Ajapsandali tarifi: o telaffuz etmek zordur, pişirmek

"- bazen - biber, baharat ve otlar patlıcan ve domates oluşmaktadır sebze yemeği, vb." Ajapsandali denilen gıdaların geleneksel tanım bir gibi geliyor Ancak, kuru tanım pişirirken normal olmayan kokular bu yemeğin lezzetli nasıl bir fikrin, vermez ve deneyimsiz pişirme nasıl oluşturulacağını zordur. Orada tarifleri onlarca Bu yemeğin nasıl oluşturabileceğini öneren, fakat bunların çoğu bu yüzden klasik ajapsandali çağrılacak hakkına sahip sanki Kafkasya hissetmek de, ilk filmden taşınır. Öyle ya da böyle, ama bugün bir lezzetli sebze yemeği evde ve kendi zevkinize - birini pişirmeye deneyebilirsiniz.

Örneğin, bileşenler domuz olarak alınması tavsiye edilir ajapsandali tarifi kullanmak (300 g.), Soğan (1 gol.) Patlıcan, domates, havuç, patates ve tatlı biber (3 adet).. Bazı aşçılar ayrıca sarımsak hakkında söylenecek imkansız olduğunu mutlaka (2 dişleri.) (. 2-3 adet) patates almak, Ama öneririz, Taze otlar ve baharatlar. İlk yıkama ve küçük küpler halinde kesilmiş olmalı, tereyağı bol kalın bir alt ve yavru ile tavanın dibine koydu. Sonraki et soğan (dilimlenmiş yarım halkalar), "saman" ve havuç doğranmış domates eklenir. Kaliteli ajapsandali tarifi iyice tuzlanmış, birkaç dakika için şimdiden haşlanmış Bu sebzeleri sunuyor böylece Patlıcan, tuzlu yiyecekler onların acı suyunu iletmek edebiliyoruz. patlıcan suyu basılı olacaktır sonra, küpler halinde kesilebilir ve aynı zamanda tatlı biber, sıkılmış sarımsak ve doğranmış otlar dilimleri ekleyerek, bir tencereye gönderin. Geçen Kushanov patates eklenen - bu, doğranmış, et güveç tarifi ile ajapsandali 30-40 dakika boyunca ortalama yoğunluk ısı önerir, pota gidecektir. tavada Bu sürecin ortasında civarında, baharat ve tat baharat dökmek olabilir.

Ama bu seçenek klasik sürümü ajapsandali en çok benzeyen yemekleri - özellikle ilk tarifi olduğu gibi malzemelerle çok sayıda ya da sebze ve et doyurucu birlikte istek sevmeyenler hitap edilir. (2 Ad.) Soğan (1 gol.) Havuç (1 adet.) Sarımsak (3 diş.), Tatlı biber ve baharat patlıcan almak gereklidir. Ana madde Uygun olmayan kullanım durumunda yemeğin tadı bozabilir, patlıcan vardır. uzunlamasına dört şeritler halinde kesilmiş, tuz dökün ve yarım saat serin bir yere koyun: Bunlar düzgün olması hazırlamak gerekir. Daha sonra tavada her şeyi sote, havuç sarımsak sıkmak -, soğan pirzola yarım halkalar küpleri - Bu zamanda, diğer bileşenler başa çıkabilirim. Bundan başka ajapsandali tarifi bileşiği tatlı biber dilimleri ile kavrulmuş kütle, hazır getiren ve ayrı bir kapta kayması olan anlamına gelir. Acı suyu patlıcan kurtulun zaten daha altın rengi edinimi önce, ayrı ayrı küpleri ve yavru halinde kesilebilir. Ondan sonra sebze kalanı gider - bitmiş yemeğin sadece karıştırın ve taze doğranmış otlar ile serper.

Tabii ki, bu tarifler kelimenin tam anlamıyla klasik değildir, bu nedenle her aşçı kendi tat tamamlayabilir. Birisi çeşitli etler ekler ve bu yoksa birisi için ajapsandali tarifi böyle yeşil fasulye veya Çin lahanası gibi tam değildir. Bundan başka, ve bu gıda tamamen farklı şekillerde tüketilebilir - on (a soğutulur) marul ya da bir garnitür olarak kış kullanımı için korunması mükemmel olabilir. Kızarmış domuz o alışılmadık bir ensemble oluşturur tat uyan ve birbirini tamamlar beri tarifi yemekler ajapsandali, örneğin, çok iyi kullanır.