Chisanchi nasıl pişirilir: tarifi

Bazen aileniz, lezzetli kokulu ve özgün yemek memnun etmek istiyorum. Ancak, her zaman lezzetli bir şey ile gelip çalışmaz. chisanchi gibi ilginç yemekler bulabilirsiniz. tarifi herkes sahibine basit ve erişilebilir.

Ne chisanchi olduğu

Bu şekilde çeviren bir Çinli çanak ise, "üç dünya tazelik." Bu pişirmeye öğrendim ve Kafkasya, sadece daha fazla keskin gıdalar ve Asya mutfaklarından vermek baharatları ekleyin.

Çin'de, bir tabak genellikle restoranlarda servis, ancak diğer ülkelerde evde yapmaya başladı. Sonuçta, aslında tarifi kadar büyük olduğunu ve ürünlerin en basit ihtiyaç vardır.

Bu arada, birçok ülke doğaçlama ve güzel Mevcut chisanchi öğrendik. Birçok ev kadınları gibi Reçete, bu çok zaman ve çaba harcanan değil, ama aynı zamanda ziyaretçilerin kendi hane sadece sürpriz ama çünkü.

malzemeler

Gerçek bir Çinli chisanchi tabak oluşturmak için yemek pişirmek:

1. Ortalama patates - 0.5 kg.

2. patlıcan - 4 adet.

3. Bulgar biber - 4 adet.

4 büyük havuç - 1 adet.

5. Sarımsak ve acı biber - 1 adet.

6. baharat (tuz, karabiber, kırmızı biber) - tatmak.

Gördüğünüz gibi, hiçbir özel maddeler yok. Evde tam chisanchi tarifi farkına varmadan, sebze kusursuz biçimde birleşen sosu, yiyecek hazırlamak gerekiyor. Bu ondan yemeklerin tadı bağlıdır.

sos için Malzemeler

Her yemeğin kendi vurgu ile donatılmıştır. Örneğin, sıradan bir pirinç çeşitli soslar ve onlar yüzünden tat değişikliklerine eklenebilir.

Doğru sosu seçerseniz, her bakımdan, lezzetli özgün ve benzersiz bir tabak çıkıyor.

Sos aşağıdaki ürünleri ihtiyaçlarını hazırlamak için:

1. Su - 100 mi.

2. Nişasta - 8 g (1,5 çay kaşığı ..).

3. soya sosu - 50 mi.

4. Sirke (tercihen elma) - 25 mi.

5. Şeker - '15

6. Çeşni malasyan (kırmızı biber, maydanoz, biber, sarımsak ve zencefil kuru yerine geçebilir).

Yemek için tüm ürünler hazır ve pişirme başlayabilirsiniz.

pişirme sosu

, Çanak nişasta dökün şeker eklemek ve yalnızca oda sıcaklığında olmalıdır su eklemek, aynı kap içinde karıştırın. İyice karıştırın ve soya sosunu ekleyin. Bunu yavaş yavaş ekleyin ve her zaman karıştırın. Ayrıca sirke ince bir dere var dökün.

son şey baharat malasyan eklemeniz gerekir. Ancak, satılık bulmak zordur, bu nedenle bir yedek arayabilirsiniz. Örneğin, sos kendiniz için bir baharat olun. İnce, maydanoz kesmek kırmızı biber, karabiber, zencefil ve kurutulmuş sarımsak biraz ekleyin. Bu baharat, sos koyun.

Chisanchi: tarifi

Çin mutfağı bu yemeğin ünlüdür. Daha önce de belirttiğimiz gibi, bu restoran menüsünde bulunabilir. Ancak chisanchi evde pişirilebilir. Öncelikle tüm sebzeleri yıkamak ve temizlemek gerekir. Büyük parçalar halinde patatesleri ve su altında durulanır. nişasta yıkayıp için mümkün olduğunca deneyin.

