Ananas bir çilek mi, yoksa meyve mi? Ananasın tanımı ve yararlı özellikleri. Doğru ananas nasıl seçilir?

Ananas tropikal bir bitkidir ve bu gruba ait olanlar bu gruba hala tartışmalıdır. Fakat kimsenin çok sayıda vitamin ve besleyici içerdiği gerçeğini tartışamaz. Ve insanların ananas için sevgisi basitçe sınırsızdır, bu yurtdışından ithal edilen ürün miktarı ile değerlendirilebilir.

Ananas nereden gelir?

Güneşli Brezilya'daki yerli ananasın, genişlemeleri hâlâ vahşi çalılıklarını arttırdığına inanılıyor. Guadalupe adasında Orta Amerika'da keşfedilen Christopher Columbus'un seyahatinden sonra yaygın bir ün kazandı. 1493 yılında oldu. O zamandan beri ananas, tüm Avrupa ülkelerinde ciddi geçit törenlerine devam ediyor.

Nadir bulunan bir meyve onu soğuk koşullar için alışılmadık hale getirdi ve garip bir şekilde seralarda eridi. Kapalı alanda ananas, kraliyet ve imparatorluk masalarına dosyalanmak üzere yetiştirildi. XVIII - XIX. Yüzyıllarda bahçelerin ihtiyaçlarını karşılamak için soğuk karlı Rusya'da yetişen bitkiler hakkında bilgi var. Her meyve altın değerinde idi.

Şimdi ananaslar, Avustralya, Kuzey Afrika, Hawaii ve diğerleri gibi tropikal ve subtropikal iklimli bölgelerde yetiştiriliyor ve ekiliyor. Mükemmel ulaşım bağlantıları sayesinde meyveler, müşterilerin masasına bolca gelir.

Ananas neye benziyor?

Ananasın çok yıllık bir bitki olduğunu herkes bilir. Yapraklarının uzunluğu 80-90 santimetre iken büyüme bir metreye ulaşıyor. Kenarların etrafında, elle yapılan hasat için bir engel olan dikenler var.

Meyve çok sayıda küçük meyvelerden oluşan bir çiçeklenme şeklidir. Ananasın rengi sarı veya hafif kahverengidir, çiçeklenme anında ve mor renkte olabildiğince çeşitlidir. Fetal ağırlığı onbeş kilograma ulaşabilir ve en küçük olanı sadece sekiz yüz gramdır. Tarlalar beş en yaygın ve verim verici çeşidi büyütür.

Yetiştiriciler, temizlenmesi çok kolay olan pürüzsüz bir kabuğa sahip ananas görünümünü getirdi. Bu çeşit meyvelerin büyüklüğü çok değildir ve ağırlık 800 gramdır.

Ananas - bir sebze, meyve veya meyveli mi?

Şimdiye kadar, Columbus bitkilerinin keşfinden bu yana insanlar ananasın hakkında tartışmaya son vermezler. Sapın yapısı bu türün alışılagelmiş kültürlerine benzediğinden, bu bitkinin tahıl olduğu yönünde değişiklikler yapılmıştır . Bir grup insan ananenin bir sebze olduğunu iddia ediyor. Bir argüman olarak, yeryüzünde büyür savunuluyor.

Aslında, ananasın bir meyve veya meyve olup olmadığını bilmek ilginçtir? Her bir sürüm için geçerli kanıtlar vardır. Büyüme ve olgunlaşma anında, ananas, bir çiçeklenme döneminde toplanan çok sayıda küçük meyvelerdir. Bitki olgunlaştığında, büyük bir meyveye dönüşürler ve beş kilograma ulaşırlar. Yine de, ananasın bir meyve veya meyve olup olmadığı sorusu kaybolmaz. Sonuçta, onun kemikleri yok. Dolayısıyla birçoğu, meyvenin bir meyve olabileceğine karar verir.

Konuyla ilgili tüm tartışmalara göre, ananas bir çilek ya da meyve, bir şey değişmeden kalır, aslında bir bitki. Bilim adamları tarafından keşfedilen tüm yeni özellikleri şaşırtmaya son vermez.

Ananas ne oluşur?

Ananas sadece çocuklar ve yetişkinler için lezzetli bir muamele değildir. Bileşiminde saklanan pek çok faydalı özellik vardır. Sulu meyve suyun yüzde 86'sı, sükrozun 15'inden oluşur. Limon% 0,7 ve askorbik asit% 50 içerir. B1, B2, 12, PP ve provitamin A gibi en değerli vitaminler, her meyvede bol miktarda bulunmaktadır.

