Kabak Vertuty. pişirme tarifleri

Büyük olasılıkla, tüm vertuty biliyorum. Yani, bu bir - pişmiş , yerel mutfak dolgular çeşitli dolu hamurla hazırlanan bir rulo, temsil. Transnistriya ve Moldova'da her ev kadını peynir, et, peynir, elma ve lahana ve diğer birçok tuzlu ya da tatlı dolgular ile Bu yemek pişirmek bilir. Rusya'da, bu tarifler de yavaş yavaş yayılmaya başlıyor. Bugün, kabak vertuty nasıl hazırlanacağını anlamaya çalışın.

kabak ev vertuty Cooking with

Şimdi kullanışlı ve çok lezzetli yemek parçası, hazırlayacaktır. Hepimizin olası Topingler seçim - orijinali. vertuty kabak - Ve yemek olurdu. dört porsiyon hazırlamak için, ihtiyaç: un 500 gram, 200 ml su, bir çay kaşığı tuz, bitkisel yağ, 100 ml, kabak 500 gram. Öncelikle rulo için hamur hazırlama: unu, bitkisel yağ, su ve tuz yoğrulur. Su ılık olmalıdır. Hamur Hiç hoş olacaktır. Bir kaba rende kabak kenara ve ovmak o kadar kenara koyun. istenirse bir elma ekleyebilirsiniz. Nasıl, köfte hamur ve bitkisel yağ ile temeli yağ dışarı rulo. Yüzeyde muntazam kabak ve hafifçe kum pritrushivaem diyabet ayrıştırılması. Yavaşça rulo yuvarlarsak, bu bölgede zaschipnuv. Yağlanmış fırın tepsisine rulo koyun. 220 ° Onceden fırın ve set içine tava. pişirme süresi - 35 dakika içinde en fazla. ile Vertuty fırında kabak hazırdır. Masanın üzerinde meyve, yoğunlaştırılmış süt veya reçel ile servis edilir.

kabak ve çilek ile Vertuty tarifi

o Lent gelince, birçok kişi tatlı bir şey yemek ister. Bugün kabak vertuty Moldovalı olacaktır. Basit ve çok uzun değil hazırlayın. Sekiz porsiyon ihtiyacımız: un 500 gram, suyun 200 gram, bitkisel yağ, 100 gram, tuz, kabak, tarçın, kum şeker, çilek ve susam bir çay kaşığı. standart yol hamur yoğurmak ve bir bezle kaplı tarafı, kenara ayarlayın. Bir kaba rende üzerinde kabak, biraz sıkmak bu durumda vurgulanır suyu, ovmak. dışında, önceki reçete benzer prensip olarak takip eden tüm aşamalar, örneğin, yaban mersini, daha sonra pritrushivaem şeker ve tarçın az miktarda olarak kabak çilek, ince bir tabaka ekleyin. Biz rulo ve simit çeşitli şekil vermek açın. 30-35 dakika süre ile 220 ° arasında bir sıcaklıkta pişirilir. Bitmiş çanak çay için uygulanması tavsiye edilir.

Orijinal tarifi: kabak vertuty Lavaş

sahibi ve bu yemeğin hazırlanmasında başa böylece bu olur, ancak zaman özellikle hamur hazırlanmasında çok değil. Bu durum için vertuty basitleştirilmiş sürümü vardır. Daha sonra orada sadece dökümü kalır ve çanak neredeyse hazır, pide ekmek ile hazırlanabilir. Burada bu işin içinde şu anda yapacağız. toplam pişirme süresi yaklaşık 35 dakikadır. çaya lezzetli, tatlı yemeği yapmak için ne gerekiyor? Bunlar: Lavaş iki büyük levhalar, peynir 400 gram, iki yumurta, dereotu ve maydanoz, sarımsak iki karanfil, tat - tuz, tereyağı 50-70 gram. Eğer adım Tarife göre puan adımı basılı tutarsanız, tüm çalışmanın sonucu çok memnun kalacaktır.

Lavaş vertuty Pişirme

aşağıdaki gibi Vertuty pide sarılı kabak, birlikte hazırlanır:

1. Her şeyden önce doldurma olun. Bir çatal peynir ile bu püre için, kendisine yumurta ekleyin ve karıştırın.
2. , Otlar yıkayın ince ve obsushivayut doğrayın. peynir tadı ve otlar ile karıştırarak biraz tuz ekleyin. Eğer tatlı vertuty almak istiyorsanız, o zaman yerine yeşil buğulama kuru üzüm eklemeniz gerekir.
3. yağ kapta tereyağını eritin. Bir sonraki aşama - Bir masa üstü ve eritilmiş tereyağı lavaş gres onu bir yüzey üstüne sürülür. Biz eşit pasta tüm yüzey üzerinde dağıtılır aynı anda çalışıyor, peynir doldurma yayıldı.
4. Biz de pide ekmek rulo kapatın. Aynı prosedür, ikinci tabaka ile gerçekleştirilir.
5. bir kalıp içine koymak hazırlandı rulolar, çırpılmış yumurta sarısı ile gres.
6. Onceden 180 derece fırında, ve şekil olarak gönderin. 20-30 dakika pişir. Tüm çanak hazırdır.
7. kısımlar halinde kesilmiş ve karşılık vermektedir. Sıcak ve soğuk hem de vertuty lezzetli ve iştah açıcı gibi.

kabak ve beyaz peynir Vertuty tarifi

Malzemeler: un 250 gram su ve 150 gram, tereyağı, 100 gram, 50 - zeytin bir tavuk yumurtası, kabak 600 g, peynir 150 gram, 50 gram konyak, karabiber, toz şeker, iki çay kaşığı tuz. Bir tabak "kabak vertuty", peynir eklenmesiyle tarifi hazırlayın. Biz, iyi Otobaya o çeker gerçeği dışında, standart bir şekilde hamur hazırlayın. anneannelerimizin kesme tahtası üzerine kuvvetle attı ya? Yani biz yapacağız biz de bunu yapacağız tam olarak budur. Sonra plastik wrap sarın ve bir tarafa 40 dakika kaldırın. Şimdi doldurma yapan. orta boy kabak küpler halinde kesilmiş ve sıvı yağların bir karışımı içinde 10 dakika yavru. konyak, biber, tuz tavaya dökün, şeker serpin ve 10 dakika daha pişirin. Ateşten alın ve kabak püresi çevirin. Onun perişan rendelenmiş peynir ekleme, iyice karıştırın. Onu doldurma yaymak ve yuvarlanmaya çevirmek için, mümkün olduğu kadar ince büyük bir mutfak havlusu hamur üzerinde yuvarlayın. Biz bir spiral haline getirmek, folyo ile sarın ve 200 derecede ısıtılmış fırına koyun, tereyağı daubed. Fırında: folyo - 25 dakika, ve 20 - açık olarak. Afiyet olsun!