Kendi başına dondurma nasıl pişirilir?

Dondurma - çocukluğundan beri herkesin sevdiği ürün. Kendi hazırlığının lezzetli inceliğiyle kim en azından bir kez aileyi memnun etmek isterse de arkadaşlarını şaşırtmak istemiyor? Bu nedenle, birçok ev hanımı evde dondurma hazırlamakla ilgileniyor . Aslında, teknik oldukça basittir. Bu tatlı, her mutfaktaki ürünlerden hazırlanabilir. Buna ek olarak, koruyucusu, boyası yok, başka endişe kaynağı bulunmadığından emin olabilirsiniz.

Dondurmayı nasıl pişirirsiniz?

En popüler ve evrensel tarifi vanilya dondurmasıdır. Hazırlanması için 250 ml süt, dört sarısı, vanilya (vanilya şekeri), yarım fincan krema ve yüz gram şeker gerekir. Başlamak için sütü küçük bir ateşe koyun ve gerekli miktarda vanilya ekleyin (kendiniz seçin). Süt kaynatılmalı, kaynatılmamalıdır.

Bu süre zarfında, sararmaları şekerle birlikte bir karıştırıcı veya blender ile çırpın. Bu karışımı süte ekleyin. Şimdi dondurmayı düşük sıcaklıkta tutun, sürekli kaşığı karıştırmayı unutmayınız. Kalın ekşi krema haline gelinceye kadar ısıtılmalıdır.

Şimdi hazırladığınız karışımı serinleyin, sonra krema ekleyin ve karıştırın. Dondurmayı kalıplara dökün ve dondurucuda birkaç saat bekletin. Harika bir vanilyalı tadı ve doğal makyaj tadını çıkarabilirsiniz.

Elmalardan ev yapımı dondurma nasıl pişirilir?

Elmalar, sonbahar ve kış aylarında en popüler ürün. Bundan, krema, süt ve diğer yüksek kalorili gıdalar kullanmadan harika bir dondurma yapabilirsiniz. Elma dondurması için üç limon, 1.2 kg tatlı olgunlaşmış elma ve bir buçuk bardak toz şeker hazırlamanız gerekir.

Öncelikle, elmaları küçük parçalara kesin ve kaynar su ile doldurun, böylece su meyve tamamen kapanır. Tencereyi kapatın ve karışımın tamamen soğumasını bekleyin. Şimdi elde edilen elma suyunu alıp ince bir syto ile parçalayın. Bu karışımda limon suyunu ilave edin. Dondurma için oluşan preform miktarını ölçmek gereklidir - hacim 5.5 fincan olmalıdır. Karışım çok küçükse, gerekli miktarda kaynatılmış su ekleyin. Sonra toz şekeri döküp karıştırın. Dondurmayı formlara yayın ve birkaç saat boyunca dondurucuda bırakın.

Yoğurttan dondurma nasıl hazırlanır?

Yoğurttan yapılan incelik, sadece mükemmel tadı değil, aynı zamanda düşük kalorili içeriği de memnun edecektir. Bu nedenle, şekli gözlemleyen sevgililerinden bile zevk alıyorlar. Pişirmek için, 500 g yoğurt (tercihen lezzet ve tad katkı maddeleri olmadan), 100 g şeker, bir çay kaşığı limon suyu ve 200 g ahududu (çilek, çilek, kuş üzümü veya diğer meyveler ile değiştirilebilir) al.

Pişirme tekniği çok basittir. Başlamak için, şekeri ile meyveleri harmanlayın, sonra limon suyu ekleyin ve son olarak yoğurt ekleyin. Tüm maddeler iyice karıştırıldıktan sonra, homojen karışımı kalıplara koyun ve dondurucuya koyun. Diyet dondurma hazir!

Dondurucuda dondurma nasıl hazırlanır?

Üretim, yukarıda tarif edilen tarifi olan normal vanilya türevinden çok farklı değildir. Sütlü dondurma denilen şey herhangi bir katkı maddesi eklemek için mükemmel bir temel oluşturur. Pişirme için, dört yumurta sarısı, 100 gram şeker, 300 gram süt ve aynı miktarda krem gerekir.

Önce kaynatın (ancak kaynatın imkansızdır) süt, daha sonra şekeri önceden öğütülmüş sarıları dökün. Karışım ısıtılmalı ve ekşi krema benzeri bir kıvama gelene kadar sürekli karıştırılmalıdır.

Tatlıyı tatlı için hazırlayın, sonra krema ekleyin. Hazırlanan karışım dondurma makinesine yerleştirilir - cihaz sizin için geri kalanı halledecektir.