Havuç ve patlıcan, kesmek için hem de patates, büyük boyutta gerekir. Sebzeler ıslak olabilir, bu yüzden kurutulmuş olan bir kağıt havlu üzerine koyun olmamalıdır. Bir dökme demir tava hazırlayın orta ateşte üzerine koydu, ayçiçeği yağı dökün.

Daha sonra, hafif bir kabuk kadar patates kızartma sonra ara sıra karıştırarak, havuç ekleyin. Şimdi 5 dakika içinde biber ve patlıcan ekleyebilir. sebze karıştırın ve onlara kızartma edelim. bazen karıştırmaya unutmayın.

patlıcan piştikten sonra çok ince sarımsak doğrayın ve sebze ekleyin. Şimdi orada hazırlanan sosu döküldü ve kalınlaştırmak kadar, sonra kadar karıştırılmıştır.

Yani, bizim çanak denilen chisanchi yapılır. tarifi tüm hızla ve kolayca yapılabilir, çok basittir.

Gördüğünüz gibi, bulaşık ürünlerinde en yaygın içerir ve yaz aylarında her aile için kullanılabilir. kolayca evde hazırlayıp ailenizi ve arkadaşlarınızı yeni bir tat sürpriz nedeni budur.

tanıtım

kavrulmuş sebze Bulaşık parlak ve doygun renklerle dekore edilebilir. Bu, havuç, biber (kırmızı, yeşil veya sarı) ve diğer birçok sebze güzelce maydanoz ortaya koydu olabilir.

Çok güzel bir yemek yemek etrafında bir daire içinde yarım halkalar halinde kesilir yengeç çubukları kullanılarak elde etti. Onlar sadece renk katmak hem de mükemmel kavrulmuş sebze tadı birleştirir değil.

Bir çevre damlacıkları içinde sos koyabilirsiniz. Onlar incelik ve prezentabl vurgulamak. Eğer taze domates ve salatalık yerseniz güzelce kesip üstüne koyun kavrulmuş sebze.

parlaklık ve doygunluk konserve bezelye, mısır veya ananas, kesme yarım daire gibi ürünler altı çizilmiştir.

Kuşkonmaz - çanağı süsleyecek başka sebze. Ancak, gerek zengin yeşil rengini korumak için. Bunu yapmak için, bir dakika süreyle kaynar su içinde kuşkonmaz daldırın. Eğer aşırıya Eğer solmaya ve renk kaybederler.

Gördüğünüz gibi, bir tabak farklı ürünler dekore edebilirsiniz. baharatlı ve diğerleri - - keskin Bazıları diğerlerinden ederken, tatlı bir tat katacak. Her şey tat ve aromasını hissetmek istediğini, sana bağlıdır.

Mutfak ipuçları

Her şef çanak yazarın lezzet katar. Örneğin, sarımsak farklı şekillerde eklenebilir. Biri ince bir kesilmiş, rende üzerinde losyonları pişirin. Hatta keserek yiyecek tadı bağlıdır. chisanchi sebzelerde boşuna büyük parçalar halinde kesilir değil. Sonra zengin bir tat döner.

Eğer patlıcan, tuz biraz kızartın ve sol acı beklemek önce. sebze ön kabuğu gerektiğini unutmayın. Bazı aşçılar patlıcan içinde acı çanak acılık veren düşünüyorum ederken.

değil tuz chisanchi deneyin. Öncelikle bunu deneyin. Nitekim, soya sosu ve yeterli böylece tuzlu.

Birçok ev kadınları doğaçlama öğrendi. Ev haşlanmış sebzelerin çok düşkün değilse, ızgara et ekleyebilirsiniz. Bu olabilir domuz veya sığır eti, tavuk uygun değildir. Ancak bu durumda et ayrı kavrulmuş ve daha sonra sebze eklendi.

Nişasta un ile değiştirilebilir. şefler iken böyle bir deney tanımıyor. Nişasta hafiflik ve incelik sosu vurgular inanıyordu ve çanak Çin tarzında münhasıran çıkıyor edilir.

Cook, doğaçlama arkadaşlarınız, aile ve arkadaşlar chisanchi denilen orijinal çanak şaşırtacak.