Ahududu Buharda köfte - tüm aile için bir tabak

Mantı - hala bu incelik tablonun oluşma tam zamanı bilinmemektedir antik köklere sahip yerli Ukraynalı yemek. Orada tarifler bol vardır ve her aile kendi hile vardır.

Çoğu, nazik, yumuşak ve gür elde köfte buğulanmış. Onlar sadece mükemmel bir tadı var, ama aynı zamanda hemen hemen tüm kaynar suda pişirilir zaman kaybolur besinlerin korur. Buhar köfte çok daha iyi vücut tarafından emilir. Onların dolum değiştirilebilir. bunların hazırlanması için kendi tat tercihlerine bağlı olarak kullanılabilir hem tatlı ve et ya da sebze bileşenleri: lor, elma, patates veya mantar, karaciğer ve kıyma ve meyve (çilek, böğürtlen, ahududu) çeşitli. Meyve dolgular vitaminler açısından zengindir ve elemanlar, ve et iz - protein, amino asitler, fosfor, potasyum ve demir değerli bir kaynak.

Yaz ve lezzetli bir şey ile onun evde kendinizi şımartmak istiyorsanız, ahududu köfte pişirin. Tabii ki çok fazla zaman harcamak zorunda kalacak, ama inan bana: sonuç buna değer.

buğulanmış lezzetli köfte hazırlamak için, ihtiyacınız olacak:

• Kefir (serumu) - 0, 5 litre;
• un - ( "test edecek" kadar) 1 kg;
• Soda - 1 tk. kaşık;
• Yumurta - 2 ad. (İsteğe bağlı);
• Tuz - yarım çay kaşığı;
• ayçiçeği yağı - 1 tablo. kaşık;
• Ahududu - 400g

Yukarıdaki malzemelerle ellerin yapışmaz gevşek elastik hamur hazırlayın. Bunu yapmak için, un elemek ve slayt dökün. bir kuyu yapın ve içindeki yumurta koyun. Seçilen bir fermante süt ürünü (yoğurt ya da serum) ve tuz ile karıştırınız. Daha gür köfte sarısı protein arasında önceden ayrılmış ise, onları kırbaç ve ancak ondan sonra un eklemek elde edilir. Kefir veya serum düz su ile ikame edilmiş olabilir, ancak bu durumda, hamur daha sert ve daha az esnek olacaktır.

Yoğurun ve hamur dışarı rulo. o Skalka yapışmaz Yani, periyodik un süsleyeceksin. Eğer zaman varsa, yarım saat soğuk yalan testi verebilir.

İpucu: istenen sonuçları elde etmek, sadece en kaliteli un kullanın.

Bir fincan veya cam küçük dilimleri kesip ve bunların ortasında yatıyordu çay birkaç şeker serpilir kaşıkları ahududu. erik, kiraz, kayısı, yaban mersini ya da çilek: Yerine ahududu, başka meyveler kullanabilirsiniz.

ürünler elde edilen örgü kenarını yukarı kapatın ve bir çift için onları pişirin. Bunu yapmak için, küçük bir tava alıp yaklaşık ¾ su ile doldurun. En gazlı bez tabakası ile örtün. o tavaya kenarına tutuyordu Yani, sağlam iplik sarın. ısıtmak ve suyu kaynatın su dolu bir kap koyun. Şimdi köfte yayılabilir. Aralarında nedeniyle hacmindeki köfte artış pişirme işleminde, küçük bir boşluk bırakmak gerekli olmaktadır. tavaya çapına eşit bir ürün derin bir kapta üst, örtün. nasıl köfte pişirmek için: her kadın önce bir soru var mı? köfte bir çift 5-10 dakika yeterli bir kural olarak, aynı anda gür ve zengin döndü. Bu reçeteye göre, steamer'a köfte pişirebilirsiniz.

Bir kaba koyun Hazır köfte, margarin veya tereyağı ile önceden yağlanmış, bu yüzden birlikte batmıyor. Ürünün meyve şurubu, taze bal dökün ve şeker serpin olabilir. ahududu ile buğulanmış Çok lezzetli köfte ekşi krema veya erimiş tereyağı ile elde

Bitmiş ürünler dondurulabilir. Sadece dondurucu, çözülme ve sıcaktan pişirmeden önce bunları kaldırın. değiştirmeden köfte bir ay veya daha uzun süre dondurucuda yatıyor olabilir tadıyorum. Afiyet olsun!