Efsanevi kokteyl "Vesper": tarifi

Kokteyl - votka, rom, konyak, şarap, meyve ve sebze suları, süt, buz, vb karıştırılması ile hazırlanan bir içki ...

sırlar ve aşağıdaki tarifler bazılarını bilmek, bir ev partisi lezzetli alkollü kokteyller kendinizi ve arkadaşlarınızı tedavi edebilir. Kim ünlü "mojito", "Kanlı Mary", "ABD", "kokteylini" veya "Vesper" duymamıştır? Kokteyl - kolayca hazırlanmış ve güzel, sarhoş bir içki, çabuk hafiflik, gevşeklik ve sevinç hissi verir.

Bir kokteylinin oluşma tarihi

hangi ülkede ilk içki var? Hiç kimse hatırlamaz.

İngiliz ilk içki onlara göründü iddia etmektedirler. adı yarış taraftarlar "atı karışık kan" (onlar horoz gibi komik kuyruklarını sopa eğilimi) var demektir '' kokteyl '' geliyor.

Fransız kokteyl Fransız yumurta bir içki (Coquetier) bir karma içki şarap beslendi icat inanıyoruz.

İspanya'da, "kokteyl" İspanyol ifadesi "Horoz kuyruk" dan gelmektedir inanıyoruz. Bu kimin kökü İspanyol barmen karışık alkollü içecekler bir bitkinin adı oldu.

horoz kuyruğu - ABD'de adı "kokteyl" horoz kuyruğu türetilmiştir inanıyoruz.

1770 yılında, barmen favori horoz kayboldu bir hikaye var. döndükten için onun güzel kızı evlenmek vermek için söz verdi. memur bir lokma kaçağa bulundu. Kızı barmen yaklaşan düğün, karışık farklı içecekler memnun. horoz kuyruğu lakaplı çubuk içecekler düzenli.

Kokteyl geçen yüzyılın 20'li geniş popülarite kazanmıştır. Daha sonra bu, klasik bir alkollü karışım, "TR", "Küba Libre'si", "Kanlı Mary", "Dzhon Kolliz", "Vesper" (Bond kokteyli), "Manhattan", "Daiquiri" ve diğerleri oldu.

Tarihçe "Vesper"

Birçok tanınmış içecekler onların efsaneleri ve kahramanları vardır.

Bunlardan biri - efsanevi kokteyl "Vesper". "Kumarhane" The Royal "(ki bunlar yeni Yana Fleminga Vesper" 1953 yazılmış) reçete birincil kaynağı".

James Bond Ian Fleming hakkında ünlü roman Yazar içecek bir aşığı idi. "James Bond" boyunca O'nun roman kahramanı alkollü içecek çeşitleri ile kullanır tarifleri romanlarında tarif edilmiştir.

Kokteyl "Vesper" icat yazar Ivar Brays ve Fleming ana karakteri ile "bondiane" bir arkadaşına tarif paylaştı.

Romanda "Casino" Royale "Dzheyms Bond sizin reçete bir kokteyl barmen sipariş eder. esrarengiz Vesper Lynd. O ve Bond tek gerçek aşkı kalır sonra o aradığında bu içecek.

Ünlü casus sevgilisine ile içki karşılaştırıldığında: kokteyl "Vesper", tadı asla unutmayacağım bir kez güzel Vesper Lynd olarak, çalışıyor. Ve Bond haklıydı.

Kokteyl "Vesper": kompozisyon (klasik)

Klasik bileşim "Vesper" Bağ bileşim aşağıdaki kokteyl düşünmedi emreder bunun birinci roman Yana Fleminga yaklaşık 007. verilmiştir:

• büyük bir bardak içinde kuru "martini";
• "Gordon" (cin) - Üç parmak;
• votka (tercihen buğday) - bir parmak;
• "Kina Lillet" (kuru Fransız aperatif) - yarım parmak.

Buz sıcaklığına kadar bir çalkalayıcı içinde çalkalanır, limon büyük bir dilim koydu.

Bond yarım heartedness onun sevmediğim tarifi açıkladı. 007 yemeğinden önce bir kokteyl seçti ama sağlam, serin, iyi hazırlanmış ve büyük bir bardakta.

Orijinal Dzheyms Bond ben ifade, tüm bilinen söylemedim "Sarsılmasını ama karışmaz!" Bu kelime filmde madde ilişkilendirilir. İlk defa dediler Shon Konneri 1964 yılında "Goldfinger" in. O zamandan beri, ifade daima aşağıdaki serisinin her birinde tekrarlanan bir "marka", Dzheyms Bond emreden bir içecek haline gelmiştir: "Shake, ama karışmaz."

Gerçekten de, votka martini tipik olarak karıştırılmış ve Bond bir çalkalayıcı içinde sallamak için istenir.

kuru Fransız şarap ile kinin ve meyve likörler bir karışımından oluşuyordu olarak aperatif Kina Lillet, geçen yüzyılın 50'li yıllarda İngiltere'de popüler, içki acı bir dokunuş verdi.

"Vesper" pişirmek için nasıl

Aperatif "Kina Lillet," orijinal tarifi artık üretti. içki kinin miktarı azalır ve tadının daha meyve haline değişti. yaygın Rusya'da satılan Lillet Blanc isminde buna benzer içki,. Beyaz kuru değiştirmek mümkündür martini, vermut ve benzeri içecekler.

Yani, modern bir tarifi "Vesper" gerektirir:

• votka - 15 mi;
• cin - 45 mi;
• (Martini vermut) kuru beyaz - 7.5 mililitre;
• Buz - 300 gram;
• limon kabuğu rendesi - tek parça ile Burgu.

Gelen bir kokteyl cam (soğutma için) buz avuç dökün.

bir çalkalama koymak buz olarak, Martini, votka, cin dökün. Tüm iyi bir sarsıntı.

soğutulmuş bir kokteyl bardağına itibaren buz atmak.

bir süzgeç (süzgeç) üzerinden bir içecek çalkalayıcı bir bardak içine dökün.

bir kokteyl ile Bir bardak limon kabuğu spiral süsleyin.

bir çalkalayıcı ise, kokteyl farklı hazırlanabilir.

bir karıştırma cam buz koymak olarak, votka, martini, cin dökün. Yavaşça bir kaşıkla her şeyi karıştırın.

Kokteyl, cam, buz ile soğutuldu. Buz atmak.

bir süzgeç (elek) üzerinden soğutuldu cam karıştırma kokteyl gözlük dökün.

limon kabuğu içki ile süsleyin.

Sonuç

James Bond hayranları tüm dünyada kokteyl tarifi "Vesper" yayıldı. içeceğin birçok versiyonu vardır.

Tadı içecek ardıç rengini veren cin, çoğunlukla bağımlıdır. Evde, bir deneme yapabilirsiniz. Yukarıda belirtilen tarife uymak, sahip biri üzerinde baz alkol (cin) değiştirin deneyin. Hem orijinal "Vesper" alacak.

Gerçek beyefendiler ve cesur erkekler için bir içecektir.