Kızılcık - Rusya'nın orta ve kuzey bölgeleri için bir dut oldukça egzotik, ama için güney - oldukça tanıdık. Çünkü, faydalı, lezzetli kemâl meyveler Zoğal ağacının teknik seviyeye ulaştı mı Bu vücut tarafından mikro-, pektin, mineral tuzlar ve diğer yararlı maddeler, çok sayıda içerir. Hoş asitlik ve onlar Notke hafif tart onların susuzluğunu. Ayrıca bir tonik etkiye sahiptir, sıcaklık çökertmek. çilek tavsiye Çünkü kış için çiğ ve mağaza yemek üzere. Örneğin, reçel şeklinde.
Kızılcık Jam: Ana yolu
Erik reçeli kemikle: hasat için tavsiye edilir. Bu durumda tarifi ve pişirme tekniği çok daha kolaydır. Kemikler küçük berry kendisi etrafında etten bir kattan sonra oldukça zordur ona sıkı kabuğu. eziyet zor olacak çünkü. Ve açıklamalar bir çift. Birincisi, herhangi, çok fazla şeker gerektirir: Erik reçeli (kemikle veya reçetesiz - önemli değil). Tüm meyvelerde sonra bile tüketici olgunluk, o ekşi. İkinci olarak, kiraz veya çilek gibi sulu değildir ve pişirme sırasında suyun ilave edilmesi gerekmektedir. Üçüncü olarak, konserve daha iyi korunması için: kemik tarifi ile Erik reçel az bir sitrik asit koyarak önerir. Bu arada, ürünün onun tadı sayesinde daha canlı ve doygun olduğunu. Ve tatlı görünümünü, rengini de belirgin düzeldi. Ama geri pratik ipuçları ve tavsiyeler için. Biz hazırlamak başlar: kemikle Erik reçeli. aşağıdaki gibi tarifi: çilek her kilogramı 1.2-1.3 şeker kg su ve yarım litre gerektirir için. meyveler daha yumuşak hale geldiğini Yani, iki kez yani. E. Problanshirovat kaynar suya batırılmış edilmelidir. Sonra soğumaya bir kaç dakika soğuk dökün. Daha sonra, bir leğende meyveleri dökün ve dolgu hazırlanması: bir şekerin bir sıcak su çözeltisi, köpük çıkarma, kaynamaya bırakın. 5 dakika sonra, ısı şurup çıkarın ve kızılcık ilave edin. Çok, bekle, let kaynar. çanağın 4'e bir saat kenara gazı kapatın, sonra yeniden ayarlanan bir dönüş için yapılması. Sonunda, sıcak az bir sitrik asit vsypte steril bankalarda reçel dökün ve rulo. Erik reçeli 1 gün pişirin: İşte nasıl.
Kızılcık Sıkışma Yöntem 2:
bir oturuşta bir tedavi hazırlanması. Bu amaçla, bir havuz içinde düzenlenmiş yıkandı çilek her bir kilogramı için şeker aynı miktarda doldurulur ve bir bardak su yarım dökün. Gaz açma içeriği kaynamaya bırakılır. Daha sonra karıştırma ve köpüğün giderilmesi, ısıyı azaltmak ve 2-2.5 saat süreyle kaynamaya. Yanmış reçel dikkat edin, duvarlar ve zemin sadık başlamadı. Steril kavanoz ve vida ile bitirdi ürünler packagi.
Reçel çekirdeksiz
Ve şimdi hazırlamak için nasıl bir kaç söz: Erik reçeli çekirdeksiz. çilek biraz çıban (birkaç dakika), onları bir elekten soğutmak ve öğütmek için izin gerekiyor. süreci zaman tüketen, onun için büyük tahta kaşık veya havaneli gerektirir. Onun kabartma Tavsiyemiz kevgir kullanmak daha iyidir için, ızgara cilt sıkışmış olmayacaktır. Ardından şekeri ekleyin ve istenen kalınlaşma seviyesini belirterek, yumuşayana kadar pişirin.
sağlığınıza harika çilek Lakomtes!