Farklı zevklere sahip insanlar gibi sterilizasyon olmadan kışın Karışık sebze

Yüzyılın geleceği için Sanat dekapaj sebzeler, gerçekten atölye yüksekliklere ulaştı. Birçok boşlukları tarifleri arasında kış karışık sebze bir yere oturmaktadır. Birçok kutular bir tabakta tüm tuzlanmış ve salamura zenginliği, mahsulün kalan koymak, açılmak zorunda kalacak, nasıl bunu düşün. Ve sadece bir banka var - ve her zevke uygun bulaşık yıkamanın var!

karışık sebze sterilizasyon olmadan kış aylarında hasat edilir: Bu durumda, verilen tarifler ilginç bir gerçeği birleştirir. zaman ve emek tasarrufu, ancak sonuç ısıl işlem üründen daha kötü. Böylece benzeri vitaminler, besin saklıdır ve varlık.

Biz basitten karmaşığa taşımak ve üç litrelik kavanozda salatalık, domates ile başlar.

Bir saat için bir soğuk su pan, kilo salatalık bir katı tuz kaplama dereceli almak durulama doldurmak gereklidir. su değiştirin ve bir saat bekletin. domates ve 3-4 orta boy şemsiye dereotu durulayın. Şeffaf ince 5 inçlik karaturp kök kabuğu ve tatlı biberler - tohumlardan sonra şeritler halinde kesin. soğan doğrayın, geniş halkaları şalgam. Küçük havuç iki bölüme ayrılır. ciltte sarımsak Temizle 5-7 karanfil.

Banka, otlar ve sarımsak, havuç, soğan, turp, biber alt yarısında koymak, sterilize 3-4 bezelye eklemek için yenibahar. mat üzerinde dikey ve sıkıca mümkün olduğunca salatalık koymak. Onlar omuz bankalar üzerinde değildi ki bunların üzerine domates yatıyordu. Bu sterilizasyon olmadan ana karışık sebze olacaktır. Geçen "zemin" - Kalan rezene, sarımsak ve biber bezelye 3-4. Kaynar su dökün, bir kapta kavanoza koyun bir kapak ile kapatın ve on beş dakika bekletin. Daha sonra, temiz bir kaba içine sıvı dökün 1.5 yemek kaşığı ekleyin iyotlu tuz ve 2 çorba kaşığı Toz şeker. Yine kavanoz içine döküldü kaynatın 1 çay kaşığı ekleyin Yüzde 70 sirke ve bu noktada daha önce kaynadıktan hemen Metal silindir kapağı. kapak giy, tamamlamayı soğumaya bırakın ve depolama için sterilizasyon olmadan kış için pişmiş karışık sebze kaldırın.

Birkaç içeren çok daha karmaşık bir tarifi sebze çeşitleri, dikkatlice yıkanmış ve altı üç litrelik kavanoz içinde zarflanmakta. Tanklar sterilize edilebilir ve vicdanına soda ile yıkama sınırlandırmak mümkündür.

Biz sterilizasyon "çöp" olmadan kış için bizim karışık sebze toplamaya başlar. Her kutunun alt horseradish karabiber ve halkalar birkaç adet, 1-2 diş sarımsak, akut biber ve kurutuldu dereotu bir halka üzerine yerleştirilir, yaban turbu yaprakları, halı edilir. Eğer gusto gitmek istiyorsanız, daha biber ve sarımsak koyun. Birinci tabaka - salatalık (4 kg). İkinci - domates (4 kg). Üçüncü - (. 4-5 adet) kabak halkaları dilimlenmiş. Dördüncü - bacak ve tohumları ile saflaştınldı biber (. 5-6 adet), dilimler halinde kesilir. Beşinci - salatalık tekrar. Altıncı - karnabahar (bir orta boy kafa), çiçeği ayrılmıştır. Yedinci - soğan (. 5-6 adet), halkalar halinde kesin. Sekizinci - domates, kuru dereotu üstünde biraz serpilir. Şimdi kaynar su ile doldurun ve bir saat dörtte birini beklemek kutular içeriğini gerekir.

Aşağıdaki prosedür kolayca herhangi plastikten yapılabilir delikli özel bir kapak gerektirir. O içeride sebze tutmak için lavaboda bunun dışında suyu tahliye etmek kıyısında koydu. Sadece 15 dakikalık maruz kaldıktan sonra kaynar su ikinci Körfezi marine hazırlamak için kullanılır. Bunu yapmak için, pota bir kavanoz suyu tahliye etmek için gerekir. buna tuz ve şeker 100 gram ve sirke 100 ml ilave edilir. Bir taşım kaynatın ve bankaya dönmek eritin. seamer, darbe, soğutma ve depolama: sterilizasyon olmadan kış için ayrıntılı karışık sebze zamanki yolu izler.

Böyle kesikler güzelliği özel tat sebze her kümesidir. kısıtlama olmaksızın fırsat Mistress baharatlarla hem deneme ve malzemelerle için. Ve her seferinde, çok lezzetli bir şey almak için emin olun!