Shawarma tarifi: basit bir yemek, ama inanılmaz lezzetli

Dönerler lezzetli dolgu katlanır kek, - (farklı - shaverma) orijinal doğusunda gıda temsil eder. Bazen et farklı çeşitleri oluşturulur, ince baharat ve soslar küçük bir miktarı ile, karışık doğranmış ve bazen bir dolum taze sebze salatası kullanmalarına izin olarak. Shawarma tarifi böyle hindi olarak sığır veya koyun eti, tavuk eti, bir dolgu seçerek önerir, ancak ülkemizde pek çok kişi Orient tavuktan lezzetli yemeklerin hazırlanması için kullanmayı tercih etmektedirler.

Ne olursa olsun et seçilmemiş, aynı senaryo gerçekleşmesi gerektiğini shawarma pişirmek için işlenir: o, fileto dilimler halinde kesilmiş olmalıdır biraz dövmek kapalı (bir parça önceden sarılmış plastik wrap ve turşu et suyu tek bir gram kaybetmek etmemek için). shawarma tarifi, seçilen sığır eti için ise bunun için en iyi marine soğan kırmızı şarap ve limon suyu olacak ve tavuk baharatlarla mayonez almalı ve domuz ile yapıldı beyaz şarap veya sirke (elma veya şarap) içinde marine edilmelidir soğan ve baharatlar. - Açık bir ateşe, diğer durumlarda - bir tavada bir kalın tabanlı ideal: et marinovochnoy az 12 saatlik bir karışımını tutun zaman kızartmak mümkündür.

o kavrulmuş iken, portakal suyu eti dökmek batırılmış ve lezzeti sulu ve lezzetli olduğunu pirzola yapmaya - Sen bir sırrı kullanan, özellikle bu yemeğin olabildiğince lezzetli hazırlayacak herhangi shawarma tarifi seçebilir. Fried etler ana kadar ezilmiş ve pişirme işlemine başlamak gerekmektedir. Bu hazır kıyılmış fileto almaya (700 gr.) Gerektirecektir, Soğan (1 gol.) Salatalık ve domates (1 adet.) Sarımsak (2-3 diş.), Pita ekmeği ve baharat her türlü. Bundan başka, gerekli olan mayonez veya krem (50 mi.). Sebze, pastanda et, pide bağlantı sosu dökün, daha sonra kek "zarfı" rulo ve hafif her iki tarafta da yavru "çubukları" kesilmesi gerekmektedir. Bitmiş shaurmu bir mikrodalga fırında, minute "protomai" fırında birkaç dakika içinde pişmiş veya kalın duvarlar ve bir tabanı olan bir tavada kızartılmış edilebilir. Sıcak tabak hafifçe daha lezzetli ve sulu hale getirmek için mayonez dökün.

Tavuk etli tavuk döner tarifi memeden diğer birçok tarifleri gibi evde hazırlanan lezzetler biri olarak kabul edilebilir. yaprak çifti için Mark Lavash (ince), tavuk gerekir (350 g)., Korece salatalık ve domates (2 adet). Lahana (100 gr.) ve havuç (200 gr.). sulu sos uygun ketçap ve mayonez (. 45 ml) için, Ve tamamlamak için - otlar, baharatlar ve yeşil soğan "okları". dilimler halinde kesilmiş, kızartma ve öğütmek için, 12 saat boyunca marine - Her şeyden önce yukarıda açıklandığı gibi et pişirmek için gereklidir. Sonra, taze otlar doğrayın doğranmış sebzeler ve yeşil soğan ile bir kase birleştirmek gerekir. Bundan sonra yemeklerin montajını üstlenmek için çağrıda shawarma tarifi - masada pide ekmek genişletilmesi gerektiğini, sıra sebze, et, "Kore" havuç ve lahana ve yeşillikleri koymak, mayonez ile lekelememeye. En shawarma sulanan sos - ketçap ve mayonez karışımı, daha sonra, yavaşça, rulo karıştırıp pide ekmeği rulo mümkün olacaktır doldurma doldurma ve yavru olmadı şekilde.

Prensip olarak, orada görkemli oryantal yemek hazırlanması için kesin kurallar - Yukarıdaki tarifler Shawarma pişirebilirsiniz, ve kendi bileşenleri ekleyebilirsiniz. Örneğin, ek olarak kullanılabilecek hardal sosu ve et herhangi bir peynir ya da sebze almak haricinde baharat ve soslar çok sayıda. Hatta vejetaryen tarzı Shawarma pişirebilirsiniz - sebze ve hafif az yağlı mayonez. Her durumda, sadece, çok egzotik bir şey, örneğin, zorlayabilir böyle harika yemek vazgeçmek denemek tavuk ile rulo tarifi.