Dil sığır eti ne kadar pişirilir?

Yıllar önce olduğu gibi, sığır veya suda kaynatılan sığır dili gerçek bir inceliktir ve tadına, suları açısından zengin, baş döndürücü ve hoş baharatlı aromalarla dolu bir çeşit yumuşak eti temsil eder. Benzersiz bir lezzet ve benzersiz bir füzyon ile özel, davetkâr bir lezzet vardır. Bu çanağın hazırlanmasında kullanılan baharat çeşitleri, sadece lezzeti muhafaza eder ve geliştirir.

Birçok yönden, bu ürünü hazırlamanın zorluğu, insanların sığır etinin dilini ne kadar pişireceğini, hangi baharat ve garnitürle servis yapacaklarını bilmemesidir. Bu ürünün tadına sarımsak karanfil, kurutulmuş havuç ve ayrıca maydanoz kökü gelişmiş. Cazip bir tad almak isterseniz sığır dili kaynatırken et suyuya bu baharat ve kökleri eklemek gerekiyor. Şimdi sana dana dilini pişirmenin ne kadar uzun olduğunu öğrenmenize yardımcı olacak küçük ve basit bir tarifi anlatacağım.

Genel olarak, sığır dilini pişirmenin ne kadar çok olduğu sorusunun belirleyici olmadığını, çünkü bu ürünü pişirmenin çok kolay olduğunu belirtmek isterim. Bu çanağı pişirmenin başlıca maddeleri sığır dili ve 1-2 litre sudur. Evrensel pişirme süreci:

1) Önce küçük derin bir tencerede suyu kaynatın. Bundan önce, dükkanda satılan dili durulayıp bir tencereye yavaşça koymaya değer. Bunun için, eğer uzunsa ve yemeklerinize hiç girmek istemiyorsanız, yarıya kadar kesebilirsiniz. Brew orta sıcaklıkta ve alevle kaynar suda en iyisidir;

2) Kaynar suyun başlamasından yaklaşık bir saat sonra, hazırladığınız tüm otları eklemeniz, temizlemeniz ve kandaki küçük karanfil tomurcuklarında önceden takılı kalmış en iyisi tavaya bir ampul atmanız gerekir. Uzun süre pişirme sırasında, hoş bir koku hissedeceksiniz, kaynar solüsyona defne yaprağı veya kokulu biber ekleyeceksiniz;

3) Dilin hazır olup olmadığını kesin olarak bilmiyorsanız, sığır eti dilini ne kadar pişirmek istediğinizin yaklaşık zamanından yararlanın. Dilin toplam pişirme süresi, kaynama noktasının başlangıcından 2 ila 4 saat arasındadır. Ancak pişirme süresi büyük ölçüde dilin büyüklüğüne değil aynı zamanda dilin yapıldığı hayvanın yaşına da bağlıdır. İlk 2 saat içinde hafifçe yemek dilli bir bıçak sokmaya çalışın. Ponksiyon yerinden bir sürü açık sıvı akarsa, dil tamamen hazırdır. Bir şeker varsa, daha da pişirmene ihtiyacınız var;

4) Dil tamamen hazır olduktan sonra, kaynar sudan çıkarın ve soğuk suya yalnızca birkaç saniye daldırın. Bu, cildinizi hızla çıkarmanıza yardımcı olur;

5) Dilden soyulmuş dilin aromatik suda bırakılması ve daha sonra tadına tuz ve biber ilave edilmesi ve tuzlamadan sonra dilin 10-15 dakika kadar demlenmesi ile tamamlanması gerekir. Sonunda çanağı tabağa koyup biraz serinlemek zorunda kalacaksınız. Dilde folyo sarılıp buzdolabında birkaç gün daha saklanabilir.

Hazırlanmış dilden elde edilen et suyu, çok zengin aroma bileşenleri çeşitleri tarafından elde edildiği ve muhteşem bir aromasına sahip olduğu için, çanağın içinde kullanmak için de arzu edilir. Bu çorba, çorba için bir temel olarak iyidir. Bu makaleden sonra soru şu. Dil sığır etinin ne kadar pişirileceği tamamen düşer. Hazırlanan demirdeki yüksek içeriğinden dolayı, düşük hemoglobin içeriğine sahip kişiler için çok yararlıdır. Ayrıca, laktasyondaki kadınların doğumundan sonra iyileşme için, bu çanak doğru şeyi yapar. Sana hoş bir iştah diliyorum ve sığır dilini nasıl ve ne kadar pişireceğini de unutma.