Buğdaydan Braga. ev yapımı bira için diğer tarifler

Braga - bu zamanımızda oldukça popüler olan eski içeceklerden biridir. Braga alkol ihtiva eder. Güçlü bira gibi aynı miktarda At.
demlenmiş bira, bağımsız bir şekilde kullanılabilecek bir alkol ya da bir damıtılmış likör hazırlanmasında ara madde olduğu için üretim işleminin kendisi özel olarak, püre karmaşık değildir. bu tek başına bir içecek olarak gelirse yıkama kalitesi, kalite ve katma maya miktarına büyük ölçüde bağlıdır. Eğer maya ile aşırıya varsa, içki çok muddy shade haline gelecek ve hoş olmayan bir tat olacaktır. Biraz mayayı koyarsanız, o zaman içki gücü uğrar. Bu nedenle, ev yapımı bira üretiminde ana koşullardan biri - Bir orta yol bulmaktır.
Braga hızla ekşi dışı bırakabilir, bu nedenle uzun süre muhafaza edilmemelidir. vade (fermantasyon), iyi öncesi gerginlik sonrasında derhal ve kullanın.
ev yapımı bira çok tarifi. Braga buğday, patates, bezelye, vb yapılmış İşte daha popüler ve hazırlamak kolaydır tarifler bazılarıdır.

buğdaydan Braga.

Braga onlar filiz kadar su içinde önceden batırılmış olmalıdır buğday tanesinin yapılmış. Çimlendirilmiş buğday sıcak bir yerde yaklaşık üç gün ve her zaman ihtiyacı vardır. Tahıl filiz vermesinden sonra, iyice 12-14 saat içinde kurutulmalıdır. Ahşap bir tane tolkushkoy yardımıyla bir ila üç arası oranını tutarak ezilmiş ve su ekleyin olun. Sonraki sonbahar uykuda şeker - tanelerinin bir kilo başına 200 gram, elbette, maya 50 gram ekleyin ve malt esaslı: süt malt 0.16 kilogram alınan buğdayın 2 kilo. Elde edilen karışım sıcak kuru yerde konulmalıdır ve 10-15 gün basın. yüzeyde oluşturulacak zaman zaman ve birikmiş pullarının temizlenmesi için çalkalanmalı infüzyon karışımı sırasında. Braga buğday böceklerin girişini önlemek amacıyla, gazlı bez veya sair maddeler ile üstten kaplanmış olmalıdır. Tamamen fermente demlenmiş bira hafif acı bir tat ve kokuya sahiptir. kuyu kapasitesi, kabarcıklar küçük bir miktar bile sarsılmış olursa alttan yükselmeye rağmen Süreç gaz gelişimi ve köpük oluşumu, durdu. Doğru bir şekilde iyi ve yüksek kaliteli votka elde edilmesi için gerekli olan püre olgunlaşma aşamasına tespit edebilmek için çok önemlidir. ölçekte okuma sıfır veya buna çok yakın olacaktır fermentasyon sonunda: Ayrıca hidrometre püre hazır belirlenmesinde Assist.

Aynı şekilde ve tane Braga başka tür yapılır. Yüksek kaliteli hammadde Seçilmiş ve buğday gibi hepsi aynı öneriler gerçekleştirin.

Braga pirinç.

saflaştırılmış pirinç iki bardak şeker üç fincan: pirinç püre gerekecektir hazırlamak için. Tüm bu bileşenler, üç litrelik kavanoz içine dökülür herhangi bira yarım litrelik şişe var dökün ve üst temiz su ile doldurun tüm kalmış olmalıdır. Banka birkaç kez katlanmış gereken bir pamuklu veya keten bez, kapatmak için. sıcak bir yer mayalanmaya bırakın. gazlar tahsis edilecek sona ermesi halinde dikkatle boşaltılır ve Braga için hazır olmalıdır.

pirinç püre için bir başka oldukça basit tarifi.

Oda sıcaklığına kadar soğuyana kadar soyulmuş ve suyun on litre pirinç yıkanır kaynatın, tüm iyice üç öğütülmüş malt bardak ve ekleyin bekleyin. Biz 10-12 saat içinde bir içki standı. diye ısrar sonra, tüm yeni mix, yaklaşık bir hafta 200 maya gram ve yaşlı ekleyin. Sonraki pirinç Braga iyi drenaj ve sollamak gerekir. çıkış bitmiş yıkama 4 litre almak gerekir.