Ipuçları ve püf noktaları: Kombucha için bakım nasıl

Sözde Zooglea - maya ve asetik asit bakterilerinin - iki tip organizma bir simbiyoz. 19. yüzyılın ikinci yarısında, Kombucha Rusya, neredeyse her evde bulunabilir 1940 yılı başında yaygındır. Kombucha bakımı için ne kadar iyi İngiltere, Prusya ve Fransa'da biliniyordu. İşte Orleans sözde yöntemin sirke üretimi endüstriyel ölçekte düzenlenmiştir. Zoogloeas ağırlık 100 kilogram ulaştı ve bitmiş içki ahşap kaplarda özel vinçleri açarak boşaltıldı.

mantar zayıf çay ve şeker çözeltisi beslenir, dolayısıyla adı yoktu. Nasıl bakımı için Kombucha evde? Basitçe, sadece birkaç basit kuralları takip etmek gerekir:

• yukarıdan dökülen ilk zayıf çözüm yapmak gerekir ve sadece bu "besleme" sonra böylece O, şeker doğrudan temas korkar.
• Sıcaklık, mantar gözlemleyin - yaşayan bir organizma ve çözüm zarar verebilir çok sıcaktı.
• zoogloeas zarar verebilir Doğrudan güneş ışığı.
• Oda sıcaklığında tutun, bu sabit tutmak en iyisidir.
• modunu izleyin bireysel olarak orada yaklaşılmalıdır. fazla ağırlık - daha fazla güç organizmanın yaşamsal fonksiyonlarını korumak için gereklidir. Bu duruma göre, çıkışında bir artış ve içecek miktarı.

Ama ne olursa olsun nedenler (tatil, uzun bir iş gezisi vs.) için, gözaltı koşullarını ihlal edildiğini varsayalım. Nasıl bu durumda Kombucha bakımı için? Aslında korkunç bir şey olmadı olmasıdır. O iddiasız ve uygun şartlarda yokluğu sadece "uykuya". tatlı çay ve bir "yaşam fabrikanın" zayıf bir çözümde küçük bir şey katmak için yeterli tekrar çalışacaktır.

Bu ise onun şaşırtıcı özellikleri var sonu yok. o yoksa nasıl Kombucha bakımı için? içecek maya ve asetik bakterilerinin çok sayıda vardır ve doğru bakımı ile kendi zoogloeas büyüyebilir gerçeği. Bu biraz daha zaman gerektirecektir. içki "besleme" Begin ve yakında zamanla tam teşekküllü bir Kombucha yararlı özelliklere bunların son yıllarda önde gelen beslenme gözünün olan olacak yüzeyde ince bir film olacak.

yiyecek içindeki asit, bir dizi, asetik asit ile sınırlı değildir aslında. Bu folat, glukonik, sitrik, malik, piruvik, oksalik, vb büyük miktarda içerir Nedeniyle eşsiz özellikleri aktif olarak çay kullanılan mantar diyeti. içki enzimler, vitaminler ve antibiyotik hatta bazı türlü çeşitli içerir. Önemli ölçüde tüm metabolik süreçleri iyileştirmeye tüm vücut üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Gördüğünüz gibi, içki yaz aylarında söndürücü sadece iyi susuzluk değil, aynı zamanda güçlü bir biyo-uyarıcı olarak hareket eder. Evde büyümek kolaydır. Kullanılan tek sınırlama, bazı kronik hastalıkların olabilir. Kullanmadan önce, bir beslenme uzmanı ile istişare emin olun.