Tavada Lezzetli ve sulu domuz pirzola

tavada Domuz pirzola sadece garnitür ile masada servis edilen lezzetli ve aromatik kavrulmuş yemektir. Yemek bir yüksek yağ ve kalori içeriğine sahip olması özellikle dikkat çekicidir. Bu bağlamda, dikkatle ağırlıklarını izlerken olanların kullanımı tavsiye edilmez.

adım adım pirzola olsun tarifi bir kızartma tavasında

çanak için gerekli malzemeler:

• tatlı kırmızı biber - ½ tatlı kaşığı;
• Taze domuz (hamuru hiç yağ alabilir) - 1 kg;
• Tuz - 1-1.5 küçük kaşık (isteğe bağlı ekleme),
• Acıka keskin - isteğe bağlı (2-3 küçük kaşık) kullanımı;
• Kurutulmuş fesleğen - 5-15 gram;
• Yağ rafine ayçiçeği - 240 mi;
• Garnitür için .; - patates, vb taze sebze, makarna,
• küçük taze sarımsak - 3 diş.

et ürünü üretmek için işlem

Bir tavada bir domuz pirzola çok şişman almaz, bu yemeğin için yağ tabakaları olmadan sadece taze et satın almak tavsiye edilir. Eğer yağlı bir sürü sahip bir parça buldum, keskin bıçakla kesilmiş, ondan kurtulmak için arzu edilir. Bu durumda, et, yıkama için gerekli olan, biftek tahıl boyunca 1.5-2 cm kalınlığında kesilmiş ve daha sonra kuvvetli bir mutfak çekiç püskürtmek edilir. Bu büyük üzerinde yapılmalıdır , kesme tahtası , aksi takdirde onların mutfak mobilya kaplamasına zarar verebilir.

lezzet peşin ve baharat et parçaları yemekler birinci saat emmek eğer tavada Domuz pirzola çok daha lezzetli ve aromatik olacak. Bu amaçla, bunlar kokulu kırmızı biber, ile iki yan ceket gerektiren ortak tuz, akut adzhika, kurutulmuş fesleğen ve taze rendelenmiş sarımsak. Sonraki pirzola bir emaye tencere, kapak yerleştirildi ve 60 dakika bekletin edilmelidir. Bu kısa süre içerisinde ürün baharat kısmını absorbe edecek, bu güzel kokulu ve lezzetli olur.

Isıl işlem

hazır bir tavada domuz pirzola ilk bakışta görünüyor değil sürece. o (duman kadar) yüksek ısı 1-1,5 cm yemeklerinde yüzeyini kaplayan ve böylece, derin bir sote tavası almak bitkisel yağ geri dökmek gerektiğini tür yemekler yaratmak. Bundan sonra 2 büyük biftek almak dikkatle sıcak tavaya içine koymak istiyorum. Aynı zamanda gerekli minimum, maksimum değerden yangın çıkarmak. Etin alt kısmı usanmış zaman ve üst tarafında hemen çatal açmalısınız biftek lekelenme propekshie hareket edecektir. Yağ püskürtme yanığın ortaya çıkmasına katkıda bulunabilir çünkü arzu yapma, çok dikkatli olmak. Domuz hazır parçalar ortak bir büyük tabakta koymak için tavsiye edilir.

Nasıl masaya getirmek

Bir tavada kızarmış domuz eti, fotoğraf bu makalede sunulmuştur, sadece sıcak halde akşam yemeği için sunmaya önerilir. Ayrıca böyle bir et ürünü bir garnitür ile birlikte sunulması gereken gerektiği not edilmelidir. Örneğin, patates püresi, kaynatma makarna veya spagetti yapabilirsiniz.