Et pasta - mutfak sanatının şaheser

sevgi ve beğeni ile pişirilmiş taze pişmiş hamur favori Topingler ve sıradışı tadı ev yapımı kek kokusu, hatta en zorlu damakları tatmin edecektir. Bu yemek bir tablo süslemek ya da sadece günlük menü çeşitlendirmek harika. Bu durumda biz et pasta birçok ülkede popüler düşünün ve hazırlanmasının sırlarını açığa. Sonra hayal açığa ve tatlar ve denemeler kendi takdirine bağlı olarak oluşturabilir test türleri.

yapılan Temelde kekler artık juiciness korumak onlara kapattı. Fırında veya yağ veya pişirme kağıdı astar ile yağlanır özel kalıplarla bunların pişirilmesi. Dolum için, et çeşitleri kullanabilirsiniz yanı sıra diğer malzemelerle birleştirmek. Ve şimdi etli börek pişirmeye nasıl öyküye.

Bunun için size hazır satın mümkün olsa da kendini hazırlamak bir mayalı hamur, gerekir. Biz yaratıcı süreç başlattık yana, kendinizi zevk inkar ve her şeyi kendileri yapmazlar. Bu yüzden almalıdır: süt 0.5 litre, un 6 bardak, maya 12 g, 1 yumurta, 100 tereyağı g ve biraz tuz. ısındı süt ırkı maya bir bardak içinde ve şeker. Bu karışım, bir köpük oluşturmak üzere 10 dakika için beklemeye gerekir. Bu süre boyunca, tereyağı eritilir yumurta, tuz, süt ve kalan "yaklaşan" ağırlığı karıştırın. Yavaş yavaş un ilave hafifçe yoğurun. hamurumsu için, yumuşak olmalı ve avuç sadık değil. Biz yaklaşık yarım saat hamur standı vermek, bu yüzden geldi.

Yeter ki "temeli" olarak et yükselir pişirmek için. Kendi zevkinize güvenebilirsiniz ve sığır eti ve tavuk ve kuzu veya domuz eti seçebilirsiniz. Bizim tarif için, domuz 800 gram süren büyük parçalar halinde kesmek ve bir saat pişirin gerekiyor. etli börek blender veya sadece kıyılmış et doğranmış koymak arzu edilir. Ama bundan önce, o soğan, biraz et suyu ve daha 7-10 dakika kaynamaya ızgara ekler.

Bitmiş hamur diğer biraz daha küçük olması gereken bir olmak üzere iki parça halinde kesilir. Daha büyük bir takım ince silindir parça ve bir fırın tepsisine geçirilir. iki parmak kenarları ayrılmadan, dolgu serpin. silindir ikinci bölümü üzerinden, çok ve sıkı zaschipyvaya tüm kenarları olan birinci üst kapağı. En hamurumsu yumurta sarısı ile yağ ve fırına verin. Bake delici tarafından belirlenir, hangi pişene kadar 40-50 dakika gerekir.

Bu irade değiştirebileceğiniz klasik tarifi. Et pasta bir puf ve çok basit bir test olarak hazırlanmış. Et İçinde vb rendelenmiş peynir, patates, sebzeler, mantar, otlar, ekleme, et ile değiştirilebilir Genel olarak, dolgu ve temel seçsin ne o pasta hatırlamak önemlidir - bu senin mutfak kreasyonlar bu. Ve sen başarılı olacaktır tam güven ile oluşturmanız gerekir. Sonra yapılan işten zevk alıyorum ve sonuç sizi mutlu hoş edilecektir. Cook ve sağlığınıza yemek!