sözde kullanmak çıktı İskoç turba lezzet de elde etmek için sıvı duman - tuzlu yemeklere füme tadı vermek amaçlanmıştır özellikle gıda katkı maddesi. Ancak aksine, bira diğer taraftarları, sayma (ve neden olmadan) bu zararlı baharat ve içecek tat ve insan sağlığına, prodelyvat veri manipülasyonu önermiyoruz.

Tüm içme tadını çıkarın!