Yukarıdaki bileşenlere ek olarak, ananas çok faydalı kimyasal öğeler içerir. Meyvenin eti, kalpten niteliksel çalışmalar için gerekli olan demir ve potasyumda doludur. Ve bakır, çinko, kalsiyum, manganez ve iyot vücudun güçlenmesine ve iyileştirilmesine katkıda bulunur. Bu bitki, canlılık ve sağlıklı bir depo.

Ananas muamelesi

Ananas meyvelerinin tüm bileşenleri insan vücudunun organik işi için gereklidir, bu nedenle hem çocuklar hem de yetişkinler için sürekli beslenme diyetine girmelidir. Buna ek olarak, bazı durumlarda kullanmak, hoşnutsuzluk ağrıları önleyebilirsiniz.

Sindirim sisteminin düzgün çalışması için, yemek sırasında bir bardak ananas suyu içmek gerekir. Özellikle yararlı olan et ve yağlı gıdalar bol miktarda tüketilmesi durumunda fetüsü oluşturan enzimlerin etkisi altında daha hızlı sindirilebilen bu etkili araçtır. Bu hazımsızlıktan kaçınmaya yardımcı olur.

Diyetetikte ananas

Ananas harika bir diyet tabağıdır. Aşırı kilolardan kurtulmak isteyen herkes kısıtlama olmaksızın kullanılabilir. Taze ananasın kalorili içeriği yüz gram ürün başına yalnızca 48 kilokalori. Fetüsün etinde bulunan kalsiyum fazla sıvı alınmasını ve aşırı kilogramın atılmasını sağlar. Ananasından tatlı yiyerek kilo vermeye devam edebilirsiniz, kullanırken olduğu gibi sindirim sistemi kurulur. Taze ananasın kalorili içeriği, modern diyetetik için bir yalancılıktır.

Rusya'da, 18. yüzyıldan itibaren, egzotik yurtdışı meyveleri yalnızca taze değil, lahana için de yudumlandı. Aynı zamanda, yemek lezzetli ve baharatlı kabul edildi.

Ananas evde nasıl büyütülür ?

Güney ülkelerindeki üreticiler ve ekiciler, yüzlerce yıldır alıcıların beğenisine sundukları açık alana ananas yetiştirebilirler. Ilıman iklimde bu yapılması daha da zordur, ancak bir arzunun olması halinde gerçek birşey yoktur.

Ananas büyümek ona uygun koşullar yaratan bir şehir evinde olabilir. Fetüste tohum olmamasından dolayı, hamur ya da tepe kesiminde pulp olmadan dikilir. Meyvenin bu kısmı, toprak ve odun kömürü ile doldurulmuş bir tencereye konur. Üst tabaka olarak, kum ile karışmış humus kullanılabilir.

Bitkinin kök salması için, polietilen ile kaplanırken, 27 derecelik bir sıcaklıkta muhafaza edilmelidir. Bu nedenle nemli bir sıcak ortamda filiz iki ay olmalıdır. Bundan sonra onu açmaya müsaade edilir. Görünen ilk alt ekler prikopat olmalıdır.

Ananasý limon suyuyla asitli sulu bir solüsyonla dökün. Bir bitkiyi nakletmek için her yıl büyük boyuttaki saksılara gerek duyulur, böylece gübreler getirmeyi unutmazsınız. Dikkatle, dikimden dört yıl sonra meyveler elde edilebilir.

Fötusun olgunluğunu nasıl belirleyebilirim?

Olgun ananas lezzetli, sulu ve aromatik, çeşitli faydalı özelliklere sahip. Ancak olgunlaşmış meyveleri edinmek ve tüketmek gereklidir. Yeşil bir meyve gerekli niteliklere sahip değildir.

İlk önce, olgunlaşmamış ananas çok ekşidir, yemek zorlaşır ve daha sonra dudakların köşelerinde ve ağızda çatlaklar oluşabilir. Bu, hoş olmayan bir ağrıya neden olur.

İkincisi, olgunlaşmamış ananas kullanımından, vücudun dehidrasyonuna yol açacak ishal başlayabilir.

Lezzetli bir ananasın nasıl seçileceği sorusu üzerine şunları cevaplayabilirsiniz: üst tüylere dikkat etmeniz gerekir. Kolayca çıkarılırsa, meyve kullanıma hazırdır.

