En ünlü çorba: yemek tarifinin kharcho Gürcü

Çorba grub - Sovyet fazla yemek en popüler yemeklerden birini. O zorunlu nitelik ve hazır yemek yapan üst sınıf restoranlar işaret oldu. Hatta torbalarda yarı mamul ürünlerin şeklinde, çorba olsun. İlk hazırlamak için, sadece kaynar suya içeriğini atmak ve patatesleri ilave gerekliydi. Bugün süpermarketlerde bulunan bu yemeğin lokanta gibi arada,. Belki birkaç kişi ünlü çorba ait olduğunu biliyoruz Gürcü mutfağı.

Çorba kharcho sıradan

Geleneksel nedir grub için tarifi? et veya olmadan pişirin Gürcü pişirilmiş ve koyun eti et suyu gergin. et parçaları daha sonra sıvı içeriğini dökün, bir çanak içine yerleştirilmiştir. çorba hazırlama aşağıdaki gibi: 3 büyük soğan doğrayın ve kahverengi oluncaya kadar tereyağında güveç olmalıdır. Bu yemek daha da pişmiş edileceği bir tavada yapılmalıdır. Daha sonra, bu, su veya et suyu kaynar bir buçuk litre ilave edilir. temeli çıban edelim. makarna ya da pirinç - daha fazla yemek tarifinin kharcho Gürcistan ana ürün sokulması içerir. Çorba arpa ile demlenmiş ise, daha hızlı kullanılabilirlik ulaştı ki, önceki gece bekletin arzu edilir. 20 dakika sonra yemek baharat bildirilmiştir sonra - kişniş, maydanoz (ince kamçı), spadefoot sarımsak, acı biber (toprak ya da parçalanmış melenko kırmızı biber), özel baharatlar (suneli) içinden geçirilen bir harç ya da rastorty içinde. Yeni (denilen şerbetçiotu-suneli) Eğer Gürcüce kharcho tarifi bağlı kalmaları koşuluyla yerleştirilir. Ve tabii ki, tuz bir tabak tatmaya. Ve yine pide, ama ekşi küçük dilimlere ayrılmıştır yatıyorlardı. hayır, orada değiştirilebilir ise, salça 50-100 gram tencereye koyun.

pan sonra 10-15 dakika ısı çıkarılabilir sonra. Yaklaşık beş dakika kapağı altında çorba demlemek verir, daha sonra tabaklarda Koyabilirsin. Ne zaman kıyılmış otlar ile serpin hizmet. - 250-300 gram, petrol - 45-50 gram, domates - 1 bardak - cam veya şehriye biraz daha az pirinç 50-100 gram soğan: kharcho tarifi Gürcüce, yemek pişirmek için bu tür bileşenler gerektirmektedir. tat kalan bileşenler.

fıstığı ile kharcho

Eğer klasik versiyonunu hakim olması zaman, diğer daha orijinali keşfetmeye başlayabilirsiniz. Nasıl Gürcüce fındık çorbası-grub istersiniz? tarifi biraz öncekinden daha zor, ama aynı zamanda oldukça erişilebilir. Bileşenleri: soğan - 250 g (bazı büyük baş veya ortalama değerler), tereyağı - 100-120 gram, domates - - 450-500 gram, kişniş - 3-4 dal, pirinç - 100 gram 60-70 gram, ceviz kabuklu , sarımsak, otlar, baharatlar, tuz - her şeyin tadı.

Başlangıçta, kesme ve tavada soğan soteleyin. Sadece o yanmış değil müdahale unutmamak gerekir. Potoloch fındık, sarımsak, kişniş, kırmızı biber, bütün karışık. sıcak su (et suyu), yaklaşık 7-8 bardak ekleyin. Bir kez daha, karıştırın ve soğanlı tavaya dökün. pirinç (veya erişte ince şehriye) dökün, tuz ve orta ateşte koydu. Domates zımpara kağıdı ile bunları kaldırın, yarı haşlanmış edilir. hamur gerekli pirzola, patates püresi kıvamına gelene kadar bir süre ve ovma kaynatın olup. Genellikle Gürcü mutfağının geniş kullanımı domates ile. Tarifler çorba-grub, onlar ne olabilir, bu madde eklemeyi unutmayın. Fazla sıvının buharlaştınldı ve daha sonra çorba konulan kadar yani, domates püresi, ayrı bir kaynamaya gerekir. hepsi bir kaynama noktasına gelene izin ver, sonra maydanoz ve kişniş ekleyin ve ocaktan alın - çanak hazırdır. Deneyin - Eğer podsolite yeterince netlik dolgu zemin biber yoksa. ekşi krema ve kızarmış ekmek olabilir çorbaya gönderin.

Afiyet olsun!