Evde elma kurutma. İpuçları

Belki artık popüler elma meyve yoktur. Sen yılın herhangi bir zamanda herhangi bir mağazadan satın alabilirsiniz. Bu aktif olarak banliyö alanlarında yıllarda bahçe büyüyor. Elmalar - Nispeten ucuz, sağlıklı ve lezzetli bir ürünü. Bu Havva Adem cazip ve cazip bu meyvesidir, bir şey değil. Bu meyvelerin faydaları ve avantajları hakkında konuşmak için çok olabilir. Ama herkes taze elma dikkat çekici özellikleri oldukça hızlı kaybetmek olduğunu bilir. termal onları tedavi, kullanışlı özellikler çok daha uzun saklanabilir. Evde elma Kurutma - Bu sorunun mükemmel bir çözüm. Bu amaç için, kağıt hamuru ve sulu elma • yararlı maddelerin daha fazla miktarda bulunduğu geç çeşitleri seçilir.

Kurutma ve hazırlama elma yöntemleri

özel bir kurutma biçerdöverler kullanarak, fırında, güneşte kurutma: Seçenekler üçünün biraz var. Aynı elma eğitim seçmek hangi yöntemin önemli değildir. Meyveler, kurtlanmalarda ve olgun olmayan kırık değil take. Kurutma elma basit kesme. Bunlardan, çekirdek dikkatlice uzaklaştırılmış ve ince dilimler (daha ince 1 cm) halinde kesilmiş. elma ışık vardı, onlar Hafif tuzlu suda birkaç dakika hariç tutulmuştur. Tadı etkilenmez ve renk kalacaktır.

En eski yöntem daha önce kullanılan ve şimdi ona çoğu zaman bizim büyükannelerini çevirmek, (kurutma anımsatan) güneşte elma kurumaktadır. Düz yüzey kesim dilimleri üzerinde Laid güneşe maruz kalırlar. Ve meyve nem doğal buharlaşma başlar. Kurutma hep üzerlerinde toz almamak için gazlı bezle gizlemek gerekir ve böcekleri oturmak değil. zahmetli bir süreç - güneşte bir evde elma Kurutma. Elma görünmüyor çürümeye üzerinde çok birkaç gün güneşli olduğu önemlidir. Biraz daha kolay ve fırında evde elma bu saygı kurutmada daha hızlı. fırın içindeki sıcaklık, yaklaşık 45 derece ilk aşamasında muhafaza edilmelidir, kapı aralanmaktadır olmalıdır. Daha sonra sıcaklık 70 ° (sterilizasyon işlemi) yükseltilmiştir. Son olarak, aynı (45 ° C) sıcaklıkta elma kurutuldu. Bu durumda, dikkatli kurutma kurudu ve kavrulmuş emin olmak gerekir. Zaman meyve karışımını zaman zaman.

Evde Kurutma elma aynı zamanda özel elektrikli cihazlarda gerçekleştirilmektedir. Bu tür aletler, kurutma meyve gerçekleştirilir hangi nedeniyle ısıtma elemanları ve fan ile sağlanır. Elma dilimleri özel tepsiler üzerinde koyulur. üniforma kurutma için meyve tepsisi takas edilmelidir. Bu tür cihazların en büyük avantajı hızdır. Malik kurutma birkaç saat içinde elde edilebilir ve lezzeti de saklanır.

karanlık bir yerde bir plastik kapak ile kapatılmış, kuru kavanoz içinde saklanan elma kurutulması. Bazı ev kadınları depolama kullanımı bu amaç için özel çanta dikilir.

sonbaharda Pişmiş elma kurutma sadece elma tadını, aynı zamanda mevsimsel Vitamin eksikliği mücadeleye yardımcı olmaz, soğuk kış akşamlarında harika bir muamele olacaktır.