Pizza hamuru

Hazırlık büyük bir olay olmasına rağmen Şüphesiz herkes, pizza hamuru pişirmek için bütün gücünü bu yemeğin seviyor, ama değil. Tarifler çok aslında, ama onun şahsen teslim olan, çoğu lezzetli belirledi.

Reçete 1 - pizza için İtalyan hamur. Bu tarifi en basit ve belki de en doğrudur. hazırlanması için biz, buğday unu, çay kaşığı tuz, 10 gram maya (herhangi bir, kurutulmuş ya da sıkıştırılmış), sıcak su, 200 ml zeytinyağı buhar kaşık 300 gram gerekir. Tuz, un ve maya bağlamak su ve yağ dökmek, bütün homojen bir hamur kütlesi elde etmek için karıştırılmıştır. Sonra yatıyordu Üzerinde masa, daha önce unlu ve mesim 2-3 dakika. Sonra kaseyi kaldırmak ve onu geldiğini, sıcak bir yere koyun. Bitmiş hamur en az iki katı hacmindeki artmalıdır. Bir kez daha, düzgün istenilen boyuta rulo yoğurun dolum ve fırında kapsamaktadır. O pizza tüm hamur mükemmel çıktı bu. Kendiniz deneyin ve onu görmek.

Tarif 2 - maya, ekşi krema olmadan pizza hamuru. Biz un 900 gram, ekşi krema (I% 20 bir yağ çekmek) 50 gram gerekecektir, tereyağı veya margarin tereyağı, 2 yumurta, 150 gram sönmüş soda, tuz ve şeker tatmaya. Yağ hafifçe kindle, ekşi krema soda söndürmek. tuz ve şeker ile yumurta çırpıcı, eritilmiş tereyağı ve ekşi krema ile birleştirir. Un küçük porsiyonlarda tanıtmak ve elastik hamur yoğurmak. Hamur bezi Kapak ve daha sonra, arzu edilen çapta ve fırında dolum kapağı oluşumunu rulo rasstoyatsya 15 dakika ver. Bu hamur çabuk hazırlanan ve çok çaba ve maliyet gerektirmez.

Reçete 3 - Bir pizza süzme peynir hamuru. un polpachki lor 300 gram (herhangi birini kullanabilirsiniz I vysokozhirny% 9 alır), yoğurt ya da süt 1 yumurta, 50 ml, kaşık bitkisel yağlar, poşet parçalayıcı, bir tutam tuz bir çift Bu tarifi için, aşağıdaki bileşenler gerektirmektedir.

o gevşek ve oksijenli dönüşmesi için, un eleyin. Süzme peynir, yoğurt, yumurta ve tuz pürüzsüz kadar ezildi, yağ ve ayrıştırıcı tüm karışımını ekleyin. Biz birleştirmek un ve yoğurmak hamuru. Sıkı olmamalıdır. Bir bezle örtün ve yarım saat ayakta hamur vermek, bu nedenle olgunlaşmıştır. Sonra dışarı rulo ve pizza fırında. Bu çok hassas bir tat verir ve hızlı bir şekilde pişmiş ki bu hamur öncekilerden farklıdır.

Reçete 4 - pasta bir pizza puf. Bu tarifi çıtır bir pizza döner, ancak bu hazırlık testi tipine zaman ve çaba alır, bu yüzden her kadının puf böreği hazırlanması belli olacak. Her ne kadar, en az bir kez pişirin eğer, bir dahaki sefere süreci o kadar zahmetli görünmüyor. Yani, biz un 300 gram buzlu su yarım bardak, tereyağı, 1 yumurta sarısı, tuz bir paket gerekir. Temiz tarafına yağı ve geri kalan bileşenler bağlanmak ve hamur dolgun yoğrulur. bir saat buzdolabında saklayın. Yağ rulo biraz dışarı, bir kare olsun. Sonra da buzdolabında saklayın. Yağ ve hamur iyi zastynut, bunları kaldırdığınızda. Hamuru rulo, bir yağ merkezinde lay, kenarları, bir zarf almak dağılmış değil sıkıştırın. Daha sonra, devre hamur kat ve daha döndürün. o kadar kesintili çıktı böylece Yani, 3 kez daha tekrarlayın. Hepsi bu pul pul hamur hazır bulunuyor. o pişmiş edilebilir itibaren sadece pizza, ama aynı zamanda hamur işleri, puflar, turta.

Yukarıdaki reçeteye göre kolayca pizza hamuru pişirebilirsiniz. Kendi iyiliği her reçete ve her kadının kendisi için en uygun reçete seçebilirsiniz. Gerçekten Teste hazırlanmak için zaman yoksa bu bugün sorun yok olan Elbette, bu herhangi bir mağazadan satın alınabilir. Oysa kendi elleriyle evde yapılan hamur, çok daha lezzetli çıkıyor. Sağlığınız Yani fırında pizza! Tüm Afiyet olsun!