Ananas alımı

Gerçekten kaliteli bir tropik meyve elde etmek için, mağazadaki ananas seçimini bilmeniz gerekir. Bu, aşağıdaki kurallara yardımcı olacaktır:

• Eksiksiz bir ananas, burnundan uzanan kolun mesafesine taşınırsa, karakteristik bir kokuya sahip değildir. Aksi takdirde, satıcılar tabii ki tatlardan faydalandılar. Ve meyveyi kokladıysanız, yüzünüze getirirseniz ve narin kokuyu hissetmiyorsanız, - "su prosedürlerine" tabi olan eskiyen ürünler demektir. Küf ve hoş olmayan bir koku gidermek için yalnızca yıkandı.
• Satın aldığınızda küflü bir ürün elde etmemesi için ananasın iyi incelenmesi gereklidir. Yemek için tehlikelidir.
• Olgunlaşmış ve lezzetli meyvelerin rengi, yeşil bir emdirme olmaksızın grimsi bir tonla sarı olmalıdır. Yeşiller, olgunlaşmamış bir meyveyi gösterirler ve yemeyi bırakmak daha iyidir.
• Ölçekler dayanıklı olmalıdır. Yumuşak meyve içten çürük olabilir, bu da malın yüksek maliyeti göz önüne alındığında, alıcı ruh halini bozacaktır.
• Olgun ananasın içindeki pulların ipuçları genellikle kurutulur, aksi halde saklama koşullarının karşılanmadığı sonucuna varılabilir ve bu durum fetusa zarar verir.
• Olgun ananasın kuyruğu sıkıca oturmamalı ve kaydırılmamalıdır. Bu durumda, ürünün olgunluğundan emin olabilirsiniz.

Bu incelikleri bilerek, bir mağazada ananasın nasıl seçileceğini sorabilir, gündemden çıkarabilir ve cesurca alışverişe çıkabilirsiniz. Fakat aynı zamanda bu egzotik malların fırlatılması çok karlı olmadığını göz önünde bulundurmak gerekiyor, bu nedenle satıcılar genellikle çeşitli püf noktaları arıyorlar.

Konserve Ananas

Çocuklar arasında çok popüler bir incelik, egzotik meyvelerin kompozisyonudur. Konserve ananalar, çeşitli ebatlarda teneke kutularda satılmaktadır.

Böyle bir ürün satın alırken, öncelikle malların son kullanma tarihine dikkat etmeniz gerekir; bu, izin verilen normları aşmamalıdır. Genellikle bu tür bilgiler kapağın üzerinde bulunur.

İçinde bakamazsınız, bu yüzden kavanozu dışarıdan incelemelisiniz. Eziklikler ve hasar kötü ulaşımı gösterir. Bu durumda, ambalajın içerdiği ürünün basıncı düşürülebilir ve sağlık için tehlike oluşturabilir.

Üflenen bankalar pişirme ve saklama sırasında bir ihlali belirtiyor. Muhtemelen, içerik ekşi ve fermente olacaktır, bu yiyecek için uygun değildir. Konserve ananas alımı yaparken, sağlığınıza zarar vermemek için çok dikkatli olmalısınız.

Ananas pişirme

Ananas çok faydalı ve lezzetli bir üründür çünkü, çok baharatlı ve olağandışı yemeklerin bir bileşendir. Meyveye dayalı mutfak lezzetleri oldukça çeşitlidir. Salatalar, tatlılar ve ikinci kursların bir parçasıdır.

Ananaslı tarifler yemek kitaplarında bulunabilir. Notdaki hanımlara lezzetli ve aromatik bir sıcak yemek sunuluyor. Buna "Doldurulmuş Tavuk Ananas" denir.

Bunu yapmak için büyük bir meyve, tavuk filetosu, peynir ve baharat gerekir.

Ananas birlikte kesilmeli ve pulp ile temizlenmelidir. Kıyılmış tavuk eti tuz ile bitkisel yağda kızartılır ve kari eklenir. Tenceredeki ateşten çıkarmadan önce ananas parçalarını koymanız ve üç dakika daha koymanız gerekir. Peynir sert çeşitleri büyük bir ızgarada rendeleyin.

Ananas sepetlerinde dolgu döşenir ve peynir ile serpilir. Ardından, bu yemek tabağı bir fırın tepsisine konur ve 200 derece bir sıcaklıkta 15 dakika pişirilir. Bir yemek yemek sıcak olduğunda daha iyidir.

Ananaslı tarifler çocuklar için çok popülerdir. Küçük gurmeler için bir meyve salatası hazırlayabilirsiniz. İçinde muz, kivi, elma, üzüm çekirdeği ve mandalina koyabilirsiniz. Bütün meyveler ve meyveler ananas dahil ezilir ve karıştırılır. Ürünler eşit oranlarda alınmalıdır. Nihai karışım, yoğurt ile döküldü, karıştırıldı ve parçalara ayrıştırıldı. Çanak hızlı ve çok çocuklar gibi hazırlanır.

Ananas, yalnızca yeme keyifli duygular uyandırmak değil, aynı zamanda iyileştirici bir etki yaratan harika bir üründür. Bu egzotik meyve, birçok sağlık probleminden kaçınmaya yardımcı olacağı için, her kişinin diyetine girmelidir.