Gıda ve içecekYemek tarifleri

Kış için Isırgan preparatları: tarifleri

Isırgan - ısırgan çok yıllık bir bitkidir. insanlar kabul , yabani otları kompozisyon ve bunun kullanımı birçok bitki üstün olmasına rağmen. Isırgan otu tıbbi özellikleri erken XVII yüzyılda tanınmaya başladı. Sonra hastaların tedavisi için tıpta kullanılmaya başlanmıştır. bitki itibaren özel iplik imal ipleri, balıkçılar için ağlar yaptık. Kumaşlar, aynı zamanda ısırgandan üretti. Şamanlar ve büyücüler kötü güçlerden insanları kovmak için yanan ot kullandı. Ayrıca öncüllerden yolsuzluğu kovmak için çeşitli muska ve süpürgeleri yapar çünkü. bahçesinde Isırgan asla aynı nedenle imha etti. Sözde yarda veya bahçe tesisinde büyüyen karanlık güçlerin ve nazar her türlü kendi topraklarını savunmak için aynı zamanda. bir kemer yerine ot kullanılan Ebeveynler küçük çocukları cezalandırmak. Şimdi Isırgan yaygın ilaç, yemek pişirme, kozmetoloji kullanılır. Bir hayvan beslemek için kullanılır. Birçok kış ısırgan hasat alınabilmektedir. Bitki suyu yapmak, tuzlanmış, salamura edilir. Başka ısırgan dondurulabilir veya kurutulabilir.

Faydalı özellikleri

bitkinin ilk ve en önemli avantajı - kendi kan arıtma özellikleri. Isırgan, insan vücudunun kan damarları üzerinde olumlu etkisi olduğunu iyi durumda tutar. Bu, güçlü bir anti-inflamatuar bir etkiye sahiptir. ısırgan minerallerin büyük miktarda içerir ve besin değeri aşağı fasulye değildir. Bu bitkinin bileşimi vitaminler bakımından zengindir.

  • B - B vitamini, ruh geliştirmek, sinir sistemini güçlendirmeye yorgunluğu rahatlatmak. Uykusuzluk ve nörolojik rahatsızlıkların bir çeşitliliğinin gelişimini önlemek;
  • Cı - bağışıklık sistemi üzerinde yararlı bir etkisi olan B vitaminleri, böylece virüs, bakteri ve mantar hastalıklarına karşı vücudu korumak. Buna ek olarak, bu vitaminler, antioksidan özelliklere ve toksinler iyi saflaştırılmış bir gövdeye sahip;
  • E - Bu gruptaki vitaminler başta cildi etkiler. vücuttaki nem optimal düzeyde muhafaza. Onun eksikliği, iyileşmeyen yaralar çatlama ve kurumaya sebep olur. vücuttaki E vitamini yetersiz alımı erken yaşlanma ve kırışıklık oluşumu başlayabilir.
  • K - K vitaminleri vücutta D vitamini emilmesi için gereklidir. Buna ek olarak, çeşitli cilt lezyonları için gerekli olan kanın pıhtılaşmasına izin. A vitamini eksikliği aşırı kanama ve kötü yara iyileşmesi yol açabilir.

vitaminler ısırgan ek olarak aşağıdaki mineralleri içerir:

  • selenyum;
  • fosfor;
  • bakır;
  • çinko;
  • kloro;
  • fosfor.

otu 100 gram Besin bilgileri:

  • Yağ - 0.5 g;
  • Protein - 3.7 g;
  • Karbonhidratlar - 5.4 g.

Isırgan başarılı bir şekilde kan, karaciğer, üriner sistem hastalıkları tedavi eder. Sen göz altında koyu halkalar kurtulmak için kullanabilirsiniz. Isırgan antimikrobiyal aktivite, ancak tedavi edilir çeşitli iltihaplı yaralara sahiptir. o da kanamayı durdurmak mümkün olduğunu.

Kontrendikasyonlar

Ama bütün eğer bu bitkiyi yiyebilir, ya da herhangi bir kontrendikasyon vardır? otu kullanımına başlıca kontrendikasyonlar kan pıhtılarının oluşumuna eğilimli kalın kan varlığıdır. Bitki sorunu daha da kötü hale getirebilir ve böylece pıhtılaşmayı artırır ve. Ayrıca, ısırgan yüksek tansiyon insanlar için kontrendikedir. böbrek hastalığı aynı zamanda uygulanabilir olmadığı zaman. En kategorik kontrendikasyon ısırgan gebelik olduğunu. Daha önceki açısından erken doğum veya düşük yapmak için yapabiliyor.

Kuşlar için kış Hasat

Tavuklar için kış için Isırgan preparatları çok önemlidir. Kümes ısırgan yemeye çok benzer. Onlar için bu insanlar için daha az kullanışlıdır. ısırgan eklenmesi tavukları yemek ile, yıl boyunca yapılmaktadır. Buna ek olarak, hayvanlar bulaşıcı hastalıkların çeşitli hasta düşmek ihtimali daha düşüktür. Bilindiği gibi, bu hastalıklar genellikle tüm yavru enfekte eder ve hayvan ölmektedir. Yaz aylarında her şey daha kolay olur. ot hemen her alanda yetişir. Ve soğuk mevsimlerde ne yapacağız? İşte kuşlar için kışın ısırgan hasat yardımcı olur. kolaylaştırın. Sadece birkaç basit kuralları takip etmelidir. Orada kış hasat otu için çeşitli seçenekler vardır, ancak hayvanlar ve kuşlar iyi seçenek beslemek için - kurutma.

