Kızarmış chanterelles ile bir salata hazırlayabilirsiniz neler

Mantarlar - yılda insanların çeşitli yemekler hazırlamak için kullanmayı öğrenmişlerdir popüler bir orman ürünleri. Her ürünün türlü başa bu durumda gerekli olanı ile bağlıdır. Biz chanterelles bahsediyoruz, bunlar genellikle pişirmek ve sonra kızartma veya çorba için bir katkı maddesi olarak kullanmak için kullanılır. Bazen kırmızı kokulu şemsiye konserve veya yerli ön kalıbın dönüstürürler kurutulmuş. Fakat birçok ev kadınları bile lezzetli, yapılabilir, örneğin salata bilmiyorum chanterelles, kızarmış her zamanki kurallar geri biraz çıkarsam. yemek olarak, bu yemeğin hazırlanması farklı versiyonlarının onlarca bilinmektedir. Örneğin, bazıları düşünün.

En basit seçenek

Kızarmış chanterelles ve domuz pastırması ile en popüler salata olarak kabul edilir. O çok basit hazırlar ve ürünlerin minimum sayıda gerektirir. Gerekli çalışmak için:

mantar 0.5 kilogram 100 füme domuz pastırması g, 2 bıçak biraz otlar (maydanoz veya marul), bitkisel yağ, karabiber ve Baget 3 adettir.

Oldukça basit kızarmış chanterelles ile bir salata hazırlamak için:

1. Her şeyden önce mantar temiz yıkama ve boyutuna bağlı olarak 2 veya 4 parçaya uzunlamasına kesilmiş için gereklidir. En küçük numuneler bile bütünüyle kullanılabilir.
2. Ardından, pastırma ince dilimler halinde kesilmiş ve sıcak tava üzerinde net bunları kızartın. Hazırlanan yiyecekler hemen bir salata kase kayabilir.
3. Bu şekilde oluşturulan tüm sıvı buharlaşana kadar aynı tava yavru tilki, üzerinde. Son aşamada biraz tuz ekleyin.
4. Başka bir tavayı alın ve tereyağı kıyılmış sarımsak kızartın. kurutulmuş parçalar sonra kalan dışarı atılabilir.
5. Elde edilen aromatik yağ, doğranmış Baget yavru.
6. Tüm malzemeyi tereyağı ekleyip iyice karıştırın, salata kase içine monte edilir.

Kızarmış chanterelles ile Hazır salata doğranmış otlar ile takviye edilmelidir. Bu, ona tazelik ve lezzet verecektir.

orijinal kombinasyon

Ek malzemeler kullanarak çeşitli kızarmış chanterelles ile çok ilginç bir salata hazırlanabilir. Bu seçeneklerden birinin tarifi Aşağıdaki ürünler masaüstünde olduğunu gerektirir:

taze mantar 500 gram ceviz çeyrek fincan, sarımsak, tuz, 1 domates 2 diş, füme jambon 100 gram, küçük karabiber, doğranmış otlar (maydanoz), marul 125 gram ve fıstık ezmesi 5 yemek kaşığı bir çorba kaşığı.

Tüm süreç 4 aşamada gerçekleşir:

1. Birincisi, bir tavada fındık kızartma gereklidir. Sonra ezilmiş ve serin ürünleri izin verilmelidir.
2. Bir tavada Üç yemek kaşığı tereyağı iki dakika boyunca düşük ısıda sarımsak ile aynı ısı. Sonra mantarları ekleyin ve artan alev tuz ve karabiber 5-6 dakika ile kavurun.
3. 2 dakika boyunca keyfi bir şekilde ufalanmış kalan bileşenlerini girin ve minimum bütün sıcak sıcaklıkta.
4. Daha sonra, katkı maddeleri, tek bir kapta toplama kalan yağı ekleyin ve karıştırın hazır olmalıdır.

Zaten kıyılmış fındık ile süslemek için bir tabak servis etmeden önce tabakta.

tadı bayram

Her yemeğin bir kişiye gastronomi, aynı zamanda estetik sadece getirmelidir. Bu anlamda, bir idealdir chanterelle salata ve kızarmış tavuk varsayabiliriz. Bu iyi görünüyor değil sadece, ama aynı zamanda yemek odası tablonun gerçek dekorasyon olarak hizmet verebilir. Bu yemek hazırlamak için ihtiyacınız:

• Ana karışım için - 200 gram tavuk göğsü, 3 patates, yeşil soğan kiriş 60 gram chantarelle, tereyağı ve dal maydanoz yağı, bir çorba kaşığı füme;
• Doldurma - oranında bir tuzu, zemin biber ve bitkisel yağ ve balsamik 2: 1 arasındadır.

Bir yemeğin hazırlanması teknolojiye göre kesinlikle basittir:

1. Birincisi, daha sonra, mantar, gerekirse (bunlar çok büyükse) ezilmiş, yıkanmış sıralamak tereyağında 10 dakika kadar kızartın gereklidir.
2. Kanatlı hayvan eti kemikli ve daha ½ santimetre hiçbir kalın dilimler halinde kesin.
3. Daha sonra kabuğu ve ince dilimler halinde kesilir, derileri patates kaynatın.
4. Ayrı bir kapta ve karışımda toplanan Hazırlanan malzemeler. Bunu yapmak için, bu kadar geniş olması gerekir.
5. İyice bir çatalla bir reçeteye göre bu amaç için sağlanan tüm bileşenlerini fırçalamak bir giyinme, yapın.
6. ana ürün bir salata kasesine shift ve kokulu karışımı ile onları serpin.

süslemek için bitmiş salata kullanılabilir maydanoz (ya da dereotu).

ilginç kompozisyon

ile bir salata nasıl hazırlanacağı başka seçenek yoktur kızarmış chanterelles. Reçete kullanım ürünlerin oldukça olağan seti olmadığından bu durumda bir fotoğraf ile, tam zamanında olacak:

Taze chantarelle aynı spagetti (ya da diğer makarna), 1 limon, 170 gram arpacık, tuz 500 gram, peynir "beyaz peynir" 200 gram 2 bıçak, 3 çorba kaşığı beyaz sirke 30 gram yaprak soğanı, biraz karabiber, doğranmış maydanoz 15 gram ve 2 çay kaşığı taze kekik doğranmış.

Bu salata hazırlama prosedürü çok basit:

1. İlk yıkandı mantar küçük parçalar halinde kesilmesi gereklidir.
2. ince bir rende ile limon gelen lezzet kaldırmak için.
3. Sarımsak ve soğancık kıyılmış ve sonra sürece ürün yumuşak olmaz olduğunca bitkisel yağda kızartın.
4. Onlara kekik, mantar, kabuğu ekleyin ve nem neredeyse buharlaşana kadar hep birlikte pişirin.
5. Tuz, sirke ve karabiber ekleyin.
6. Ayrı bir makarna kaynatmak için bir bitkisel yağ ile tuzlu suda. Hazırlık su tahliye ve onları biraz kuru gereklidir.
7. Dikkatle peynir, makarna, maydanoz ve doğranmış Frenk soğanı ile mantarları ekleyin.

eşit derecede iyi hem sıcak hem de soğuk bir salata gibi.