Bir tavada patates ile Pastalar: tarifler

dünyanın farklı halkların mutfaklarda kendi sahip kek tarifleri. farklı dolguları ile onları hazırlayın: peynir, yeşillik ve patates ile de. ile kek için en ilginç tarifleri patates doldurma bu makalede sunulmuştur.

Hychiny patates dolması

Kafkasya yılında Karaçay ve Balkarlar milli yemeklerden birini hychiny bulunmaktadır. un bu ince kek peynir ve otlar, et veya patates ile doldurulmuş. Bunlar mümkün olduğunca ince dışarı rulo gerekiyor ve yavru kuru tava olmalıdır.

yani soyulmuş patates pişirmek için plaka, bir doldurma hazırlamak için gerekli olan test hychiny yoğurma önce (2 adet).. Hazır olduğunda, size patates püresi ve serin tutarlılığına getirmek zorundadır. Sonra patates salamura peynir (200 gr), sarımsak (2 dilim) ve yeşil (isteğe bağlı) ekleyin.

Hamur yoğurt (250 mi), un (2.5 hac.) ve tuz (1 saat. Kaşık) gelen hychiny üzerinde ezilmektedir. onun aynı form toplardan, ellerin sopa ve onları terk olmaktan çıkar kez 15 dakika boyunca masada "rest". Daha sonra, el düzleştirmek gereken her kordon doldurma (topu büyüklüğünde), zaschipnut üst kenar ve bir ek yeri çevirme kek aşağı içinde bulunurlar. Şimdi dışarı rulo ve sonra sıcak bir tavada kızartma gerekiyor. patates ve peynir her tortilla yağı ile sürülür ve bir önceki kazık katlanır sonra. ekmek yerine servis yapın.

Bir tavada patates ile Tatar kek

Qistibi - Geleneksel Tatar ait çanak mutfağı. Harici mayasız hamur ince kek beslenir ve patates püresi şeklinde bir dolgu ile ikiye katlanır olmasıdır. patates ile bitirdi kek çok doyurucu söndürmeye.

doldurma hazırlamak için pişmiş patates kadar kaynatın gereklidir. Sonra süt ve tereyağı ile patates püresi ezilmiş gerekmektedir. Sıcak bir battaniyeye sarılmış-Hazır patates püresi ekmeği kızarmış kadar bir süre soğumasını tutmak.

un (2 ½ hac.), su (200 mL) ve tuzlardan hazırlamak taze hamur. o 15 dakika boyunca bir "dinlenme" ver, o zaman pastilleri işe koyulmadan mümkündür. Bu genel test parçası küçük toplar ile dönüşümlü olarak kapalı tutam (50 g her biri) ve ince ince rulo için. sıcak tava içinde her iki tarafta her pasta kızartma. Aynı şekilde tereyağı her bulaşması ve bunların yığını ekleyerek, tüm kek hazırlamak.

Yarı bitmiş ekmeği patates püresi kalın bir tabaka koymak ve diğer yarısı kapsamaktadır. Tereyağı ile serpin üstü.

Hint ekmek patates: tarifi Bir fotoğrafla

aşağıdaki gibi Hindistan'da, kek yapılır:

1. bunların un (3 st.), su (1 yı hacim). Ve tuzlardan hamur yoğurmak. Gerekirse, su ilave edin ve arzu edilen hamur kıvamı elde etmek için un. Dolum pişene kadar karıştırarak sonra bir kenara koyun.
2. Pişmiş kadar patates (2 adet). kaynatın. Serin hafifçe sonra (¼ saat. Kaşık) kavrulmuş soğan, kişniş ve kimyon ekleyin tuz tat.
3. Kek oluşumu için. İlk olarak, 12 parçaya hamur bölün. Daha sonra, bir top haline her parçayı yuvarlayın elinde bunu rasplyusnut. kek merkezinde bazı patates (bir tenis topu büyüklüğünde) ve her tarafta onun hamur kadar yakın koymak. İçinde dolgu ile hamur topu almak gerekir. bir gözleme oklava 15 cm çapında halinde yuvarlayıp.
4. Her bir yan üzerinde 30 saniye boyunca kuru kızartma tavası kek.

Tortilla patates ve jambon ile doldurulmuş

Herkes oldukça kârsız olmasına rağmen, kızarmış kek seviyor. Alternatif olarak yağda kızarmış patatesler ve kuru tava ile teklif tarifi pastilleri. onlar için hamur kefir yapılır (1 çorba kaşığı.), soda (½ saat. kaşık), tuz, şeker ve (gibi) un. yumurta eklemek gerekmez. Form hamur topları ve 15 dakika için bir "geri kalanı" içine koydu.

İçi için sen, patates kaynatın bunun patates püresi yapmak, jambon ve 2 çiğ yumurta eklemeniz gerekir. Tüm dikkatle yoğurmak ve hamur büyüklüğünde topaklar halinde yuvarlanır. Sonra bir şekilde benzer oluşum hychiny bir pasta yapmak gerekir. Kızarmış ekmeği jambon kuru tava ve sonra tereyağı ile yağlanır.

patates ile Pastalar çok doyurucu söndürmeye. Onlar bir aperatif olarak çalışmaya veya okula çocuk vermek için onlarla birlikte alabilir.

Lefse (Norveç patates krep)

Lezzetli kek hamuru bileşenlerinden biri olarak bir dolgu maddesi olarak değil aynı zamanda, patates hazırlanabilir. Onları yeterince sert yuvarlayın. Patates hamur çok yapışkan hale getirir, bu nedenle sürekli un oklavayla serpilir gerekir.

İnce patates gözlemesi Norveç'te pişirilir ve bunlar Lefse denir. bunların hazırlanması için soğuk haşlanmış patates (400 gr), un (200) ve bir tuz (1 saat. Kaşık) gerek vardır. Bu hamur malzemelerini. patates derecesine bağlı olarak, un daha fazlası (yaklaşık 50 g) gerekebilir. 8 parçalar halinde hamur bölün. Her top dönüşümlü kuru tavada ince kek ve yavru halinde dışarı rulo. kek "hava cepleri" değil oluşacak zaman, diğer tarafa çevirmek için zamanı. Yalnızca önceki yangından sonra gereken bir sonraki pasta yuvarlayın. Aksi halde masaya bağlı kalacak.

nemli bir havlu ile patates şeklinde katlanmış bir yığın ve kapak ile bitmiş kek, böylece yumuşak bir hale gelir. 8 pastiller elde patates bileşenlerin bu miktarın.

Fin patates Perunarieska krep

Patates kek hazırlamak için bir başka varyant, bu kez Fin. Bu çok lezzetli ekmeği alternatif değil, aynı zamanda bayat (dün) püresi atılmasının yollarından biri ibaret değildir. Pastiller (. 2 adet), (. 2 çorba kaşığı), (. 2 çorba kaşığı) un içeren bir patates hamurundan yumurta Soğuk patates püresi hazırlanabilir, ve tuzudur.

Elde edilen hamur 4 parçaya bölünmesi gerekmektedir. Her top testi kalın fazla 5 mm kek eller rasplyusnut. Sonra bir çatalla bunların her birini doğrayın ve 15 dakika boyunca 250 derecede ısıtılmış fırında, içinde gönderin. Wrap onlar yumuşak ve hemen tereyağı ile masaya temin edilebilir temiz bir havlu ekmeği tamamladı.