Evde suşi tarifi. Pişirme rulo ev

Japon mutfağı uzun ülkemizde popüler olmuştur. Rolls, Gunkan, miso çorbası, gedza - vatandaşlarımızın favori gıdalar, ancak tüm verilen tercih suşi ve rulo çoğu. Evde suşi yapmak için zor değildir.

suşi için, pirinç gerekir. Japonya, özel pirinç Kullanımda - Nishiki, iyi pişirme sonra birlikte yapıştırılır. Bu rakam özel mağazalarında satın alınabilir. Böyle bir rakam bulamazsa, o tarifi kullanmayı denemek için fikri terk etmek hiçbir neden evde suşi. Bunu yapıştırılmış ya da kötü olduğunu, beyaz, yuvarlak, cilalı pirinç alabilir.

Ne tarifi Eğer rulo sarın hangi kurutulmuş deniz yosunu, - Evde suşi kırmızı balık ve nori olmadan tamamlanmış değil. Ayrıca taze ton balığı, alabilir füme yılan balığı, genel olarak Kral karides, kalamar, salatalık, havyar, yengeç çubukları, sosis, peynir, her şey gönlünüzce.

Tabii ki, evde suşi tarifi isteğe wasabi ve turşu zencefil soslu içerir, ancak yine de onları satın.

malzemeyi hazırlamak

tam hazır için pirinç kaynatın. o serin olmakla birlikte, balık, deniz ürünleri ve diğer malzemeleri hazırlamak için gereklidir. Tüm doldurma uzun ince şeritler kesmek için gereklidir, ama bu örneğin, yumurta, küçük kaseler içinde hazırlamak, kesip edilemez.

çok keskin olmalı bir tahta ve bıçak tut, ayrıca pirinç glüteni bıçağı durulama olabilir sıcak su ile bir kap hazırlayın. Optimal olarak, özel kazanmak istiyorum bambu kurulu rulo hazırlamak için, ama onun yokluğu bir felaket değildir.

Biz rulo hazırlanması sürecine devam edin.

tahta nori bir levha koymak ve pirinç yayılmaya başlar - kenarlardan eşit büzülme ve aşınma başlar, çünkü ıslak Nori tabakanın, merkezine doğru hareket ettirilmesi.

Tamamen bileşenlerin nori rice kaplı parçayı kapsayan tabaka yaklaşık üç santimetre kenarlarından kalkan. Eğer lezzetli düşünün herhangi dolgu seçebilirsiniz. Rolls tek madde, sözde maki ile yapılabilir, farklı dolgular birleştirmek ve daha karmaşık varyasyonları yapmak mümkündür. Bu, tüm tercihlerine bağlıdır. Kırmızı ile yumuşak peynir: Suşi evde yemek tarifi yanı sıra restoranda, belli bir klasik kombinasyonu vardır balık, yılan balığı, avokado ve krem peynir, krem peynir ve havyar ile kırmızı balık yengeç ve avokado, yengeç.

bunlar kuru değildir, böylece yumuşak peynir rulo eklenir. restoran kullandığı "Philadelphia" peynir, ama her zamanki kullanabilirsiniz: viyola, almette, Hochland ve hatta Fetaki.

maddeler koyarak üç santimetre çekildi ve doldurma koymak hangi ucundan başlayarak rulo sıkma. Bir bıçak alıp eşit parçaya ruloyu bölün. Sizin rulo hazır. bir tabak, dekorasyon için wasabi ve zencefil kullanımıyla ilgili koyun, ancak bunun yerine tuz soya sosu alır.

Gördüğünüz gibi, hızlı ve kolay bir evde suşi tarifi kullanmak.

Afiyet olsun.