Yani, daha iyi o genç sürgünleri göründü bahar, bitkiyi toplamak için. Mayıs ayında, o daha fazla vitamin içerir. Sen yanan bitkiden ellerini korumak için eldiven giymek gerekir. Sonra toplanan ısırgan toplanan bir süzgeçten ve bolca soğuk su ile durulanır. Tüm sıvı boşaldıktan sonra, dallar bir yatay yüzey üzerinde yayılmış olmalıdır. karanlık ve kuru bir yerde Kurutulmuş ısırgan. Tavana asılı tarafından küçük süpürge içinde toplamak mümkündür ve kurudur. Hepsi bu. kumaş ya da kağıt torbalar içinde saklanan, örneğin ön kalıp.

ısırgan otu dondurmak için nasıl

Freeze - kışın çok popüler bir hasat ısırgan otu. Birçok yemeklerin tarifleri Bileşiminde dahil. Donmuş bitki yaygın pişirme kullanılır. Isırgan çorbası, salata ve daha eklenir. kış otu hazırlıklarının Bu tip büyük ölçüde onun avantajlarına da sahiptir. Bu nasıl ısırgan otu yapabilir? Böylece kış için hazırlıklar - ısırgan dondurun.

  • kurutma için, hem de dondurmak için bahar yaprakları gerekir. dikkatli bir şekilde soğuk su altında durulanır dalları Kesme;
  • bunlar, kurutuldu ve kesilmelidir sonra çözünür;
  • ısırgan plastik örtü ile kaplı yemekleri ince yayılmış ve 2 saat dondurucuda için tutulur;
  • Daha sonra dondurulmuş, o depolama onun yerinde kaymıştır.

Bu süreçte sona erer. ısırgan kış hazırlıklarını önceden yaparsanız, bunu bütün bir yıl boyunca, narin lezzet keyfini ve sağlık avantajlarından yararlanabilir.

Isırgan otu Suyu

suyu şeklinde kış için Hasat ısırgan her yıl daha popüler hale gelmektedir. Bu içecek, taze bitkilerin tüm yararlı özelliklere sahip bir hafif aromalı hafif ve tatlı bir tadı vardır. Bu susuzluğunu giderir. suyu hazırlama taze ısırgan otu 1 kg alınır için (Mayıs-Haziran dönemi olduğunu arzu edilir). Bir öğütücü içinden geçirilir ve soğuk su, 0.5 litre ilave edilir. Sonra karıştırdılar. Bütün bu tülbent içinden sıkılmıştır ve bitki kalıntıları tekrar et öğütücü geçirilir ve soğuk su bir 0.5 litre ilave edildi. Birinci ve ikinci su karıştırılmış ve kavanoz içine dökülür. Sonra 70 ° C'de 15 dakika süre ile sterilize edilmiştir.

Nasıl kışın Kuzukulağı hazırlanmak için ısırganotuyla

Çoğu zaman, koruma bir arada - Kuzukulağı ve ısırgan. Bu ürünlerin kış için boşlukları genellikle Borsch hazırlanması için veya bir pasta dolgu olarak kullanılır. hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

  • otu - 1 kg;
  • Kuzukulağı - 2 kilogram;
  • su - 1 litre.

Kuzukulağı otu ve, soğuk suda çalkalanır. Küçük parçalar halinde kesin. Tüm bu 5 dakika boyunca su ile kaynatın ile doludur. Sonra, bütün bankalarda paketlenir ve onlara başka 35 dakika sterilize.

ısırgan tuz

Belki kışın Isırgan hasat için en kolay yolu. 1 kg ısırgan ihtiyaç tuzu 50 gram 'de. Genç dallar soğuk su altında durulanır ve parçalar halinde kesilir ısırgan. , Tuzla karıştırın kavanozlarda yayıldı ve kapağını kapatın. hazır Tüm ısırgan, neredeyse tüm yararlı özelliklerini korudu. Bu yöntemin tek dezavantajı - bazı yemekler tat bozabilir tuzunun aşırı miktarda.

koruma ısırgan

kışın Böyle hasat ısırgan normal ve turşusu ile olduğunu. Her zamanki ısırgan bitkilerin 1 kg almak hazırlamak için. Mayıs ayında ve sadece üstleri. Daha sonra yapraklar, soğuk su ve kesme ile yıkanmıştır. Isırgan su 330 ml dökülmüş ve kaynama noktasına kadar ısıtıldı. önceden yıkanmış kavanozlarda koyun ve 20-30 dakika pastörize. ısırgan rulo kapakları sonra ve bodruma indirdi.

marine ısırgan de bulunmaktadır. kış Hasat - bu şekilde koruma - ilkbaharda yapıldığı gibi. ısırgan üzerine 1 kg ihtiyaç vardır:

  • Su - 1 fincan;
  • şeker - 1stolovaya kaşık;
  • Tuz - 1 çorba;
  • Sirke - 50 gram.

Taze ısırgan sıcak su içinde yıkanır ve kavanoz içine yerleştirilmiştir. kaynar su ile dolu ve 10 dakika demlenir. Su daha sonra, tuz, şeker ve sirke eklenmiş ayrı bir kap içine boşaltılır. Sos, kaynama noktasına getirilmiş ve ısırgan kavanoz içine döküldü. 5 Sterilize dakika ve kapatıldı. Şimdi kış ısırgan içinde olacaktır. kış için stok yapması - Gördüğünüz gibi, donma, korunması ya da başka bir türü, prosedür basittir.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 tr.birmiss.com. Theme powered by WordPress.