Çilek şurubu: Soğuk kış için dut ruh pişirmek

Çilek şurubu tatlı yemekler ve içecekler ile soslar için temel oluşturur. Cook birkaç tarifleri bilecek kadar kendi başlarına olabilir ve her zaman tatlılar çeşitli lezzetli ve güzel kokulu ek çeşitli olacaktır taraftan var. Örneğin, pastalar, kekler, krep.

Çilek Şurup tarifi 1

çilek 4 kg toz şeker 2 kg: sadece 2 maddeyi alır hale getirmek için.

İlk aşamada, çilek sıralamak yeşil yaprakları kaldırmak, sapları ve durulama için gereklidir. Hazırlanan çilek şeker dökün ve hafifçe karıştırın gerekir. onlar şeker ve suyu belirledik ki bir süre meyveleri koyun. Yaklaşık bir gün sürer.

Ertesi gün, bir elekten suyu süzün. Ve çilek yemiş veya kış için dondurulabilir.

Çilek şurubu, orta ateşte kaynatın kaynar getirmek ve yaklaşık çeyrek saat kaynamaya devam etmelidir. Bundan sonra, ortaya çıkan kompozisyon kıyısında dökmek gerekir ve sıkı kapak kapaklar halıyı vida. Şurup ısı birkaç gün olmalıdır. Ondan sonra kullanıma hazır olacaktır. Depolama gelince, orada hiçbir doğrudan güneş ışığı ve tercihen buzdolabında yerlerde bankalar tutmak en iyisidir.

başka bir tarifi

Nasıl bir tepesi olarak bize faydalı olur çilek şurubu hazırlamak için? Bunu yapmak için, taze meyveler 1 kg yıkama ve ikiye böl. 170 g şeker ve vanilya 10 g bir tencerede karışık çilek sonra. Elde edilen bileşim, plaka üzerine koymak ve, ara sıra karıştırarak, Uzerine edilir. Sonra fışırtı olacak İlk dut kilo seçim suyu başlar. Daha karıştırma tahta bir kaşıkla devam etmek gereklidir. Sos o kalınlaşır gerektiğini ve bu süre içinde 15-20 dakika süreyle hazırlanacaktır.

ısıdan tencere çıkarın ve blender alır. Ayrı bir kapta içine şurup yaklaşık 1/3 dökün ve bir püre kadar fırçalamak. tavaya geri elde edilen karışımın dökün ve buzdolabında meyve ağırlığı çıkarın.

Klasik peynirli kek veya dondurma mükemmel tamamlayıcısı bu tarifi çilek tepesi içindir hazırlanmıştır. Asıl - soğutulmuş durumda bunu hizmet etmek.

sünger kek emprenye için

Bisküviler böyle çilek şurubu gibi çok hassas bir durumda tat, ama onları daha lezzetli yardım farklı emprenye işlemini yapmak. pişirin için gereksinimler:

• çilek 300 gram;
• şeker 50 gram;
• Saf su 300 mi;
• 1 çorba kaşığı özü.

çilek suyu sıkmak gerekir. Sonraki bir şurup hazırlama geçin. Bunu yapmak için, su ile şekeri karıştırıp çilek pasta ekleyebilir. Elde edilen karışım, en az 5 dakika boyunca düşük ısı kaynamaya gerekir. Bundan sonra, şurup filtrelemek ve önceden hazırlanmış bir çilek suyu ile karıştırın. Yine plaka üzerine koymak ve kaynatma ağırlığa getirilir. Kaynama kompozisyonu yaklaşık üç dakika gerektirir. Ayarlanan süre yine şurup "Çilek" filtre ve verdiğinde soğumaya. Konyak soğutuldu kütle haline dökülebilir olmalıdır.